哪些人适合在马拉松训练期间吃调味裹衣花生？

想为长距离耐力跑寻找补给的跑者

你想了解咸味零食是否适合在跑步途中食用，而不只是比较蛋白质含量。荷兰营养中心指出，长时间跑步时，碳水化合物和方便食用的食物都值得考虑。

训练后想吃咸味零食的跑者

你想在恢复餐之外再吃点零食，并了解一份普通分量能提供多少蛋白质。荷兰营养中心建议运动后摄入含蛋白质和碳水化合物的食物，因此应结合整体饮食来评估这款零食。

关注配料和营养成分的零食消费者

你会比较盐含量、份量、过敏原和食用便利性。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的商品信息也说明了为什么要查看具体口味的营养成分和配料表。

挑选时要关注哪些方面？

先确定你打算在跑步前、跑步中还是跑步后食用。荷兰营养中心指出，长时间跑步时适合摄入含碳水化合物的食物；运动结束后，蛋白质和碳水化合物也很重要。

关注点 挑选要点 适合哪些消费者
食用时间 先确定你想在跑步前、跑步中还是跑步后食用；不要只看蛋白质含量。 如果我想找适合带在路上吃的东西，就需要了解它是否适合我的跑步时间。约 25% 的消费者会优先考虑适合训练的补给。
每份蛋白质含量 比较相同份量的产品，并结合整体恢复饮食，了解蛋白质和碳水化合物的摄入情况。 如果我想在恢复餐之外吃点咸味零食，就需要估算一份普通分量能提供多少营养。约 25% 的消费者会优先考虑蛋白质含量。
份量和成分 按相同基准比较营养成分，并取适量食用。 如果我想掌握自己的食用份量和摄入成分，就会留意实际吃了多少。约 25% 的消费者会优先考虑份量和成分。
配料和保存 查看包装上的过敏原信息和警示，并按照所选口味的保存说明储存。 挑选时，我想考虑对自己有影响的配料，也希望产品便于保存。约 25% 的消费者会先关注配料和使用便利性。

挑选时容易忽略的问题

  • 误以为蛋白质含量最高的就是适合马拉松的补给

    长时间跑步时，碳水化合物很重要。荷兰营养中心还建议，运动前不要吃大量高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物。

    先确定食用时间，再根据当时的需求比较配料和份量。

  • 把整袋都当作一份来吃

    整包产品的营养成分可能与一小碗的差别很大。例如，Jumbo 标注一袋 300 g 的产品含 12 份，每份 25 g。

    按实际食用量计算，不要按整袋的净含量来估算。

  • 误以为口味清淡或素食就代表不含过敏原

    根据商品信息，PLUS Mild 口味含有花生、小麦、牛奶和芹菜等成分。口味描述并不能说明产品是否含有过敏原。

    请阅读配料表，并单独查看是否有可能含有相关过敏原的警示。

  • 把口味测评当成运动营养品质的证明

    Libelle 在 2018 年进行的测评考察了口味、酥脆度和颜色，并未评估蛋白质含量或产品是否适合马拉松后的恢复。

    可以参考口味评价了解个人偏好；营养成分则应以商品信息为准。

值得比较的品牌和口味

Duyvis

Duyvis 提供多种口味的调味裹衣花生；Cocktail 口味是一个具体的比较对象。

  • 制造商介绍称，产品以花生裹上酥脆外衣制成。
  • 不同的零售商和制造商资料中，能量和脂肪数值有所差异。计算时请以所选包装上的营养标签为准。

Albert Heijn

AH Borrelnoten Cocktail 是一款自有品牌产品，适合想吃咸味零食的人。

  • 所查阅的 250 g 袋装商品信息列出了营养成分、份量和保存建议。
  • 据 Albert Heijn 信息，该口味含有牛奶、花生和小麦；如果你需要留意特定配料，请查看包装。

Jumbo

Jumbo Borrelnoten Cocktail 是一款 300 g 袋装自有品牌产品。

  • 营养信息列出了每 100 g 和每 25 g 份量的营养成分。
  • 商品信息标明含有花生和小麦；这款零食本身不能作为完整的恢复餐。

PLUS

PLUS Borrelnoten Mild 是一款适合喜欢清淡口味消费者的产品。

  • 商品信息列出了 300 g 装产品的营养成分和过敏原信息。
  • 据 PLUS 信息，该口味含有花生、小麦、牛奶和芹菜等成分。“Mild”指的是口味清淡，并不代表产品不含过敏原。

Lidl

Lidl 提供调味裹衣花生商品页面，可作为一个购买选择。

  • 零售商页面确认了商品属于调味裹衣花生这一品类。
  • 比较蛋白质、盐和过敏原信息时，请查看所选包装上的营养信息。

Aldi

Aldi 商品页面列出了 300 g 装的 TRADER JOE’S Borrelnoten cocktail。

  • 商品名称和包装规格有助于你准确识别这款产品。
  • 页面所列商品名称为 TRADER JOE’S；不要将其视为与其他调味裹衣花生品牌属于同一款产品。请查看标签上的营养成分和配料信息。

Joybuy 商品

这些产品适合想在日常恢复饮食之外吃点咸味零食的人，但不能替代为长距离耐力跑精心安排的饮食补给。

Duyvis Oriental 调味裹衣花生，275 g

Duyvis Oriental 调味裹衣花生，275 g

适合作为恢复餐之外的咸味零食，不能单独替代完整的恢复餐。

每 100 g：蛋白质 15 g、碳水化合物 41 g、脂肪 34 g。

含有花生、小麦和大麦中的麸质，以及大豆。也可能含有牛奶、坚果和芥末。

运动前吃太多不太合适，因为相关建议指出，运动前应避免食用大量高脂肪食物。

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Duyvis Bran Nuts Provencale，125 g

Duyvis Bran Nuts Provencale，125 g

适合作为恢复饮食之外的咸味零食；商品信息标注每份为 30 g。

每 100 g：蛋白质 13 g、碳水化合物 43 g、脂肪 33 g。

含有花生和小麦。也可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。

运动前吃太多不太合适，因为相关建议指出，运动前应避免食用大量高脂肪食物。

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常见问题

每次训练后都需要购买专门的高蛋白零食吗？

不一定。荷兰营养中心建议跑步后食用含蛋白质和碳水化合物的餐食或零食；一顿营养均衡的正餐也能提供所需营养。

可以在耐力跑前吃调味裹衣花生吗？

运动前最好避免吃大量高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物。荷兰营养中心提供的是饮食建议，并非法律禁令；每个人的耐受情况也可能不同。

开封后的调味裹衣花生该如何保存？

请按照包装上的保存建议操作。针对所查阅的 Cocktail 口味，Albert Heijn 建议避光、阴凉、干燥保存，并将袋口封好。

调味裹衣花生只有花生过敏者才需要注意吗？

不是。酥脆外衣和调味料也可能含有需要留意的成分。例如，所查阅的商品信息中列有小麦和牛奶，PLUS Mild 口味还含有芹菜。如果你对相关成分过敏，请查看具体包装上的配料表和警示信息。

只要产品含有蛋白质，就能称为“高蛋白”吗？

不能。根据欧盟委员会的规定，营养声称只有列入允许使用的清单并符合相关条件时才能使用。因此，仅凭蛋白质含量不能证明产品符合“高蛋白”声称的要求。