哪些人适合参考这份选购指南？

午餐人数较固定的食堂采购人员

根据预计用餐人数确定面包数量，避免拆开过多包装或剩下太多面包。Jumbo 和 PLUS 等品牌都提供每袋 6 个的包装；PLUS 还提供每袋 8 个的产品。

希望提供小份选择的团队

如果午餐还会搭配其他食品，可以选择小一些的产品。PLUS 每袋 9 个迷你葡萄干面包就是一种选择。

有冷冻空间的库存规划人员

如果打算将面包分几次午餐食用，就需要按照所选产品的说明操作。PLUS 的一款 8 个装产品注明，可在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用。

选购时要关注什么？

根据用餐人数选择合适的数量和规格。之后逐一核对各款产品的营养信息和过敏原，并选择适合食堂实际条件的储存方式。

关注事项 购买时核对 适合人群
包装与分发 根据预计用餐人数和每人所需的规格，比较每袋的数量。 如果我知道有多少同事一起用餐，就可以准备足够的面包，避免剩下太多。约 25% 的消费者最看重数量是否合适。
份量大小 查看每个面包的重量，并比较每 100 g 和每份的营养成分。 如果我还计划提供其他午餐食品，较小的面包会更合适。因此，约 31% 的消费者优先考虑控制份量。
过敏原与成分 查看所选产品的配料表，以及“含有”和“可能含有”的标注。 大家一起用餐时，我想了解这款面包具体标注了哪些过敏原。约 25% 的消费者将核对产品信息放在首位。
储存与库存 了解面包应如何储存：常温保存、可以冷冻，还是购买时已经是冷冻状态，并按相应说明操作。 如果我需要为多次午餐备货，食堂就必须具备可行的储存和解冻条件。约 19% 的消费者最看重库存安排的灵活性。

常见选购误区

  • 认为所有葡萄干面包的过敏原都相同

    调查中的普通款和迷你款都标注含有小麦和牛奶，但不同产品对其他过敏原可能存在的标注并不相同。

    每次选购都要查看具体产品的最新包装信息，即使之前买过同一品牌的面包也不例外。

  • 用同一种方式储存新鲜面包和冷冻面包

    不同产品的储存说明各不相同。PLUS 一款受调查的袋装产品注明应在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用；Albert Heijn 介绍的一款冷冻产品则注明，解冻后不可再次冷冻。

    备货前先阅读具体包装上的说明，并据此安排储存和解冻。

品牌参考

Albert Heijn

其在线品类中提供多种葡萄干面包，包括普通款和迷你款。

  • 包装数量选择多，可根据用餐人数灵活挑选。
  • 此前列出的一款冷冻产品已标注为停止销售，请确认当前是否有货。

Jumbo

Jumbo 提供白小麦葡萄干面包，每袋 6 个。

  • 产品信息列出了配料、过敏原以及每 100 g 和每份的营养成分。
  • 这款产品标注含有小麦和牛奶，不要据此推断 Jumbo 的其他产品也有相同成分。

PLUS

PLUS 提供普通葡萄干面包，以及迷你款和大号葡萄干面包。

  • 每袋 6 个普通款、9 个迷你款或 4 个大号款，规格选择多样。
  • 请查看所选产品的最新配料、过敏原和储存说明。

ALDI

ALDI 提供葡萄干面包，每袋 6 个。

  • 每袋的产品数量标注清楚，方便规划分发。
  • 计划食堂午餐前，请确认相应门店是否有售。

Lidl

Lidl 提供葡萄干面包，每袋 6 个。

  • 包装规格明确，便于计算所需袋数。
  • 该款产品仅在门店销售；购买时请查看包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 上的葡萄干面包

相关产品即将上线，敬请期待。

常见问题

一个葡萄干面包能作为完整的食堂午餐吗？

不要想当然地认为可以。请结合其他午餐食品，决定每人分发多少个面包。荷兰营养中心提供的通用参考数据为：一个 50 g 的葡萄干面包含 134 kcal、15.9 g 糖和 2 g 膳食纤维。选购具体品牌和规格时，请以该产品的营养信息为准。

如何储存葡萄干面包，以便分几次午餐食用？

请遵循所选产品的说明。受调查的 Jumbo 和 PLUS 新鲜产品建议存放在干燥、阴凉处；PLUS 一款特定产品注明应在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用。Albert Heijn 介绍的一款冷冻产品注明应在 −18 °C 下储存，解冻后不可再次冷冻；请先确认该产品是否有售。

多人共享午餐时，如何核对过敏原？

请查看每种待分发产品最新包装上的过敏原信息。受调查的葡萄干面包标注了小麦和牛奶等成分，而其他过敏原可能存在的标注则因产品规格而异。

如何确认葡萄干面包是否使用了加碘烘焙盐？

如果你在意产品使用的盐，请查看具体葡萄干面包的配料表。不要仅凭产品类别就认定所有款式的配料都相同。