哪些人适合关注这个选择？

想选高蛋白零食的纯素运动爱好者

你想吃一款咸香的红椒味零食，因此会比较每 100 g 和每份的蛋白质含量。零食不能代替正餐；荷兰营养中心也指出，只要饮食均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质产品。

严格关注纯素配料的消费者

你会仔细查看每款产品的配料，因为红椒味薯片可能含有乳制品成分。例如，Jumbo 的 Paprika Chips 标注含有乳清粉和牛奶香料。

想买普通纯素红椒味薯片的消费者

你想在日常休闲时吃红椒味马铃薯薯片，因此不会太看重较高的蛋白质含量。

挑选时要关注什么？

关注点 购买时如何查看 哪些人尤其需要关注？
蛋白质含量 在相同基准下比较每 100 g 的蛋白质含量，再看你实际吃的那一份含有多少蛋白质。 想在运动前后吃咸香零食的人，需要了解自己这一份能摄入多少蛋白质。约 42% 的消费者最看重蛋白质含量。
纯素配料 留意明确的纯素标识，并查看最新的配料和过敏原信息，尤其要注意红椒调味料。 严格遵循纯素饮食的人会避免红椒味零食中的乳制品成分；约 33% 的消费者把这项检查放在首位。
零食类型 确认自己选的是普通红椒味马铃薯薯片，还是高蛋白零食，并查看每 100 g 的营养信息。 如果你主要想吃红椒味马铃薯薯片，额外的蛋白质就不一定是决定因素。约 25% 的消费者更偏爱普通薯片。

常见误区

  • 以为所有红椒味薯片都是纯素的

    主要原料是马铃薯，并不代表调味料中不含动物性成分。Jumbo 的 Paprika Chips 就标注含有乳清粉和牛奶香料。

    可以先查看纯素标识，但也要仔细阅读当前包装上的配料和过敏原信息。

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成每袋的含量

    一份实际含有多少蛋白质，取决于你吃多少。ahead® 标注 Protein Flips Paprika 每 100 g 含 24 g 蛋白质，每份约 25 g 含 6.0 g。

    先比较每 100 g 的含量，再看每份的重量。如果要对比不同产品，也请一并查看其他营养信息。

  • 把蛋白质薯片当作一顿完整的正餐

    高蛋白红椒味零食并不能替代一顿完整的正餐。荷兰营养中心指出，只要饮食均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质产品。

    应把这类零食作为日常饮食的一部分来评估，而不是用来代替正餐。

相关品牌和产品系列

ahead®

ahead® 的 Protein Flips Paprika 是一款明确标注为纯素的红椒味零食。

  • ahead® 标注每 100 g 含 24 g 蛋白质，配料包括红扁豆粉、鹰嘴豆粉和大米蛋白等。
  • 也要比较每份的营养信息：ahead® 称，每份约 25 g 的这款脆片含 6.0 g 蛋白质。

Albert Heijn

AH Chips paprika 是普通红椒味马铃薯薯片，Albert Heijn 将其标注为纯素。

  • Albert Heijn 标注 AH Chips paprika 每 100 g 含 6.1 g 蛋白质。
  • 购买时请查看包装：Albert Heijn 提醒，配料和营养信息可能会有变更。

Lay's

这里提到 Lay's Paprika，是因为它属于普通红椒味薯片，并非与上述 Protein Flips 蛋白质含量相近的产品。

  • Jumbo 标注 200 g 装的 Lay's Paprika Chips 每 100 g 含 6 g 蛋白质。
  • 请根据具体包装和产品版本确认是否适合纯素饮食；一种包装上的标识不一定适用于其他包装。

WeCare

WeCare 25 g 装 High Protein Chips Paprika 是一款高蛋白红椒味零食，但是否适合纯素饮食需要另行确认。

  • Jumbo 标注每 100 g 含 23 g 蛋白质，每袋 25 g 含 5.8 g 蛋白质，并注明含有大豆过敏原。
  • Jumbo 表示，这款产品已不在其线上商品目录中。考虑购买前，请先查看最新的产品信息。

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常见问题

马铃薯制成的红椒味薯片一定是纯素的吗？

不一定，调味料和其他配料也很重要。Jumbo 标注 Jumbo Paprika Chips 含有乳清粉和牛奶香料，而 Albert Heijn 则明确将 AH Chips paprika 标注为纯素。购买前，请查看产品当前的配料和过敏原信息。

蛋白质薯片能代替运动后的正餐吗？

不能，请把蛋白质薯片当作零食，而不是一顿完整的正餐。荷兰营养中心指出，只要饮食均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质产品。

如何比较两款红椒味零食的蛋白质含量？

先比较每 100 g 的营养信息，再查看你实际吃的那一份含有多少蛋白质。ahead® 标注 Protein Flips Paprika 每 100 g 含 24 g 蛋白质，每份约 25 g 含 6.0 g；Albert Heijn 标注 AH Chips paprika 每 100 g 含 6.1 g 蛋白质。

盐含量也值得比较吗？

值得。如果你要比较不同产品，请查看当前包装上每 100 g 的盐含量，并留意自己的食用份量。ahead® 标注 Protein Flips Paprika 每 100 g 含 1.4 g 盐；Albert Heijn 标注 AH Chips paprika 每 100 g 含 0.8 g 盐。