想比较脂肪含量的人
如果你想在午餐时吃裹衣花生，尤其关注相同食用量下脂肪摄入更少，请比较每 100 g 的脂肪含量。“低脂”声明、“脂肪含量较低”声明和对制作方式的描述，并不代表同一回事。
哪些人需要考虑这个选择？
想控制午餐份量的人
如果你想控制带去或倒出的零食量，请查看每份的重量，并自行分装。包装上标注的份数只是计算参考，并不代表你实际会吃的量。
需要考虑饮食限制的人
如果花生、小麦或牛奶会影响你的选择，请核对具体口味的配料表和过敏原信息。购买食堂散装分装的产品前，也要先询问相关信息。
购买时要注意什么？
先确定你是想比较产品成分，还是主要想控制食用份量。然后核对具体产品的营养信息和过敏原信息。
| 关注点 | 需要查看什么 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与产品声明 | 比较每 100 g 的脂肪含量，并确认相关声明采用的比较基准。“未添加油脂”并未说明产品的总脂肪含量。 | 如果你主要想减少相同食用量下裹衣花生的脂肪摄入，应关注产品成分，而不只是制作方式。据估计，约 40% 的消费者会优先考虑降低产品成分中的脂肪含量。 |
| 每餐食用量 | 称量你选定的份量，并按该食用量换算每 100 g 的营养数据。包装标注的每份信息不是针对个人的饮食建议。 | 如果你想带普通裹衣花生去吃午餐，但又想控制食用量，提前分好一份会很有帮助。据估计，约 30% 的消费者会优先考虑控制份量。 |
| 是否适合饮食需求 | 核对具体口味的配料、过敏原及相关提示。购买未预先包装的份量时，请在购买前询问产品信息。 | 如果某种饮食限制会影响你的选择，相关信息必须与具体产品相符；口味名称或饮食标识不能代替过敏原信息。据估计，约 20% 的消费者会优先考虑产品是否符合饮食需求。 |
| 包装与保存 | 查看净含量、标注的份数、包装是否可重复封口，以及开封后的保存建议。 | 如果你打算把一袋零食分几次午餐食用，剩余部分能否妥善封存也很重要。据估计，约 10% 的消费者会优先考虑包装是否方便使用。 |
这些百分比是对消费者首要购买考量的情景估算，并非经过测量的学生或市场占比。
常见误区
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把“未添加油脂”等同于总脂肪含量低
制作方式的描述并不能说明花生本身含有多少脂肪。Duyvis 表示，Oven Baked Peanuts Original 的制作过程未添加油或脂肪；但这并不能证明产品的总脂肪含量低。
请查看最新产品信息中的每 100 g 总脂肪含量，并考虑实际食用量。
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把“脂肪含量较低”理解成“低脂”，或误以为盐和能量也更低
历史版本的 Duyvis Oven Roasted Herbs&Onion 包装标注每 100 g 含脂肪 21 g、能量 476 kcal、盐 2 g。Albert Heijn 将该口味标为已退出产品系列，因此这些数据并不代表当前可购买的产品。
请按相同重量基准分别比较脂肪、能量和盐含量。欧盟委员会对固体食品“低脂”声明设定的标准为每 100 g 脂肪不超过 3 g；比较型的“脂肪含量较低”声明与“低脂”并非一回事。
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把一整袋多份装零食当作一份午餐零食
包装上标注的份数只是用于计算的参考。如果你午餐只想吃一部分，就需要自行分装。
提前倒出你选定的份量，然后按照标签说明重新封好包装。
多份装零食开封后，需要分装，并在不同的午餐时间之间妥善保存。
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用饮食标识代替过敏原信息
标注纯素并不代表产品不含花生或小麦。不同口味和包装的过敏原信息可能有所不同。
请核对具体产品的信息。购买食堂散装分装的产品前，请询问过敏原信息；NVWA 说明，购买未预先包装的食品前，必须能够获取相关信息。
可供参考的品牌与产品系列
Duyvis
Duyvis 既有裹衣花生，也有单独的花生产品系列。请区分产品类型和制作方式相关声明。
- 历史版本的 Herbs&Onion 裹衣花生曾标注具体的“脂肪减少 30%”声明。
- Albert Heijn 将该历史版本标为已退出产品系列。Duyvis 表示，当前的 Oven Baked Peanuts Original 制作时未添加油或脂肪；这并非对总脂肪含量的独立检测结果。
Albert Heijn
AH Borrelnoten cocktail 是一款普通自有品牌产品，标注了份量信息，并采用可重复封口包装。
