这份选购指南适合谁？

兼顾有机与纯素属性

你希望分别核实这两项属性：有机认证与是否含有动物成分或加工助剂，是两回事。欧盟委员会和荷兰企业局介绍了有机标识的相关信息；荷兰素食协会则说明了纯素标准。

寻找纯素派对零食

你想买带酥脆外衣的花生，并根据具体口味查看配料和警示信息。Duyvis Cocktail 标注含有来自牛奶的乳糖；Provencale 的产品信息则列出了不同的配料。仅凭品牌名称，无法判断某个具体口味是否适合纯素者。

挑选早餐坚果

你想在早餐中加入植物性食材，并想知道未裹衣坚果是否比调味裹衣花生更合适。AH Biologisch Notenmix ongebrand 是单独的坚果混合装，并非裹有面衣的调味花生。Albert Heijn 的商品页面标注了有机和纯素属性。

选购有机纯素裹衣花生时要注意什么？

裹有酥脆外衣的调味花生

适合选择这类产品的情况：你想找一款带有调味酥脆外衣的咸味零食。

需要留意：不同口味的配料和警示信息各不相同；请分别核实有机认证和纯素属性。

适合早餐的未裹衣坚果

适合选择这类产品的情况：你想买不带调味花生外衣的坚果混合装。Albert Heijn 为 AH Biologisch Notenmix ongebrand 标注了有机和纯素属性。

需要留意：未裹衣坚果属于另一种产品类型，无法带来同样的调味酥脆零食体验。

关注事项 购买时核查 哪些人会关注？
有机认证 查看欧盟有机标志、认证机构代码和原产地标注。进口有机产品可选择是否使用欧盟有机标志。 如果我购买有机产品，就希望能核实认证，而不是只看“天然”之类的字眼。约 34% 的消费者最重视有据可查的有机认证。
具体口味是否适合纯素者 阅读配料表，并单独核实含义不明确的香料或加工助剂。荷兰素食协会会区分动物成分与交叉污染可能造成的微量残留。 如果我想避免动物成分，就会核对具体口味，而不会只看品牌名称。约 33% 的消费者最看重纯素属性的确定性。
适合早餐的产品类型 先确定你想要的是裹衣花生还是未裹衣坚果；此外，还要查看配料以及添加的盐和糖。荷兰营养中心建议选择无盐坚果。 如果我想在早餐中加入坚果，就会先确认调味零食还是未裹衣坚果更适合这种吃法。约 20% 的消费者最重视产品是否适合早餐。
包装与储存 将净含量与预计用量进行比较，并查看储存说明。荷兰营养中心建议将坚果放在干燥处并密封保存。 如果我在挑选包装，就希望开封后能妥善保存并及时吃完。约 13% 的消费者最重视份量和保存便利性。

选购时要避免的误区

  • 把“天然”或“不含人工色素”当成有机认证

    这些描述并不能证明产品获得了有机认证。“有机”一词受到保护，请查看相关产品标识。

    查看有机标签；适用时，还要核对欧盟有机标志、认证机构代码和原产地标注。欧盟委员会和荷兰企业局介绍了相关标识要求。

  • 认为同一品牌的所有口味都适合纯素者

    不同口味的配料可能不同。Duyvis Cocktail 标注含有来自牛奶的乳糖，而 Provencale 的配料表则有所不同。

    查看具体口味的配料表，并单独核实含义不明确的香料或加工助剂；品牌名称不能作为纯素证明。

  • 混淆纯素属性与过敏安全

    判断是否适合纯素者，与查看过敏原信息并不是同一回事。可能发生交叉污染的警示，并不能保证产品对过敏者安全。

    如果你有食物过敏，请查看具体包装上的配料和交叉污染警示。荷兰食品与消费品安全局对过敏原标签作了说明。

  • 没有考虑储存问题就选择大包装

    据荷兰营养中心介绍，坚果容易受到霉菌影响，需要在干燥、密封的环境中保存。

    选择适合自己食用量的包装，并遵循包装上的储存说明。开封后请将包装密封好。

品牌参考

以下品牌和产品系列可帮助你有针对性地寻找商品，但提及这些品牌并不代表推荐其全部产品，也不能证明某个口味同时具备有机和纯素属性。

Duyvis

可作为经典裹衣花生的参考。Duyvis 发布了包括 Cocktail 和 Provencale 在内的产品配料信息。

  • 制造商会提供各口味的商品信息；Duyvis Cocktail 标注含有来自牛奶的乳糖。
  • 某一口味的配料信息，不能证明其他口味也适合纯素者或获得了有机认证。

Albert Heijn

可关注 AH Biologisch Notenmix ongebrand。这是一款单独包装的未裹衣坚果，也适合考虑其他产品类型的消费者。

  • 商品页面标注了有机和纯素属性及认证信息。
  • 这款坚果混合装不是裹有酥脆外衣的调味花生，因此不能视为完全相同的替代品。

Jumbo

Jumbo 列有 Provençaalse Borrel Noten 等商品，提供 500 g 优惠装。

  • 商品页面列出了配料，其中包括花生和小麦淀粉。
  • 配料表中没有明确列出动物成分，并不能单独证明加工助剂适用或产品获得了有机认证。

Lidl

Lidl 荷兰的商品分类页面展示了 Alesto 坚果、派对零食以及调味裹衣花生品类。

  • 官方页面确认这些产品品类属于其商品系列。
  • 品类页面不能作为具体商品获得有机认证或适合纯素者的证明。

ALDI

ALDI 列有 Trader Joe’s Borrelnoten，口味包括 Poesta、Paprika 和 Bacon Kaas，包装规格为 300 g。

  • 商品页面列出了产品口味和包装规格。
  • 口味名称并不能证明某个具体口味适合纯素者或属于有机产品。

PLUS

PLUS 荷兰的分类页面列出了调味裹衣花生，包括东方风味。

  • 分类页面确认该产品系列有相关信息。
  • 分类页面上的商品信息不能证明某个具体口味获得了有机认证或适合纯素者。

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常见问题

有机产品就一定是纯素的吗？

不是，两种属性需要分开判断。有机认证和纯素属性的标准不同；请查看配料、加工助剂以及具体口味的相关信息。

“可能含有牛奶”和配料中含有乳糖是一回事吗？

不是。配料表中标注的牛奶来源乳糖属于动物成分；可能发生交叉污染的警示则有不同含义。荷兰素食协会不会将此类微量残留视为动物成分，但这并不代表产品对牛奶过敏者安全。

购买时应核对包装上的哪些有机标识？

“有机”是受保护的术语。根据欧盟委员会的规定，在欧盟生产并以有机产品销售的预包装食品必须标注欧盟有机标志，同时提供认证机构代码和原产地标注。进口有机产品则可选择是否使用该标志。

坚果开封后应该怎么保存？

将坚果放在干燥处并密封保存，同时遵循商品包装上的说明。荷兰营养中心建议干燥密封保存，以防坚果发霉；AH Biologisch Notenmix ongebrand 的商品信息则建议在阴凉、避光、干燥处保存，并将包装密封好。

对花生或坚果过敏，可以选择纯素产品吗？

不可以，适合纯素者并不代表不含过敏原。请查看具体包装上的配料和相关交叉污染警示；本次查阅的裹衣花生口味均含有花生。