这份选购指南适合哪些人？

关注标签、想吃得清淡些的人

你想查看具体款式的营养成分，并分清营养声称与产品实际成分。欧盟委员会和荷兰食品与消费品安全局提供了有关营养声称的说明；欧盟也对营养标签作了解释。

为孩子安排小份零食的家长

你想在假期为孩子安排零食，同时考虑分量、呛噎风险和可能的食物过敏。荷兰营养中心将爆米花列为需要注意呛噎风险的食物。

根据制作方式规划假期的人

你想根据假期安排中可用于准备零食的时间，选择自己制作、微波炉加热或即食爆米花。荷兰营养中心还介绍了一种用香料调味的做法。

购买时要关注什么？

先用相同的计量基准比较具体产品的营养成分，再根据零食时间选择合适的制作方式和食用分量。

关注点 需要注意什么？ 哪些人尤其需要关注？
脂肪含量 查看包装上的营养声称和每 100 g 脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果脂肪含量是我的首要筛选标准，我会核对具体款式的营养声称和营养成分。约 36% 的消费者尤其关注有数据佐证的较低脂肪含量。
是否适合儿童 结合进食场景和孩子的情况进行判断；如果有食物过敏，要查看具体款式的配料表和过敏原信息。 如果孩子也要一起吃，除了产品成分，我还会考虑呛噎风险。约 29% 的消费者会优先考虑是否适合儿童。
制作方式 可以选择自己制作、微波炉加热或购买已经制好的爆米花；请遵循包装上的说明。 如果假期活动期间不想花太多时间准备，我会根据当时方便的步骤来选择。约 21% 的消费者优先考虑制作是否方便。
分量与营养成分 确定食用分量，并在相同基准下比较能量和脂肪含量；不要把每份数据与每 100 g 数据混为一谈。 如果我想有意识地控制食用量，就不会只看每 100 g 脂肪含量。约 14% 的消费者尤其关注分量和整体营养成分。

常见选购误区

  • 把低脂声称当成笼统的健康承诺

    营养声称针对的是某一项营养特征。“低脂”的标准本身并不代表适合任何分量，也不说明其他营养成分或是否适合儿童。

    请阅读完整的营养成分表，并分别考虑食用场景和一起食用的孩子。

  • 直接比较未爆玉米和即食爆米花

    包装上的营养成分信息针对的是出售时的产品。自己制作时添加的配料可能会改变最终零食的营养成分。

    请用相同的营养基准比较产品，并将制作过程中使用的配料考虑在内。

  • 想当然地把整包爆米花当作儿童的一份零食

    荷兰营养中心以一小杯原味爆米花作为 4 至 12 岁儿童分享零食的示例，但这并不适用于所有孩子，也不是通用分量。

    提前确定准备提供多少，并把爆米花分成小份。

  • 以为“爆米花”这个名称就足以说明过敏原信息

    不同款式的配料和可能添加的调味料各不相同，过敏原信息也可能有差异。

    如果有食物过敏，请查看具体包装上的配料表和过敏原信息；自己添加的调味料也要检查。

品牌参考

Albert Heijn

产品系列包括自制和微波炉加热款，例如 AH 有机爆米花玉米和 AH 甜味微波炉爆米花。

  • 产品信息会区分不同的制作方式。
  • 有机或微波炉加热并不能证明产品属于低脂款；请查看具体产品的营养成分。

Jumbo

产品系列信息包括甜味和咸味爆米花，其中也有微波炉加热款。

  • 不同产品形式提供了多种口味和制作方式选择。
  • 口味或制作方式的标注，并不能证明脂肪含量更低。

Lidl

Lidl 的 Snack Day 品牌下有爆米花产品，包括甜味和咸味款。

  • 品牌页面介绍了两种口味。
  • 口味名称并不能说明具体款式是否符合“低脂”声称的标准。

Aldi

荷兰的一条产品信息列出了 Sun Snacks 咸味爆米花，包装规格为 100 g。

  • 产品名称和包装规格均有标注。
  • 产品名称无法说明营养成分；请查看具体款式的标签。

Joybuy 爆米花

以下产品涵盖自制、微波炉加热和即食爆米花。请查看具体款式的营养成分：产品形式或口味本身并不能证明爆米花属于低脂食品。

Valle Del Sole 蝴蝶型爆米花玉米，900 g

Valle Del Sole 蝴蝶型爆米花玉米，900 g

适合自己制作爆米花，并在制作过程中自行选择配料。

产品说明标注玉米每 100 g 含脂肪 5 g。制作说明中还提到要加入 2 汤匙植物油，因此不要直接将玉米的营养数据与制成的爆米花进行比较。

Joybuy
微波炉爆米花，3 x 100 g

微波炉爆米花，3 x 100 g

适合想用微波炉制作爆米花的人。

产品说明标注每 100 g 含脂肪 23 g，高于欧盟委员会对固体食品“低脂”声称规定的每 100 g 脂肪不超过 3 g 的标准。

Joybuy
g'woon 咸味爆米花，100 g

g'woon 咸味爆米花，100 g

适合想购买已经制好的咸味爆米花并按份食用的人。

产品名称标明这是咸味爆米花，包装规格为 100 g。如果脂肪含量是你的筛选标准，请查看包装上的营养成分。

Joybuy

常见问题

爆米花包装上的“低脂”是什么意思？

欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这个标准不等同于笼统地说某种产品脂肪含量更低。

假期和孩子一起吃饭时，所有孩子都适合吃爆米花吗？

不一定。荷兰营养中心将爆米花列为需要注意呛噎风险的食物。针对 4 至 12 岁儿童的页面上提到可以给孩子一小杯原味爆米花，但这并不代表所有孩子都适合食用，也不是普遍的安全保证。

不加焦糖，也能自己给爆米花调味吗？

可以。荷兰营养中心介绍了用香料调味的爆米花，并推荐肉桂粉或姜饼香料作为不同的风味选择。如果需要留意过敏原，也请检查所添加香料的配料表。

荷兰包装上必须标注过敏原吗？

根据荷兰食品与消费品安全局的规定，法律要求标注的 14 种过敏原必须列在配料表中，并且要清楚标示。请查看具体款式包装上的信息。

爆米花开封后可以保存多久？

请遵循具体款式包装上的保存建议。荷兰营养中心区分了标有保质期或最迟食用日期的未开封包装，以及开封后需要遵循单独保存建议的产品。