适合哪些酒店？

提供外带早餐的酒店

如果客人会拿一片路上吃，独立包装的份量更方便。Peijnenburg 标注，其 Naturel 10 片装包含 10 片独立包装的切片，每片 28 g。

早餐自助餐客流量大的酒店

客流较稳定时，员工可以将切片装摆在托盘上，并及时补充。请提前确定一次摆放多少片，以及如何展示开封后的产品。

希望提供两种口味的酒店

除了 Naturel 10 片装，Peijnenburg 还提供独立包装的 8 片装，产品名称标注为“未添加糖”。采购时请核对两种产品的最新配料和营养信息。

选购时需要关注什么？

先确定客人是否需要带走独立包装的切片，还是会在餐台上取用；然后比较每份的规格，并确认自助餐台会提供哪些产品信息。

关注事项 采购时核对 适用情况
方便携带的份量 确认每片是否单独包装，以及每包有多少片。Peijnenburg 标注，其 Naturel 10 片装规格为 10 × 28 g。 如果客人会带走早餐，我希望能直接递给他们一片，而不用现场切蛋糕。约 40% 的采购人员最看重独立分发的便利性。
自助餐台的补餐效率 根据预计客流确定预先摆放的切片数量，并安排负责补充切片装的员工。 自助餐客流量大时，我希望能快速补充托盘，不必拆开很多独立包装。据估计，约 30% 的采购人员最关注这一点。
额外口味选择 比较最新配料及每 100 g 的糖含量，并核对 Peijnenburg 8 片装包装上的准确产品名称。 如果除了原味还提供其他荷兰早餐蛋糕，我希望客人能清楚区分不同产品。约 20% 的采购人员会优先考虑产品组合选择。
过敏原信息 核对最新标签，并确定当荷兰早餐蛋糕未包装、直接摆在自助餐台上时，客人如何查询相关信息。 如果使用开放式托盘，我希望能及时回答客人有关过敏原的问题。据估计，约 10% 的采购人员将信息提供方式列为首要考虑因素。

常见误区

  • 把产品名称当作完整的营养信息

    Peijnenburg 8 片装标注“未添加糖”，并不代表这款荷兰早餐蛋糕不含糖。

    请使用产品的准确名称，并让客人查阅最新配料和营养信息。

  • 开放式托盘上的产品容易忽略过敏原信息

    如果荷兰早餐蛋糕未包装直接提供，客人必须能够查询其中含有的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局对预包装产品的标签信息和未包装产品的现场信息提供方式作了区分。

    请备好最新产品信息，并在自助餐开始前安排好客人查询过敏原信息的方式。

  • 想当然地认为荷兰早餐蛋糕都含碘

    荷兰食品与消费品安全局指出，烘焙用盐可以作为烘焙食品中碘的一种来源。但这并不意味着每种荷兰早餐蛋糕都含碘。

    在餐台上提供相关信息前，请核对产品标签或索取产品规格说明。

品牌与商店参考

Peijnenburg

Peijnenburg 提供独立包装切片，也有较大规格的荷兰早餐蛋糕。

  • Peijnenburg 标注，Naturel 10 片装含 10 片独立包装的切片，每片 28 g；标注为“未添加糖”的 8 片装则含 8 片，每片 28 g。
  • 请分别核对各款产品的最新配料和营养信息；不同规格并不相同。

Jumbo

Jumbo 的荷兰早餐蛋糕品类适合用来对比品牌产品和自有品牌的不同规格。

  • Jumbo 列有 Peijnenburg 多包装产品和自有品牌商品，其中包括 6 件装。
  • 酒店采购前，请确认下单时适用的产品规格和商品信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 列有 Peijnenburg 荷兰早餐蛋糕等产品，包括 4 片装。

  • 其商品组合中有 Peijnenburg 原味 4 片装和 Dubbel Lekker 4 片装。
  • Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。

Lidl

Lidl Nederland 列有 Tastino 荷兰早餐蛋糕，以及 485 g 装的 zero 荷兰早餐蛋糕。

  • 这些规格也为挑选适合摆放在托盘上的荷兰早餐蛋糕提供了更多选择。
  • 购买前请确认所选产品是否包含独立包装份量，以便客人带走。

相关 Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

酒店自助餐台上的荷兰早餐蛋糕需要提供过敏原信息吗？

需要。如果荷兰早餐蛋糕未包装直接提供，客人必须能够查询其中含有的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装产品的过敏原信息会标注在标签上；如果使用开放式托盘，请确保客人可以查询所用产品的相关信息。

什么情况下应选择独立包装切片，而不是切片装？

如果客人会带走切片，或者你希望按固定份量分发，请选择独立包装。若员工可以补充托盘，并妥善摆放开封后的产品，切片装则适合自助餐台使用。

标注“未添加糖”的荷兰早餐蛋糕就是无糖的吗？

不是，这两种说法含义不同。对于 Peijnenburg 8 片装，请查阅最新标签，尤其要留意每 100 g 的糖含量信息。

荷兰的荷兰早餐蛋糕都含碘吗？

不能一概而论。荷兰食品与消费品安全局指出，烘焙食品可以通过烘焙用盐含有碘化合物；具体产品是否含碘，请查看标签或产品规格说明。