不同人群该如何选择？

在家自制面糊的人

首先要准备好油炸甜面团球食谱所需的食材。香料饼或巧克力礼盒可以另外选购，例如摆上餐桌，搭配做好的甜面团球一起享用。

想准备分享小食的主人

如果你想在餐桌上摆些香料饼或巧克力，或准备一份可食用的礼物，那么产品形式和是否方便分享，比它是否适合加入面糊更重要。

需要留意过敏原的买家

上桌前，你需要了解具体产品包装上标注的配料和可能含有的微量成分，以便来宾判断是否适合食用。

选购时要注意什么？

先想清楚你要买的是制作面糊的食材、上桌分享的小食，还是用于单独制作巧克力甜点的产品；然后仔细查看所选产品的包装信息。

关注事项 购买时检查 适用人群
烘焙用途 对照油炸甜面团球食谱，检查购物清单是否齐全。如果计划用巧克力制作其他甜点，只有在产品信息符合食谱用途时才选择该产品。 如果我打算自己调面糊，就不想回到家才发现买的只是零食，而食谱所需的食材还没买齐。约 42% 的消费者会优先考虑烘焙用途。
分享或送礼 比较产品形式和分量，并确认是否适合预定的分享场合：香料饼和巧克力礼盒可不是一回事。 招待客人时，我想准备一些可以和油炸甜面团球一起摆上桌或带走的东西。约 33% 的消费者会优先考虑分享或送礼需求。
配料和过敏原 阅读具体产品的标签，包括可能含有微量过敏原的提示。荷兰食品与消费品安全局列出了 14 种必须在标签上标明的过敏原。 如果来宾需要避开某些配料，我会在上桌前查看包装。约 25% 的消费者会把这项检查作为首要考虑。

常见选购误区

  • 把送礼产品当成面糊食材

    巧克力礼盒并不能自动替代油炸甜面团球食谱所需的牛奶、酵母、面粉、鸡蛋和油。

    先根据食谱列好购物清单，再另外挑选适合摆上餐桌或送人的产品。

  • 只看“香料饼”这个名称

    香料饼曲奇和加入香料饼碎的巧克力是两种不同的产品。仅凭名称，无法判断产品是否适合你打算制作的甜点。

    选购前请确认产品形式及其适用用途。

  • 上桌后才查看标签

    配料和可能含有的微量成分，可能会影响来宾能否食用。因此，不要只看品牌名称或较早的产品图片。

    上桌前请查看具体产品包装上的信息，并保留包装，以便回答来宾的问题。

  • 把油炸甜面团球炸得颜色过深

    即使食材买对了，油炸时也要留意火候。荷兰营养中心建议将甜面团球炸至金黄色，并避免不必要地延长烹炸时间。

    按照食谱操作，并在烹炸过程中留意油温。

品牌参考

Verkade

Verkade 既有适合作为零食的香料饼巧克力，也有适合烹饪使用的烘焙巧克力。

  • Verkade 将 Hart Melk Speculaas 135 g 描述为加入香料饼碎的牛奶巧克力。
  • 根据 Verkade 的产品介绍，其 Kookchocolade 71% 比普通巧克力融化得更快。但这并不代表巧克力心形产品也有同样的融化特性。

Jumbo

Jumbo 可作为选购巧克力礼品和香料饼相关产品的参考。

  • 其商品系列涵盖多种巧克力礼品。
  • 请逐一查看所选商品的包装、配料和最新产品信息。仅看商品系列介绍，无法判断具体哪款适合你的用途。

g'woon

如果你考虑买普通烘焙香料饼，搭配咖啡或油炸甜面团球享用，可以参考 g'woon。

  • G'woon Bakkers Speculaas 600 g 是饼干产品，并非巧克力礼盒。
  • 如果要制作巧克力甜点，请选择用途符合食谱要求的产品，不要把普通香料饼曲奇当作可互换的食材。

搭配油炸甜面团球享用的香料饼

这些香料饼适合搭配油炸甜面团球一起享用。它们不是巧克力礼盒，也不能替代制作甜面团球面糊所需的食材。

Hellema Smoeltjes 香料饼曲奇，8 块，200 g

Hellema Smoeltjes 香料饼曲奇，8 块，200 g

这款香料饼曲奇适合搭配油炸甜面团球一起享用，不适合用来制作面糊。

包装内含 8 块，净重 200 g。上桌前，请查看该款产品包装上的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
De Ruiter 烘焙香料饼，450 g

De Ruiter 烘焙香料饼，450 g

这款烘焙香料饼适合作为饼干搭配油炸甜面团球享用；它不是烘焙巧克力，也不是制作甜面团球面糊的基础食材。

包装净重 450 g。上桌前，请查看具体包装上的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

香料饼巧克力礼盒能用来制作油炸甜面团球面糊吗？

通常不能用它来替代面糊所需的食材。Albert Heijn Allerhande 的食谱中就包括牛奶、酵母、面粉、鸡蛋和葵花籽油。除非你自己的食谱明确要求使用这款产品，否则请把巧克力礼盒作为搭配甜点。

如果想融化巧克力，该选哪种？

选择用途符合单独制作甜点的食谱要求的巧克力。Verkade 将其 Kookchocolade 71% 作为融化用巧克力介绍；具体操作请遵循食谱和包装上的说明。

在哪里查看香料饼和巧克力的过敏原信息？

请查看具体产品包装上的标签，包括配料表和可能含有微量过敏原的提示。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，14 种过敏原必须在标签上标明；因此，不要只凭产品名称判断。