哪些人会关注这个选择？

训练后想吃咸香零食的运动者

如果你想在看电视时吃点零食，也把蛋白质纳入考虑，不妨看看每份能摄入多少蛋白质，并结合日常饮食综合判断。荷兰营养中心表示，饮食均衡的多数运动者不需要专门的蛋白质产品。

看电视时吃零食、尤其关注脂肪含量的人

如果你主要目的不是补充蛋白质，可以比较烘焙红椒味薯片和普通薯片。Jumbo 列出的 Lay’s Oven Baked Paprika，每 100 g 的脂肪含量低于其列出的普通 Lay’s Paprika Chips；不过，比较时要确保两款产品采用相同的份量标准。

会查看过敏原信息的消费者

本文提到的高蛋白零食需要留意大豆，Lay’s Oven Baked Paprika 则含有牛奶。购买前也要查看具体产品包装上关于可能含有麸质痕量的说明。

选购时要注意什么？

先确定你最看重的是蛋白质、较低脂肪、与人分享零食，还是查看标签；然后根据实际食用量比较营养信息。

关注重点 选购时查看 适合哪些人？
每份蛋白质含量 查看产品的蛋白质标示，并比较每 100 g 与每袋或称量后每份的蛋白质含量。Jumbo 标注 We Care 每袋 25 g，含 5.8 g 蛋白质。 高强度训练后，我想根据实际摄入的蛋白质量来挑选咸香零食。约 33% 的消费者最看重每份蛋白质含量。
脂肪与能量 以相同的份量标准比较脂肪和能量。Jumbo 标注 Lay’s Oven Baked Paprika 每 100 g 含 13 g 脂肪，普通 Lay’s Paprika Chips 每 100 g 含 29 g 脂肪。 看电视时，如果我想少摄入脂肪，就不希望把它和额外补充蛋白质混为一谈。约 20% 的消费者最关注脂肪或能量。
口味与包装规格 选择独立小袋装或分享装；如果买大包装，最好提前决定食用量。 和别人一起分享零食时，我更看重红椒味和合适的包装规格，而不是额外补充蛋白质。约 27% 的消费者最看重这种分享零食的时刻。
盐与过敏原 查看计划食用份量中的盐含量，并核对最新的过敏原信息，包括大豆、牛奶以及可能含有的麸质痕量。 购买前，我想了解零食含有哪些过敏原，以及自己这份零食含有多少盐。约 20% 的消费者会优先考虑盐含量或过敏原信息。

常见误区

  • 把蛋白质标示当成对整款零食的综合评价

    蛋白质标示并不能告诉你每份零食含有多少盐、脂肪或能量。薯片也不会因为标注了蛋白质，就自动成为运动后的完整一餐。

    查看计划食用份量的营养信息，并考虑这款零食在日常饮食中的作用。

  • 只比较每 100 g 的蛋白质含量

    Jumbo 标注 We Care Paprika Flavour Chips 每 100 g 含 23 g 蛋白质，但每袋 25 g 只含 5.8 g。实际摄入量取决于你吃了多少。

    先按每 100 g 比较产品，再根据整袋或你打算食用的份量计算实际摄入量。

  • 把低脂等同于高蛋白

    Jumbo 列出的 Lay’s Oven Baked Paprika 每 100 g 含 13 g 脂肪和 5.1 g 蛋白质。虽然它的脂肪含量低于 Jumbo 列出的普通 Lay’s Paprika Chips，但这款烘焙薯片并不是高蛋白取向的选择。

    先确定你更看重少摄入脂肪还是额外补充蛋白质，再比较标签上的这两项含量。

  • 买回家后才查看盐和过敏原信息

    本文提到的高蛋白薯片含有大豆；Body & Fit 还标注可能含有麸质痕量。Lay’s Oven Baked Paprika 含有牛奶。Jumbo 标注 We Care 每袋 25 g 含 0.62 g 盐。

    请查看所选产品包装上的最新信息，尤其是需要避开某种过敏原，或平时也会留意其他餐食盐含量时。

可供比较的品牌

Body & Fit

Smart Protein Chips Paprika 是一款注重蛋白质的选择，适合想比较每份营养成分的人。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 29 g 蛋白质。
  • 产品信息标注每 100 g 含 2.5 g 盐，配料中含有大豆，也可能含有麸质痕量。

We Care

Paprika Flavour Chips 是一款 25 g 袋装红椒味零食，Jumbo 介绍的产品页面上标有蛋白质信息。

  • Jumbo 标注每袋 25 g 含 5.8 g 蛋白质。
  • Jumbo 标注每袋含 0.62 g 盐；产品含有大豆，也可能含有麸质。

Lay’s

普通 Paprika Chips 和 Oven Baked Paprika 提供了两种不同选择，适合不以额外补充蛋白质为首要目标的人。

  • 根据 Jumbo 的信息，Oven Baked Paprika 每 100 g 含 13 g 脂肪，而本文介绍的普通 Paprika Chips 每 100 g 含 29 g 脂肪。
  • Jumbo 标注 Oven Baked Paprika 每 100 g 含 5.1 g 蛋白质；这款产品含有牛奶。

Proper

Paprika Lentil Chips 是一款以扁豆为原料的红椒味零食；Albert Heijn 将这款特定产品标注为纯素食品。

  • 以扁豆为原料，为普通马铃薯薯片之外提供了另一种选择。
  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 10 g 蛋白质和 2.71 g 盐。仅凭扁豆原料无法判断产品是否符合你的蛋白质摄入目标；产品也可能含有大豆。

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常见问题

薯片上的“高蛋白”标示说明了什么？

单看这个标示，无法知道一袋薯片能提供多少蛋白质。因此，除了查看标示，还要比较每份的蛋白质克数，并分别查看盐、脂肪和能量含量。

运动后需要吃高蛋白薯片吗？

不需要，大多数运动者都没有必要吃专门的高蛋白零食。荷兰营养中心表示，他们通常可以通过均衡饮食满足蛋白质需求；因此也要留意自己平时吃了什么。

选购时该如何考虑盐含量？

将计划食用份量的盐含量与当天其他饮食中的盐含量一并考虑。Jumbo 标注 We Care 每袋 25 g 含 0.62 g 盐；荷兰营养中心建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。

选购这些红椒味零食时要查看哪些过敏原？

请查看具体产品包装，确认是否含有大豆、牛奶或可能含有麸质痕量。本文提到的 Body & Fit 和 We Care 零食含有大豆，Body & Fit 可能含有麸质痕量，而 Lay’s Oven Baked Paprika 含有牛奶。