这些选择适合哪些人？

想选购有机产品的露台早餐爱好者

你想把巧克力碎粒撒在面包、酸奶或甜点上，因此会查看包装上的有机标识和配料表。

特浓纯黑巧克力爱好者

你想选可可含量标注较高的配料，也会比较每 100 g 的糖含量。特浓纯黑口味可能更苦。

寻找纯素配料的消费者

你想找配料表简短的纯味款，同时会查看最新的过敏原信息，尤其是产品可能含有牛奶这一点对你是否重要。

选购时要关注什么？

先查看包装上的有机标识，再对比每 100 g 的营养成分信息。如果有饮食方面的要求，还要同时阅读配料表和过敏原提示。

关注点 需要查看什么？ 哪些人更看重这一点？
有机标识 查看包装上的欧盟有机标志和认证代码。仅有可可认证标志，并不能说明整款巧克力碎粒都是有机产品。 如果有机生产是我最重要的购买条件，我希望能在商品上找到相应标识。约 45% 的消费者最看重这一点。
可可和糖含量 按照相同标准比较标注的可可含量和“其中糖含量”，即每 100 g 的含量。 为甜点挑选配料时，我想要浓郁的可可风味，也想知道这款产品含有多少糖。约 33% 的消费者最看重这两点。
配料和过敏原 阅读最新的配料表和潜在过敏原提示；“纯味”并不能提供完整信息。 如果我想选纯素配料或需要避免牛奶，包装信息会决定这款产品是否适合我。约 22% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把可可认证标志误认为有机认证标志

    可可采用可持续方式生产的标识，并不能单独证明整款巧克力碎粒都是有机产品。

    请查看最新包装上的有机标识、欧盟有机标志和认证代码。

  • 以为有机或纯味就意味着低糖

    根据 Gaiagoods 的产品信息，Your Organic Nature 纯味款每 100 g 含糖 68 g；Ekoplaza 标注的受测 De Rit 特浓纯味款每 100 g 含糖 50.0 g。

    请比较每 100 g 的“其中糖含量”，并根据实际撒用量留意摄入的巧克力碎粒数量。

  • 避免牛奶时，只看“纯味”标注

    根据 Hofweb 的产品信息，受测 De Rit 纯味款可能含有牛奶和乳糖。

    请仔细阅读实际购买商品包装上的过敏原声明。

  • 把过期商品页面当作当前购买渠道

    Albert Heijn 标注，其有机纯味巧克力碎粒已退出商品系列。

    请向销售门店确认所需款式是否有货，并核对当前包装与商品描述是否一致。

品牌参考

De Rit / Chocoreale

有机巧克力碎粒，受测款包括纯味和特浓纯味，可用作面包涂料或甜点配料。

  • Biowinkel4you 标注，受测特浓纯味款的可可成分至少为 50%；Ekoplaza 标注其每 100 g 含糖 50.0 g。
  • 受测标准纯味款标注可可含量至少为 32%，据 Hofweb 信息，可能含有牛奶和乳糖。以上信息仅适用于所提到的款式，并不代表整个商品系列。

Your Organic Nature

受测纯味巧克力碎粒适合想要选择有机标识产品，且偏好配料表简短的消费者。

  • Gaiagoods 列出的配料为蔗糖和可可浆，并标注该款为有机产品，适合纯素饮食者。
  • 同一产品信息标注每 100 g 含糖 68 g。如有饮食方面的要求，也请查看最新包装信息。

AH Biologisch

Albert Heijn 曾售的有机纯味巧克力碎粒展示了商品信息中可能出现的有机标识。

  • Albert Heijn 的商品信息显示，这款产品带有欧盟有机标志和 Skal 认证代码。
  • Albert Heijn 标注该产品已退出商品系列，因此该页面并不代表当前仍可购买。

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常见问题

如何辨别有机巧克力碎粒？

查看包装上的有机标识、欧盟有机标志和认证代码。根据 Skal Biocontrole 的信息，在欧盟销售的预包装有机消费品必须标注欧盟有机标志；欧盟委员会指出，使用该标志的条件之一是至少 95% 的配料为有机配料。

有机巧克力碎粒是否一定含糖更少？

不是。有机标识并不能说明产品的含糖量。Gaiagoods 标注，受测 Your Organic Nature 纯味款每 100 g 含糖 68 g；Ekoplaza 则标注，受测 De Rit 特浓纯味款每 100 g 含糖 50.0 g。因此，请比较你正在考虑购买的产品包装上的营养信息。

哪些受测巧克力碎粒使用纯素配料？

Gaiagoods 标注，受测 Your Organic Nature 纯味款适合纯素饮食者，配料包括蔗糖和可可浆。如果这些信息会影响你的选择，也请查看最新包装，确认配料是否有变化，并留意过敏原信息。

开封后如何保存巧克力碎粒？

请按照包装上的说明保存，并在每次使用后封紧包装。Your Organic Nature 的产品信息建议置于阴凉干燥处保存；Albert Heijn 则建议其曾售的有机款避光、阴凉、干燥保存。

露台餐厅可以在菜品或饮品旁标注欧盟有机标志吗？

根据欧盟委员会的信息，餐厅等餐饮服务不能使用欧盟有机标志。包装上用于标识所用有机产品的标志，与用于所供应菜品或饮品的标志并不是一回事。如有疑问，可以向餐厅询问其使用的配料和包装。