哪些人需要考虑这些选择？

必须严格避开鸡蛋的人

即使是无麸质鸡蛋糕，也要检查配料中是否含有鸡蛋及其成分。目前查到的 Albert Heijn 和 Jumbo 普通鸡蛋糕，以及 Albert Heijn 的无麸质款，均标明含有鸡蛋。

需要避开麸质或小麦的人

请认准明确的“无麸质”标识，不要只看“全谷物”等字样。Jumbo 的全谷物鸡蛋糕标明含有小麦、大麦、燕麦和麸质；Albert Heijn 则表示，其无麸质鸡蛋糕是在完全无麸质的环境中生产的。

需要检查多种过敏原的人

除了配料表，也要查看产品可能含有的过敏原提示。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动，因此请以所购产品包装上的信息为准。

挑选时要注意什么？

普通鸡蛋糕

适合情况：只有在当前包装标注的过敏原不会触及你的忌口时，才考虑选择。

需要权衡：目前查到的 Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 款均标明含有鸡蛋及多种其他过敏原；查到的全谷物款也并非无麸质。

无麸质鸡蛋糕

适合情况：如果你需要避开麸质，并且所选包装上的其他配料和过敏原信息符合你的忌口，可以考虑。

需要权衡：Albert Heijn 的无麸质鸡蛋糕仍标明含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖，还可能含有芝麻及某些坚果。

其他类型的饼干

适合情况：如果鸡蛋糕的配料不符合你的需求，也想考虑类似饼干的替代品。

需要权衡：Verkade 将 Oaties 介绍为无麸质燕麦饼干，而不是鸡蛋糕。请单独检查具体款式的过敏原信息。

关注事项 购买时检查 适用人群
避开鸡蛋 查看最新配料表，确认是否含有鸡蛋及其成分；评估替代品时不要只看产品名称。 如果我必须避开鸡蛋，就不能想当然地认为无麸质鸡蛋糕也不含鸡蛋。约 33% 的消费者最关注这一需求。
避开麸质或小麦 认准明确的无麸质标识，然后查看配料和过敏原信息。 我想找一款类似鸡蛋糕的食品，但不能只凭“全谷物”标识来判断。约 27% 的消费者最优先考虑避开麸质或小麦。
检查多种过敏原 对照包装上的配料表、过敏原信息，以及“可能含有”提示。 如果我需要避开多种过敏原，仅凭一个有利的标识不足以判断产品是否适合。约 27% 的消费者最看重检查多种过敏原的情况。
选择产品类型 先确认过敏原符合需求，再决定要选鸡蛋糕还是其他类型的饼干。 如果两种产品都符合我的忌口，我希望能在熟悉的鸡蛋糕和类似饼干的点心之间做选择。约 13% 的消费者最希望拥有这样的选择。

常见误区

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    Albert Heijn 标明，其无麸质鸡蛋糕含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖。根据产品信息，该产品还可能含有芝麻、杏仁、榛子和核桃。

    请对照完整的配料和过敏原信息，确认是否符合你的需求；不要只凭无麸质标识做决定。

  • 把全谷物误认为无麸质

    Jumbo 的产品信息显示，其全谷物鸡蛋糕含有小麦、大麦、燕麦和麸质等成分。

    不要用“全谷物”代替无麸质标识，也要查看标签上列出的谷物种类。

  • 只看网上的产品信息

    Albert Heijn 表示，配料和过敏信息可能会变动。因此，之前看到的信息可能与所购产品包装上的信息不同。

    购买时请再次检查标签，即使你以前看过或买过这款产品也不例外。

  • 把燕麦饼干当成同一种鸡蛋糕

    Verkade 将 Oaties 介绍为无麸质燕麦饼干。它与鸡蛋糕属于不同的产品类型，必须分别评估配料和过敏原。

    请查看具体款式和包装，不要只看“无麸质”或“饼干”等字样。

品牌参考

Bolletje

Bolletje 提供口感酥脆的鸡蛋糕，适合正在考虑这一产品类型的人。

  • Bolletje 标明，其酥脆鸡蛋糕含有鸡蛋、含麸质谷物、牛奶、小麦和大豆。
  • Bolletje 还提示，产品可能含有大麦、燕麦、榛子、其他坚果和芝麻等成分。请查看所选包装上的提示。

Albert Heijn

Albert Heijn 同时提供普通和无麸质鸡蛋糕，两者的过敏原情况有所不同。

  • Albert Heijn 表示，AH 无麸质鸡蛋糕是在完全无麸质的环境中生产的。
  • 据 Albert Heijn 介绍，该无麸质款含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖，还可能含有芝麻及某些坚果。请查看最新包装信息。

Jumbo

在 Jumbo，你可以分别查看普通鸡蛋糕和全谷物鸡蛋糕的过敏原信息。

  • Jumbo 标明，其普通鸡蛋糕含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦。
  • 全谷物款还标明含有大麦和燕麦；“全谷物”并不代表这款鸡蛋糕无麸质。

Verkade

Verkade 将 Oaties 介绍为无麸质燕麦饼干，适合想比较其他饼干类型的人。

  • Verkade 公布的 Oaties 配料表中列有无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉。
  • Oaties 并非鸡蛋糕。选择它作为替代品前，请先检查具体款式的配料和过敏原信息。

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI 将 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋糕介绍为每包装 12 个。

  • ALDI 的产品说明将散养鸡蛋列为配料之一。
  • 请根据包装标签评估其他配料和过敏原。

Joybuy 上的饼干替代选择

对于想寻找鸡蛋糕以外选择的人来说，这款产品是类似饼干的替代品。请根据具体款式检查你需要避开的过敏原；选择不同类型的产品本身并不能说明它适合过敏人群。

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力味，150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate, 150 g

如果鸡蛋糕不符合你的忌口，可以考虑这种不同类型的饼干。对于这款牛奶巧克力口味产品，请查看最新包装上的无麸质标识，以及牛奶、大豆、燕麦和可能含有的坚果等信息。

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常见问题

对鸡蛋过敏，可以选择普通鸡蛋糕吗？

目前查到的普通鸡蛋糕都不适合需要避开鸡蛋的人：Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 的产品信息均标明含有鸡蛋。AH 无麸质鸡蛋糕也含有鸡蛋。选择其他产品时，请查看最新配料表，确认是否含有鸡蛋及其成分。

无麸质鸡蛋糕也不含牛奶、鸡蛋和大豆吗？

不是，“无麸质”标识并不代表产品不含这些成分。据 Albert Heijn 介绍，AH 无麸质鸡蛋糕含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖，还可能含有芝麻及某些坚果。因此，请查看完整的过敏原信息。

已经在线查看过敏原信息，还需要看包装吗？

需要。由于产品信息可能变动，请以所购产品包装上的信息为准。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上过敏原信息的标注要求；Ondernemersplein 也指出，预包装食品的法定标签信息还必须在线提供。

“可能含有”提示对我的选择有什么影响？

除了配料表，这类提示也需要单独留意。请确认提示中提到的过敏原，并结合你需要避开的过敏原进行判断；不要只根据无麸质标识做决定。

全谷物鸡蛋糕可以作为无麸质替代品吗？

不能仅凭“全谷物”标识就这样判断。Jumbo 的全谷物鸡蛋糕标明含有小麦、大麦、燕麦和麸质。如果需要避开麸质，请认准明确的无麸质标识，同时检查其他过敏原。