- Albert Heijn 标注每份为 25 g，250 g 包装共含 10 份。
- 营养信息和过敏原信息仅适用于这一具体产品，并不适用于所有裹衣花生。
Jumbo
Jumbo Borrelnoten Cocktail 是一款普通产品，提供每 100 g 和每份的营养信息。
- Jumbo 标注每 100 g 脂肪含量为 32.7 g，300 g 包装共含 12 份。
- 每份营养表有助于换算食用量，但不构成“脂肪含量较低”的声明。
Lidl
Lidl 提供多种裹衣花生；荷兰产品页面介绍的是 300 g 包装。
- 产品页面注明该产品在门店销售。
- 页面提供的产品信息不足以支持具体的“脂肪含量较低”定位；请查看当前包装上的营养数据。
ALDI
ALDI 以 Trader Joe’s 为产品品牌推出 300 g 装的裹衣花生，口味包括东方风味、普罗旺斯风味和鸡尾酒风味。
- 产品页面介绍了该系列的多种口味。
- ALDI 提及的测试声明并非独立测试结果，也不代表营养价值排名。页面所列信息不足以支持“脂肪含量较低”的声明。
PLUS
PLUS Borrelnoten Provençaals 是一款普通自有品牌产品，零售商将其标注为纯素。
- PLUS 标注每 100 g 含脂肪 32.23 g、盐 1.563 g。
- 该产品也标注含有花生和小麦。纯素标识不能代替过敏原检查。
Joybuy 裹衣花生
以下 Joybuy 产品均为普通裹衣花生，适合想在午餐时自行控制份量的人；所列脂肪含量不能作为“脂肪含量较低”的依据。
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Duyvis Oriental Borrelnootjes, 275 g
裹有酥脆外衣的调味花生零食，可按需自行分量食用。
脂肪：每 100 g 含 34 g。该数值不足以支持比较型的“脂肪含量较低”声明。
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Duyvis Cocktail Nuts, 275 g
裹有酥脆外衣的花生零食；产品介绍建议每份为 30 g。
脂肪：每 100 g 含 34 g。该数值不足以支持比较型的“脂肪含量较低”声明。
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Duyvis Bran Nuts Provençale, 125 g
裹有酥脆外衣的普罗旺斯风味花生零食；产品介绍建议每份为 30 g。
脂肪：每 100 g 含 33 g。该数值不足以支持比较型的“脂肪含量较低”声明。
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Duyvis Coated Peanuts Provençal, 275 g
酥脆花生零食；产品介绍还提到可作为配菜食用。
脂肪：每 100 g 含 35 g。该数值不足以支持比较型的“脂肪含量较低”声明。
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Duyvis Tigernut BBQ Paprika, 275 g
调味裹衣花生零食，产品介绍称适合分享，也可作为个人零食享用。
脂肪：每 100 g 含 33 g。该数值不足以支持比较型的“脂肪含量较低”声明。
常见问题
“低脂”和“脂肪含量较低”是一回事吗？
不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声明，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。比较型的“脂肪含量较低”声明，是指相对于某个比较基准降低了脂肪含量，并不是“低脂”的同义词。
午餐时每次都应该吃 25 g 吗？
不是。25 g 是部分产品页面采用的每份参考量，并非针对个人的午餐建议。请根据具体包装上的营养表，按自己选择的食用量换算营养数据。
食堂散装出售裹衣花生时，应该提供哪些信息？
商家必须在购买前提供产品所含过敏原的信息。NVWA 说明，未预先包装食品的相关信息必须能在购买前获取；购买前请主动询问。
如果需要避免牛奶或小麦，可以选择同一品牌的任何口味吗？
不可以。请核对具体口味的配料和过敏原信息。AH Borrelnoten cocktail 标注含有牛奶和小麦；其他口味则有各自的配料和提示。购买散装份量时，请询问实际出售产品的相关信息。
开封后，如何保存留到下次午餐吃的零食？
请按照所选包装上的保存建议操作。AH Borrelnoten cocktail 建议在阴凉、避光、干燥处保存，并在每次取用后封好包装；Jumbo Borrelnoten Cocktail 建议在阴凉、干燥、避光处保存。