哪些人会关注这一选择？

想分享有机产品的人

准备早餐、早午餐或轻松聚会时，你可能想选包装上能核实有机属性的葡萄干面包。据荷兰政府介绍，有机产品可通过欧盟有机生产标志识别；“天然”之类的字眼并不能代替该标志。

想比较产品标签的人

除了有机属性，你还可能想了解葡萄干面包是否为全谷物，以及所选产品的营养信息和过敏原情况。比较每 100 g 中的膳食纤维、糖和盐含量；如果标注了每份大小，也一并查看。

为多人聚会采购的人

你需要买够大家分享，又不想剩下太多。根据人数选择数量；如果打算冷冻保存，先查看储存说明。

挑选时要看哪些方面？

先确定有机产品是不是这顿分享餐的必要条件，再比较产品标签，并根据用餐人数以及剩余面包的处理方式，选择合适的包装规格。

关注点 购买时检查 哪些人会在意？
有机属性 查看包装上是否有欧盟有机标志，并确认标志适用于你选择的产品。 如果我带葡萄干面包去参加早午餐，就想确认分享的那包是有机产品。约 42% 的消费者最看重这一点。
营养信息 查看产品名称，并比较每 100 g 中的膳食纤维、糖和盐含量；还要留意标注的每份大小。 如果把葡萄干面包当作零食，我除了看认证标志，也想了解每个面包的营养成分。约 33% 的消费者会优先考虑产品标签上的这些信息。
分享份量和储存方式 根据用餐人数比较包装内的数量，并按照具体包装上的冷冻说明操作。 如果是小型聚会，我不想买超过大家能吃完或能按标签要求储存的数量。约 25% 的消费者最在意减少剩余食物。

常见误区

  • 把有机等同于全谷物

    有机认证说明的是产品的生产方式，并不代表产品一定是全谷物，也不意味着膳食纤维、糖或盐含量固定。Ekoplaza 介绍的 Voor Dag & Dauw 有机葡萄干面包以小麦粉为原料；根据产品页面信息，每 100 g 含糖 21.1 g。

    先确认欧盟有机标志，再分别查看产品名称、配料表和营养成分表。

  • 以为每种葡萄干面包都含碘

    据荷兰营养中心介绍，面包并非必须使用烘焙盐。因此，仅凭产品类别无法判断某款葡萄干面包使用了哪种盐。

    如果你想知道所选产品是否含烘焙盐或加碘盐，请查看配料表；如果是散装葡萄干面包，可以向店家询问。

  • 买完才查看过敏原

    与他人分享时，所选产品也要适合一起用餐的人。本文介绍的 Voor Dag & Dauw、PLUS、Jumbo 和 Albert Heijn 产品均含小麦或含麸质谷物；部分产品还标注含有牛奶或大豆。

    提前询问来宾是否有相关过敏原，并检查你实际购买的那款产品的最新包装信息。

  • 照搬以前看过的储存说明

    一种包装上的冷冻建议不一定适用于其他产品。PLUS 标注，其 8 个装产品应在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用。

    购买大包装、打算之后继续分享前，请先查看当前包装上的储存说明。

品牌和产品系列对比

Voor Dag & Dauw bij Ekoplaza

Ekoplaza 提供本文介绍的 Voor Dag & Dauw 葡萄干面包，为 360 g 有机认证包装。

  • 产品页面标注，配料来自有机来源，并含加碘盐。
  • 该产品含小麦、麸质、牛奶和大豆。根据 Ekoplaza 的信息，每 100 g 含糖 21.1 g、盐 1.10 g；没有证据表明它是全谷物产品。

PLUS

本文介绍的 PLUS 美味耐放葡萄干面包为普通的 8 个装。

  • 据 PLUS 介绍，这款产品可以在购买当天带回家冷冻，并在 1 个月内食用。
  • 不要默认这款产品具有有机认证；产品信息显示，它含有小麦、黑麦、牛奶和乳糖等成分。

Jumbo

本文介绍的 Jumbo 葡萄干面包为普通的 6 个装。

  • Jumbo 标注了配料、过敏原和营养成分；这款白小麦葡萄干面包每 100 g 含膳食纤维 2.8 g。
  • 不要默认这款产品具有有机认证，并查看当前包装上标注的过敏原和可能存在的微量成分。

Albert Heijn

本文介绍的 AH 葡萄干面包为普通的 6 个装；Albert Heijn 标注该产品已退出商品系列。

  • 产品信息列出了配料和营养成分，并说明可以在购买当天冷冻。
  • 不要把这款产品当作当前可购买的选择，也不要把它视为有机产品的证明。选择其他包装时，请重新检查配料、过敏原和储存说明。

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常见问题

如何识别有机葡萄干面包？

查看所选葡萄干面包包装上是否有欧盟有机生产标志。据荷兰政府介绍，有机产品可通过该标志识别；包装采用绿色设计或标注“天然”都不足以证明其为有机产品。

有机葡萄干面包一定是全谷物吗？

不是。有机和全谷物描述的是不同属性。根据产品页面信息，Ekoplaza 销售的 Voor Dag & Dauw 有机葡萄干面包以小麦粉为原料；想确认是否为全谷物，请查看所购产品的名称和配料表。

可以把一袋葡萄干面包冷冻起来，之后再分享吗？

如果该产品的储存说明允许，就可以冷冻。PLUS 标注，其本文介绍的 8 个装产品应在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用；购买时请以当前包装上的说明为准。

葡萄干面包都含加碘盐吗？

不能一概而论。据荷兰营养中心介绍，面包并非必须使用烘焙盐。请查看所选产品的配料表，确认是否标注烘焙盐或加碘盐。

普通葡萄干面包不含麸质吗？

不要默认不含麸质：本文介绍的 Voor Dag & Dauw、PLUS、Jumbo 和 Albert Heijn 产品均含小麦或含麸质谷物。每次购买前，请检查具体包装上的最新配料表、过敏原信息以及是否标注无麸质。