需要避开某种过敏原的旅客
出发前，你想确认具体这款零食是否含有需要避开的过敏原。相比口味或包装是否方便，配料表和相关警示信息更值得优先查看。荷兰食品和消费品安全局介绍了预包装食品应标注哪些过敏原信息。
这份选购指南适合哪些人？
吃无麸质食品的旅客
你想找到明确标注适合无麸质饮食的具体款式。荷兰乳糜泻协会建议查看无麸质标识或 Crossed Grain（麦穗交叉）认证，而不是仅凭产品名称判断是否适合。
有特定饮食偏好的旅客
比如，你想吃纯素食品，同时希望零食方便携带。纯素标注说明产品符合这项饮食偏好，但不能证明产品不含过敏原。
选购时要注意什么？
先确认必须避开的成分，例如花生、麸质或牛奶；之后再考虑饮食偏好和包装。下表中的比例针对乘坐 NS 列车出行、选购有特定成分排除需求的坚果零食的消费者。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看具体口味和包装上的配料表，并留意是否有关于可能含有需避开过敏原的警示。 | 如果我需要避开某种过敏原，会在出发前查看配料表和警示信息。约 36% 的消费者将避开过敏原作为首要考虑。 |
| 无麸质饮食 | 查看无麸质标识或 Crossed Grain（麦穗交叉）认证，并核对具体款式的配料表和相关警示信息。 | 我想确认具体这款产品是否适合无麸质饮食，而不是只看产品名称。约 29% 的消费者将无麸质作为首要购买考量。 |
| 牛奶或乳糖 | 先确认自己需要避开的是乳糖还是乳蛋白，再分别查看产品是否含有牛奶成分，以及是否可能含有牛奶。 | 如果牛奶或乳糖是我最关注的问题，我会寻找符合这一具体需求的信息。约 21% 的消费者将限制牛奶或乳糖摄入作为首要考量。 |
| 饮食偏好和出行包装 | 查看饮食标签、每袋净含量、每个销售包装中的袋数，以及储存建议。 | 我想兼顾饮食偏好和便于携带的包装，同时不会把饮食标签误认为不含过敏原的证明。约 14% 的消费者将此作为首要购买考量。 |
常见选购误区
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把纯素标注误认为不含过敏原
经核实的 Duyvis Provençale 包装标注为纯素，但含有花生和小麦，也可能含有牛奶等成分。Duyvis 将 Oriental 描述为裹衣花生；“不含人工色素”的标注与过敏原无关。
只根据标注所针对的特性来判断产品。具体款式的过敏原信息请单独查看包装。
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把小袋装误认为小份销售包装
经核实的 Duyvis Provençale 包装内含 20 袋，每袋 45 g。这与单独购买一小袋、供一次出行食用并不是一回事。
选购前，请同时查看每袋净含量和整包袋数。
如果你只需要一份路上零食，多袋装买回来后就可能剩下不少。
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继续参考过时的产品信息
Albert Heijn 提醒消费者，产品配方变更可能导致配料和过敏原信息发生变化。因此，以前查看过的信息不一定适用于现在购买的包装。
食用前请查看具体款式的最新包装信息。
值得比较的品牌
Duyvis
Duyvis 有多款裹衣花生零食，包括 Oriental 和 Provençale。选购时应按具体款式分别比较口味、包装和过敏原信息。
- 制造商将 Oriental 描述为外裹香脆外衣的花生，并注明包装规格为 275 g。
- Sligro 标注 Provençale 规格为 20 × 45 g，含花生和小麦，也可能含有牛奶等成分。不含色素的声明并不能说明过敏原情况。
Albert Heijn
Albert Heijn 销售 AH Borrelnoten cocktail 和 Duyvis 产品。一款产品的信息不一定适用于整个系列。
- AH Borrelnoten cocktail 的产品页面建议消费者食用前查看包装。
- 请核对当前包装上的配料和过敏原信息；产品信息可能发生变化。
Jumbo
Jumbo 提供 Borrelnoten Cocktail 300 g 等产品。
- 产品介绍称其为裹有香脆面衣的花生，并提供储存建议。
- 这款产品含有花生，因此不适合需要避开花生的人。仅凭产品介绍也无法全面判断其他过敏原情况。
Lidl
Lidl 在 Alesto 系列中销售坚果零食。
