哪些人需要关注这个选择？

对食物过敏的黑巧克力爱好者

你想买黑巧克力酥饼，但只有确认商品当前包装上的配料和警示信息符合你的过敏原规避要求后，才能放心选择。Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 的商品信息表明，“黑巧克力”并不代表酥饼不含牛奶、小麦或大豆。

想选黑巧克力而非牛奶巧克力的消费者

你想确认酥饼是否真的含有黑巧克力。Jumbo 和 PLUS 的酥饼均标注含 18% 黑巧克力；Albert Heijn 则将其 Choco 酥饼描述为黄油酥饼，含 15% 黑巧克力。这些比例指的是黑巧克力在酥饼中的占比，并非可可含量。

比较超市商品的消费者

你在比较不同品牌的酥饼，希望购买前对照查看商品说明、配料和过敏原信息。之后还要核对实际购买商品的包装。

挑选时要注意什么？

对于食物过敏者，首先要根据商品当前包装判断酥饼是否适合。确认符合要求后，再考虑巧克力类型和商品是否有售。

注意事项 购买时如何核对 适用人群
自身过敏原及交叉污染 对照商品当前包装上的配料表和“可能含有”提示，确认是否涉及你需要避免的过敏原。 如果我需要避免某种过敏原，就要确认它是否作为配料列出，或是否出现在可能交叉污染的提示中。约 50% 的消费者会优先排除自身过敏原。
黑巧克力 查看商品是否明确标注含有黑巧克力。Jumbo 和 PLUS 标注的 18% 是黑巧克力在酥饼中的占比，并非巧克力的可可含量。 我想买明确标注含黑巧克力的酥饼，而不只是名称里带“巧克力”的饼干。对约 30% 的消费者来说，巧克力类型是购买时的首要考虑因素。
当前是否有售 完成过敏原核对后，再确认所选商品是否有售；购买时还要重新查看包装。 如果配料符合我的要求，我还想知道能不能买到这款酥饼。对约 20% 的消费者来说，商品当前是否有售会成为决定因素。

常见误区

  • 以为黑巧克力一定不含牛奶

    Jumbo 和 PLUS 的黑巧克力酥饼都标注含有牛奶。Albert Heijn 的 AH Choco 酥饼则标注含有牛奶和乳糖。

    判断商品是否适合食物过敏者，应以当前配料表和过敏原信息为准，不能只看巧克力的名称。

  • 把巧克力占比当成可可含量

    Jumbo 和 PLUS 商品信息中标注的 18%，指的是酥饼所含黑巧克力的比例，并非巧克力本身的可可含量。

    如果要比较可可含量，只参考明确标注为所用巧克力可可含量的百分比。

  • 把旧商品页面当作当前有售的依据

    Albert Heijn 标注 Verkade Nobo 双层巧克力酥饼已退出商品系列；查询到的 Jumbo 页面也作了同样说明。因此，较早的商品信息不能作为当前购买的可靠依据。

    请核实商品当前状态，并查看最终购买商品的包装。

  • 忽略“可能含有”提示

    可能交叉污染的警示与有意添加的配料并不是一回事。Albert Heijn 提示，AH Choco 酥饼可能含有鸡蛋、杏仁等微量成分。

    请同时查看配料表和相关警示，并根据你需要避免的过敏原进行判断。

品牌对比

Jumbo

Jumbo 将其黑巧克力酥饼描述为 200 g 包装，含 18% 黑巧克力。

  • 商品信息列出了配料和所含过敏原。
  • Jumbo 标注含鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦。黑巧克力的占比并不代表可可含量。

PLUS

PLUS 将其 200 g 公平贸易巧克力酥饼描述为含 18% 黑巧克力的酥饼。

  • 商品信息列明了配料和过敏原。
  • PLUS 标注含小麦和麸质、鸡蛋、大豆、牛奶和乳糖；18% 黑巧克力并非可可含量。

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Choco 酥饼描述为含 15% 黑巧克力的黄油酥饼。

  • 商品信息列出了所含过敏原和可能含有的微量成分。
  • 商品标注含牛奶、乳糖、小麦、麸质和大豆；鸡蛋、燕麦、黑麦和杏仁则列在可能含有的微量成分中。Albert Heijn 提醒，商品信息可能变更，购买前请查看包装。

Verkade

Verkade 介绍了 NoboSprits 原味酥饼和一款牛奶巧克力口味产品。它们并不一定适合想买明确含黑巧克力酥饼的消费者。

  • Verkade 提供 NoboSprits 原味和牛奶巧克力口味产品的配料表。
  • Verkade 标注原味产品含小麦和乳制品成分。每款产品都应单独核对当前包装；Albert Heijn 标注，早前推出的双层巧克力口味已退出商品系列。

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常见问题

黑巧克力酥饼一定不含牛奶吗？

不一定。Jumbo 和 PLUS 的黑巧克力酥饼都标注含有牛奶，Albert Heijn 的 AH Choco 酥饼则标注含有牛奶和乳糖。如果你需要避免牛奶，请查看商品当前包装。

这些酥饼标注含有小麦或麸质吗？

是的。本文介绍的 Jumbo、PLUS 和 Albert Heijn 黑巧克力酥饼均标注含有小麦和麸质，或含麸质的谷物。如果你需要避免这些成分，不要只根据巧克力名称判断。

酥饼包装上的“可能含有”是什么意思？

这表示商品可能存在交叉污染的风险，与有意添加的配料并不相同。请结合配料表查看这类提示，并根据你需要避免的过敏原进行判断。

可以参考超市网站上的过敏原信息吗？

可以先用来筛选商品，但食用前还要查看实际购买的酥饼包装。Albert Heijn 提醒，商品、饮食和过敏信息可能发生变化；荷兰食品和消费品管理局也说明了食品标签上的过敏原标注要求。