想吃低脂零食的骑行者
如果你想在购物时挑选脂肪含量确实较低的玉米片，请对照具体包装上的营养成分和宣传声称。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。
哪些人适合参考本文？
骑行前不久进食的骑行者
如果临近运动时吃东西，份量和是否容易消化，可能比是否标注低脂更重要。荷兰营养中心建议，此时不要吃太多，也应避免食用高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物。
关注份量的零食消费者
如果你想根据零食时间控制食用量，可以称量自己的实际份量。不同产品标签上标注的份量可能不同，因此每份营养成分未必能直接比较。
挑选时要关注什么？
先想清楚自己的主要需求：减少脂肪摄入、骑行前进食，还是控制平时吃零食的量；然后再用相同的计量标准对比营养标签。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人尤其需要留意？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与宣传声称 | 比较每 100 g 的脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 | 如果我想确实减少脂肪摄入，就会查看具体包装，而不只看产品名称。将减少脂肪摄入作为首要需求的消费者约占 36%。 |
| 骑行前后的进食时间 | 考虑进食时间与运动开始时间相隔多久，以及实际食用份量。 | 如果我在骑行前不久进食，就想知道少量食用是否更适合当时的情况。优先考虑进食时间和消化情况的消费者约占 29%。 |
| 份量与能量 | 用每 100 g 的营养成分比较产品，再称量自己实际要吃的份量。 | 如果我想控制份量和能量摄入，就会关注自己的实际食用量，而不只看包装上标注的份量。将份量和能量作为首要需求的消费者约占 21%。 |
| 包装与保存 | 查看净含量、保存说明，以及标注的购买渠道是否适合自己。 | 如果我买一袋玉米片分几次吃，就会留意包装容量，以及开封后如何保存。主要考虑购物实用性的消费者约占 14%。 |
常见选购误区
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把脂肪含量较低直接等同于“低脂”
与另一款产品相比脂肪含量较低，和符合“低脂”声称的标准并不是一回事。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。
请查看同一包装上的相关声称和每 100 g 营养成分。不要把比较性声称当作产品自动符合“低脂”标准的证明。
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把包装标注的份量当成自己的实际份量
每份营养成分取决于生产商所标注的份量重量。Albert Heijn 标注 AH Tortilla chips naturel 每份为 25 g；Jumbo 标注 Jumbo Tortilla Chips Naturel 每份为 30 g。
先比较每 100 g 的营养成分，再称量自己实际要吃的份量。
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把国外版本当作荷兰版本来比较
美国版 Doritos Reduced Fat Nacho Cheese 与 Doritos Naturel 是不同产品。一个包装上的标签并不能自动反映另一款产品的成分。
请核对你实际购买产品的品牌、口味和营养成分表。PepsiCo SmartLabel 将美国版列为独立产品。
品牌参考
Doritos
荷兰版 Doritos Naturel 是常规玉米片；美国版 Reduced Fat Nacho Cheese 则有独立的产品标签。
- Jumbo 标注 Doritos Naturel 每 100 g 含 20 g 脂肪和 64 g 碳水化合物。
- 荷兰版 Naturel 每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合“低脂”声称的标准。
Albert Heijn
AH Tortilla chips naturel 是一款荷兰自有品牌产品，标注了每 100 g 的营养成分和每份重量。
- Albert Heijn 标注每 100 g 含 20 g 脂肪，每份为 25 g。
- 这款产品每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合“低脂”声称的标准。Albert Heijn 表示，产品信息可能会发生变化。
Jumbo
Jumbo Tortilla Chips Naturel 是一款常规自有品牌产品，标注了每 100 g 和每份的营养成分。
- Jumbo 标注每 100 g 含 22.2 g 脂肪、59.6 g 碳水化合物和 0.90 g 盐；每份为 30 g。
- 包装净含量为 300 g，产品信息显示这不是独立小包装。
Lidl
Lidl Nederland 将 Snack Day Tortillachips zeezout 介绍为一款 300 g 的门店商品。
- 商品页面标注了产品名称和净含量。
- 仅凭“海盐”口味，无法证明产品脂肪含量较低。
Aldi
ALDI Nederland 介绍了 SUN SNACKS Tortillachips blauwe maïs。
- 产品信息注明了玉米品种。
- 仅凭颜色或玉米品种，无法证明产品符合“低脂”声称的标准。
Mission
Mission Foods Europe 介绍了面向零售和餐饮服务的玉米片产品，涵盖多种口味和包装形式。
- 欧洲产品系列概览展示了不同的产品和包装款式。
- 欧洲产品系列概览本身不能说明某个具体包装的产品成分，也无法证明荷兰门店是否有货。
Joybuy 玉米片推荐
以下 Joybuy 商品均为常规玉米片，并非低脂产品示例。请根据每 100 g 的营养成分进行比较，再自行决定食用份量。
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Doritos Dippers Naturel，185 g
产品介绍建议搭配蘸酱食用；营养成分表也能帮助你称量合适的份量。
根据 Joybuy 的产品信息：每 100 g 含 470 kcal、20 g 脂肪和 64 g 碳水化合物。这款产品每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合欧盟委员会规定的“低脂”声称标准，即每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。
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Santa Maria Tortilla Chips Salted，475 g
产品介绍称这款产品是咸味玉米片；每 100 g 的营养成分便于比较，也有助于称量食用份量。
根据 Joybuy 的产品信息：每 100 g 含 472 kcal、20 g 脂肪和 64.4 g 碳水化合物。这款产品每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合欧盟委员会规定的“低脂”声称标准，即每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。包装净含量为 475 g。
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Santa Maria Original Nacho Chips，185 g
产品介绍建议将其作为零食食用，也可以搭配蘸酱或莎莎酱；营养成分按每 100 g 标注。
根据 Joybuy 的产品信息：每 100 g 含 474 kcal、20 g 脂肪和 65 g 碳水化合物。这款产品每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合欧盟委员会规定的“低脂”声称标准，即每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。
常见问题
玉米片符合什么条件才能称为“低脂”？
根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是使用该营养声称的条件，并不意味着每位骑行者都应该只吃这类产品。
玉米片一定适合在骑行前不久食用吗？
不一定，进食时间和份量也很重要。荷兰营养中心建议，运动前不要吃太多，也应避免食用高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物。仅凭营养成分表，无法证明某种食品有助于提升骑行表现。
可以把美国版 Doritos Reduced Fat 和荷兰的 Doritos Naturel 进行比较吗？
不能把它们当作同一款产品来比较。PepsiCo SmartLabel 将 Doritos Reduced Fat Nacho Cheese 介绍为一款独立的美国版产品；引用营养成分或宣传声称前，请先核对具体的荷兰版包装。
不同份量的玉米片该怎么比较？
先比较每 100 g 的营养成分，再称量自己实际要吃的份量。Albert Heijn 标注 AH Tortilla chips naturel 每份为 25 g；Jumbo 标注 Jumbo Tortilla Chips Naturel 每份为 30 g。
所有原味玉米片都不含麸质吗？
不是，不能将这一结论套用到所有品牌或口味。AH Naturel 包装标注为不含麸质；Doritos Naturel 的产品信息则提示，产品可能含有含麸质谷物和小麦。如有过敏或饮食限制，请务必查看具体包装。