- Lidl 提示消费者查看产品包装了解配料信息。
- 如果有过敏问题，选购前请查看具体口味和款式的包装信息。
Aldi
Aldi 是购买官方产品页面标注为 TRADER JOE’S 的 Borrelnoten 的渠道。
- 产品页面标明包装规格为 300 g，口味包括培根芝士、草原风味或红椒味。
- 口味名称不能证明产品不含牛奶、麸质或花生。请按具体款式查看配料和过敏原信息。
PLUS
PLUS 销售自有品牌产品 Borrelnoten Oriëntaalse stijl 300 g。
- PLUS 将这款产品标注为纯素和素食。
- 这并不代表产品不含任何过敏原；请分别查看配料和警示信息。
Joybuy 上的坚果零食
本精选收录了多款 Duyvis 坚果零食，方便你逐一比较产品的配料和过敏原信息；这并不代表这些产品不含过敏原。
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Duyvis Poeta 坚果零食 275 g
请根据此次火车出行需要避开的过敏原核对这款产品；产品信息列出了多种已含有的过敏原。
含有花生、牛奶、麸质（小麦）和芹菜；可能含有微量大豆、芥末和其他坚果。
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Duyvis Oriental 坚果零食 275 g
如果你有纯素饮食偏好，纯素标注或许有参考价值，但不代表产品不含过敏原。
产品介绍注明含 49% 花生，带有柔和的咖喱风味。含有花生、麸质（小麦和大麦）及大豆；可能含有牛奶、坚果和芥末。
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Duyvis Bran Nuts Provençale 125 g
产品介绍标注为纯素，并提到适合外出携带；请根据自己的饮食偏好之外的过敏原需求，另行核对相关信息。
含有花生和小麦；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。
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Duyvis Provençal 裹衣花生 275 g
先将这款裹有香脆外衣的花生零食与自己需要避开的成分进行比对，再决定是否适合。
含有花生和麸质（小麦）；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。
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Duyvis Tigernut BBQ 红椒味 275 g
产品介绍标注为纯素；此外，请查看这款产品的过敏原信息。
含有花生和麸质（小麦）；可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。
常见问题
“不含特定成分”是否意味着坚果零食不含过敏原？
不是。不能把这类说法当作产品不含任何过敏原的证明。请确认具体排除的是哪种成分，并查看配料表和相关警示信息。荷兰食品和消费品安全局将花生、坚果、牛奶和含麸质谷物等列为不同类别的过敏原。
无乳糖就适合牛奶过敏者吗？
不适合。荷兰营养中心指出，乳糖不耐受者对乳糖（奶糖）有反应，而牛奶过敏者对乳蛋白有反应。因此，不能只依据无乳糖信息判断牛奶过敏者是否适合食用，还应查看牛奶成分和相关警示。
选无麸质零食时要注意什么？
荷兰乳糜泻协会建议查看 Crossed Grain（麦穗交叉）认证、其他无麸质标志或“无麸质”标注。此外，还要核对具体款式的配料表，以及有关交叉污染的相关警示信息。
荷兰有哪些相关的食品标签规定？
预包装食品的标签必须标注 14 种指定过敏原的信息。荷兰食品和消费品安全局表示，自 2026 年 1 月 1 日起，交叉污染警示（简称 PAL）将适用新规。这些规定针对食品企业，并不意味着没有相关警示的产品就适合所有饮食需求。
外出时如何携带大包装零食？
请遵循具体款式的储存建议。Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g 和 PLUS Borrelnoten Oriëntaalse stijl 300 g 均建议置于阴凉、干燥、避光处保存。如果你自行分装一份，请同时保留原包装上的配料和过敏原信息，以便随时核对。