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Acheter du café en ligne semble simple, mais l’offre varie beaucoup en matière de goût, de format, de préparation et de compatibilité. Un bel emballage ou une marque connue ne suffit pas toujours à faire le bon choix. Si vous vous fiez uniquement à une promotion ou à un indice d’intensité, vous risquez de vous retrouver avec un café incompatible avec votre machine, qui perd rapidement de sa fraîcheur ou dont le goût ne vous convient pas.
Grâce à ce guide pratique, vous pourrez vérifier les critères qui font vraiment la différence avant de commander.
Une note de 6 ou 7, par exemple, donne généralement une indication sur la force du goût, mais ne correspond pas à une unité de mesure universelle. Chaque marque utilise sa propre échelle. Un café d’intensité 7 chez une marque n’a donc pas forcément le même goût qu’un café noté 7 chez une autre.
Pensez aussi à vérifier :
Toutes les capsules ne conviennent pas à toutes les machines. Les capsules Nespresso et les capsules Dolce Gusto utilisent des systèmes différents. De même, les capsules pour L'OR Barista ne sont pas automatiquement compatibles avec tous les appareils.
Avant d’acheter, vérifiez :
La fiche produit peut indiquer les compatibilités, mais vérifiez-les également dans le manuel de votre appareil.
Un paquet de 500 grammes de café en grains peut sembler plus cher que vingt capsules, mais le coût par tasse peut être différent. Calculez donc le prix par portion. Pour les capsules et les dosettes, vérifiez également le nombre de tasses par boîte et le dosage recommandé.
La durée de conservation et votre consommation sont aussi à prendre en compte pour le café en grains. Un grand paquet est pratique pour un foyer ou un bureau, mais moins adapté si vous ne buvez du café que de temps en temps.
Commencez par choisir le type de café qui correspond à vos habitudes :
Le café arabica est souvent décrit comme plus doux et plus aromatique, tandis que le robusta apporte généralement davantage de corps et un caractère plus puissant. Il s’agit de tendances générales, et non d’une garantie quant au goût. La torréfaction, l’origine et la proportion de chaque variété de grains jouent également un rôle.
Un assemblage d’arabica et de robusta peut convenir aux espressos au corps généreux et à la crema généreuse. Si vous recherchez une tasse plus douce et aromatique, privilégiez les produits 100 % arabica.
Vérifiez :
Conservez le café dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil direct, de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement les paquets entamés. Pour le café en grains et le café moulu, une fermeture hermétique aide à préserver les arômes plus longtemps.
Pourquoi ce produit vous convient : Le café soluble se dose facilement et ne nécessite pas de machine à café. Ce pot est donc pratique à la maison, dans une chambre étudiante ou dans un espace de travail partagé.
Pas de risque d’acheter des capsules incompatibles, et vous n’avez besoin ni d’un moulin ni d’une cafetière filtre. La préparation reste simple.
Élaboré à partir de grains d’arabica sélectionnés, selon la description du produit ; format compact de 50 grammes, facile à conserver.
Pourquoi ce produit vous convient : Ce café 100 % arabica à torréfaction moyenne convient à la préparation d’espressos, de lungos, de cafés à la moka et de cafés filtre, ainsi qu’aux boissons au lait.
La fiche produit précise la variété des grains, la torréfaction et les préparations recommandées. Vous pouvez ainsi faire un choix plus éclairé qu’en vous fiant uniquement au nom de la marque.
100 % arabica, torréfaction moyenne et paquet de 250 grammes. Selon la description du produit, les grains ne contiennent ni additifs ni conservateurs.
Pourquoi ce produit vous convient : Le paquet de 500 grammes convient à une consommation quotidienne à la maison ou au bureau, ou dans un lieu où l’on prépare plusieurs espressos.
La description du produit indique une torréfaction moyenne à foncée, un assemblage d’arabica et de robusta, ainsi qu’une utilisation avec des machines à espresso, des cafetières à moka et des cafetières classiques.
Paquet de 500 grammes ; grains d’arabica et de robusta ; convient, selon la description du produit, aux espressos, cappuccinos et lattes.
Nous avons sélectionné une liste complète et à jour de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection exigeants ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Choisissez des capsules portant explicitement la mention « compatible avec Nespresso Original » ou indiquées comme compatibles avec votre modèle de machine. Douwe Egberts et Starbucks proposent, par exemple, des capsules présentées comme compatibles avec les systèmes Nespresso. Vérifiez toujours les informations de compatibilité avant de commander.
Tout dépend de votre consommation, du prix d’achat et du dosage par tasse. Le café en grains est souvent intéressant pour les foyers et les bureaux qui préparent plusieurs tasses par jour. Les capsules sont pratiques et rapides, mais comparez leur nombre et la quantité contenue dans chaque paquet avec le nombre de portions souhaité.
Conservez le café dans un emballage bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil direct, de la chaleur et de l’humidité. Suivez les instructions figurant sur l’étiquette. À chaque commande, vérifiez également l’état de l’emballage et les informations de conservation avant d’utiliser le produit.
