哪些人适合参考本文？

注重采购安排的活动组织者

你需要为多位宾客采购酒会坚果，希望根据活动安排确定用量，而不是想当然地认为包装越大越合适。

需要安排多场酒会的活动组织者

你要将库存分配到不同桌席或聚会中，希望能在小袋、大袋和整箱装之间灵活选择。

需要提供过敏原信息的餐饮服务人员

你会为宾客提供酒会坚果，因此需要备好所选产品的相关信息，即使将坚果倒入小碟中摆放也不例外。

采购时要注意什么？

先估算计划中的酒会活动需要多少坚果，再选择袋装规格和口味，并确定如何在自助餐台提供过敏原信息。

注意事项 核对内容 主要适用人群
所需数量 根据自己的预估安排总量，并将所需袋数向上取整。 我希望为计划中的酒会备足坚果，同时避免剩下过多库存。约 25% 的消费者最关注所需数量。
库存分配 确认每袋的重量，以及订购的是单袋装还是整箱装。 我想把库存分配到不同的酒会活动中，并按每场活动的需要开袋。约 25% 的消费者优先考虑便于分次取用的库存安排。
过敏原信息 使用所选具体产品的信息；如果将坚果装入小碟中供应，也要确保相关信息随手可查。 即使原包装没有放在自助餐台上，我也希望能向宾客提供相关信息。约 25% 的消费者最重视过敏原信息。
口味 仔细核对计划供应的口味；鸡尾酒味、温和味和普罗旺斯风味并非同一款产品。 我想先选定适合餐饮安排的口味，再决定包装规格。约 25% 的消费者最关注想要的口味。

常见采购误区

  • 想当然地认为优惠装就是最佳选择

    大袋装的容量可能超过计划中的酒会用量。即使标注了较低的每公斤价格，也不能仅凭这一点判断应该采购多少库存。

    先估算所需数量，再根据每袋的重量确定购买袋数。

  • 把整箱装误认为一大袋

    Sligro 标注的 Duyvis 鸡尾酒味坚果为整箱装，每箱 6 袋，每袋 1 公斤。也就是说，整箱订购单位总重为 6 公斤，分装在 6 袋中。

    下单前，同时确认每袋重量和每箱袋数。

  • 收起包装后，却没有在自助餐台提供相关信息

    即使将酒会坚果倒入小碟中、不带包装供应，宾客也必须能够获取其中所含过敏原的信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，应在产品供应地点提供相关信息。

    记录标签上的信息，并确保宾客在取用坚果的地方能够查看。

可供了解的品牌与商店选项

Duyvis

Duyvis 鸡尾酒味酒会坚果提供 125 g、275 g、500 g 和 1000 g 等包装规格。Sligro 还标注有整箱装，每箱 6 袋，每袋 1 公斤。

  • 以上规格适用于不同用量，可根据每场酒会的安排进行规划。
  • 整箱装包含 6 袋，订购总量较大；包装规格本身并不能决定哪种选择最符合你的采购需求。

Albert Heijn

荷兰产品页面列有 AH 鸡尾酒味酒会坚果。

  • 该产品属于口味明确的鸡尾酒味坚果。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会有变化；请以实际供应产品包装上的信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供 300 g 袋装鸡尾酒味酒会坚果，以及 500 g 优惠装。

  • 这两种袋装规格适用于不同用量，可在鸡尾酒味产品的小包装和大包装之间选择。
  • 根据计划用量选择包装；产品容量并不能反映宾客的口味偏好。

Lidl

Lidl 荷兰商品目录页面将酒会坚果列为一个产品类别。

  • 采购时可以查看这一相关产品类别。
  • 选购具体袋装产品时，请核对其口味、净含量和产品信息。

ALDI

ALDI 荷兰产品页面列有 300 g 袋装 TRADER JOE'S 鸡尾酒味酒会坚果。

  • 该袋装规格有助于规划较小的采购单位。
  • 这并非单人份包装；请根据计划中的酒会场次安排用量。

PLUS

PLUS 提供 300 g 袋装温和味酒会坚果。产品页面建议存放于阴凉、干燥、避光处。

  • 该规格适合分批补充较小数量的库存。
  • 温和味与鸡尾酒味不同；请对照所选产品的具体信息。

Joybuy 商品推荐

这款产品适合为单场酒会准备一定数量的零食；请自行确认其口味是否符合你的供应需求。

Verse Class Nuts 鸡尾酒风味坚果，235 g

Verse Class Nuts 鸡尾酒风味坚果，235 g

产品描述提到，这款坚果适合聚会和派对等场合。

每袋净含量为 235 g。

用于餐饮活动前，请先核对实际产品包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

如何计算一场会议需要采购多少袋？

根据你预估的用量和宾客人数，计算所需总量。用所需总克数除以每袋重量，再向上取整。还要确认供应商销售的是单袋装还是整箱装；Sligro 标注的 Duyvis 鸡尾酒味坚果为整箱装，每箱 6 袋，每袋 1 公斤。

把酒会坚果装在小碟里供应时，是否需要提供过敏原信息？

需要。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，供应未预包装食品时，宾客必须能够获取其中所含过敏原的信息。请在供应坚果的地方提供这些信息。NVWA 提到，可以通过书面或电子方式提供信息，也可以安排口头告知，让宾客能够询问过敏原信息。

可以使用其他口味或旧包装上的配料表吗？

请使用实际供应产品对应的信息，并核对最新标签。Albert Heijn 和 Sligro 均提醒，配料和过敏原信息可能会有变化。

不同场次的酒会之间，酒会坚果应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的保存说明。Jumbo 建议将 500 g 袋装鸡尾酒味酒会坚果，以及 PLUS 的 300 g 袋装温和味酒会坚果存放于阴凉、干燥、避光处。这些说明并未规定开封后的固定保存期限。

作为专业餐饮服务商，我需要制定食品安全计划吗？

根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，准备、加工或销售食品的企业必须遵循 HACCP 食品安全计划。你可以自行制定计划，也可以采用适用的卫生规范。这是企业必须履行的义务，并非针对某一袋酒会坚果的质量认证。