这类饼干适合哪些人？

想搭配咖啡品尝浓郁巧克力风味的人

可以对比夹有巧克力片、覆有巧克力层或加入巧克力碎的饼干，了解巧克力的呈现方式。如果可可含量会影响你的选择，还要单独查看可可百分比。

想在不同咖啡时段享用饼干的人

饼干数量、每份大小和包装规格，能帮助你决定一次取用或打开多少。若不打算一次吃完整包，也要留意开封后的保存建议。

需要留意过敏原的人

黑巧克力饼干的配料中可能含有小麦、牛奶和大豆；有些产品也会提示可能含有坚果。请查看所选具体产品当前包装上的信息。

挑选时要看什么？

先想好你想搭配咖啡享用哪种风味和饼干形状，再查看标签上的糖含量、过敏原信息，以及你每次想分享的份量。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
巧克力风味与甜度 如果可可含量会影响你的选择，请查看巧克力的可可百分比。另外，也要分别比较巧克力在饼干中的占比，以及每 100 g 的糖含量。 如果我主要想在咖啡时品尝巧克力风味，就不会只凭“黑巧克力”字样来判断。约有 34% 的消费者最看重这一点。
搭配咖啡的口感 看看产品是夹有巧克力片、覆有巧克力层的饼干，还是加入巧克力碎的曲奇或斯佩库洛斯香料饼干。也要留意饼干的大小。 对我来说，咖啡休息时吃的是薄脆饼干，还是带有巧克力碎的曲奇，口感差别很重要；约有 25% 的消费者最看重口感。
配料与过敏原 查看最新配料表、标注的过敏原，以及“可能含有”等提示。 如果我需要避开某些配料，标签信息就决定了这款饼干是否适合我。约有 33% 的消费者会把这项检查放在首位。
份量与保存 比较净含量、饼干数量、每份大小，以及开封后的保存建议。 如果我要准备多次咖啡时段的点心或招待来访的客人，就会想知道一次要打开多少。约有 8% 的消费者最关注份量安排。

常见选购误区

  • 把“黑巧克力”理解成可可含量一定很高

    饼干中巧克力的占比，并不能说明巧克力本身含有多少可可。即使包装清楚标明巧克力占比，也无法回答后一个问题。

    如果可可含量是你购买时的重要考量，请在包装上查找明确标注的巧克力可可百分比。

  • 误以为黑巧克力不含过敏原

    在这里介绍的 Lotus Biscoff、Jumbo 和 Albert Heijn 饼干中，配料或提示信息可能涉及牛奶、大豆、小麦等成分，也可能提及其他过敏原；需要避开这些成分的人应特别留意。

    每次购买时，都请查看所选具体口味包装上的配料和过敏原信息。

  • 认为巧克力含量越高，糖就越少

    巧克力占比本身并不能说明总糖含量。Lotus Biscoff 标注的这款斯佩库洛斯香料饼干每 100 g 含糖 39.6 g；Albert Heijn 也说明其加糖饼干含有装饰糖。

    对比每 100 g 的营养信息时，除了巧克力种类，也要留意饼干表面或内部是否添加了糖。

品牌对比

Lotus Biscoff

如果你想在咖啡时搭配焦糖风味的斯佩库洛斯香料饼干和黑巧克力，这款值得考虑。

  • Lotus Biscoff 标注这款产品含有 22% 巧克力，包装规格为 7 × 3 块。
  • 斯佩库洛斯香料饼干还含有肉桂和糖浆。请查看标签上的可可百分比，以及小麦、牛奶和大豆信息。

Verkade

Verkade 分别推出饼干和巧克力产品系列，巧克力产品中包括“Puur”和“Extra Puur”等款式。

  • 如果你在比较该品牌的不同产品，巧克力种类可以作为参考。
  • 不要根据 Verkade 巧克力片的成分来推断饼干的配料；请查看所选饼干的标签。

Albert Heijn

AH Gesuikerde biscuits pure chocolade 是薄脆饼干，表面覆有巧克力层，适合搭配咖啡或茶。

  • Albert Heijn 标注其黑巧克力层占比为 27%，每份为 13 g，包装净含量为 400 g。
  • 产品还含有装饰糖。如果你需要根据配料作出选择，请仔细阅读完整的过敏原信息。

Jumbo

Jumbo Chocolate Cookies 将酥脆曲奇与黑巧克力碎结合在一起。

  • Jumbo 标注这款曲奇含有 40% 黑巧克力碎，并提供营养信息和保存建议。
  • 产品含有小麦和麸质，也可能含有牛奶、大豆、鸡蛋和坚果等成分。巧克力碎的占比不等于可可百分比。

ALDI

ALDI 旗下 Biscotto 品牌推出多款巧克力饼干，也适合在咖啡时享用。

  • 介绍中的 Biscotto 包装内含 20 块巧克力黄油饼干。
  • 这款产品同时含有黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。如果你只想买黑巧克力饼干，它就不太适合。

咖啡搭档推荐

以下 Joybuy 商品适合在咖啡时享用。购买前请确认所选款式是否确实使用黑巧克力，以及包装上是否标明可可百分比；仅标注巧克力风味并不能证明这一点。

LU Scholiertje 巧克力饼干 150 g

LU Scholiertje Chocolate 150 g

适合想在咖啡时搭配 Scholiertje 饼干的人。若你是看中这款 Chocolate 口味的黑巧克力风味而想购买，请先查看包装上的巧克力种类、可可百分比和过敏原信息。

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quduoduo Chunky Cookies 黑巧克力风味曲奇 72 g

quduoduo Chunky Cookies (Dark Chocolate Flavour) 72 g

适合想在喝饮品时搭配浓郁口感、带有黑巧克力风味的曲奇的人。“Dark Chocolate Flavour”描述的是风味，并不能证明使用的是黑巧克力；请查看包装上的配料和可可百分比（如有标注）。

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常见问题

饼干标注“黑巧克力”，是否说明巧克力的可可含量很高？

不一定。这个标注本身并没有说明具体的可可百分比。Lotus Biscoff、Jumbo 和 Albert Heijn 在介绍的产品上标注了巧克力占饼干的比例，这是另一项指标。如果可可含量会影响你的选择，请查找明确标注的巧克力可可百分比。

黑巧克力饼干不含牛奶、大豆或麸质吗？

不一定。介绍的产品可能含有牛奶、大豆或小麦等成分，也可能标注其他过敏原存在的风险。请查看所选具体款式的最新包装信息；根据欧盟规定，预包装食品的过敏原必须在配料信息中清晰标示。

巧克力饼干开封后该如何保存？

请遵循所选产品包装上的保存建议。Jumbo 建议将 Chocolate Cookies 的包装密封，并置于阴凉干燥处保存；Albert Heijn 建议其加糖饼干开封后放入密封饼干罐中。

比较饼干时，哪些标签信息值得关注？

可以比较配料、过敏原、净含量和营养成分，包括每 100 g 的糖含量。欧盟还要求预包装食品标注产品名称、保质期以及必要的保存条件等信息。若想挑选符合口味的巧克力饼干，也要看看标签标注的是巧克力占比还是可可百分比；两者含义不同。