哪些人需要关注这个选择？

患有乳糜泻的消费者

你想为家里选购饼干，因此会核对包装上的无麸质标注，而不是只看配料表。

考虑尝试其他饼干类型的黄油曲奇爱好者

你想找一款适合搭配咖啡或茶的饼干，也能接受无麸质燕麦、杏仁或椰子饼干并不是黄油曲奇。

计划每周采购的消费者

你想在一次较大规模的采购中添上一款合适的饼干，同时关注包装规格、每公斤价格以及门店当前的商品供应情况。

挑选时要注意什么？

如果患有乳糜泻，首先要查看当前包装上的无麸质标注及其他过敏原信息。之后再比较饼干类型、包装规格，以及能否在每周采购时一并购买。

注意事项 购买时如何核对 哪些人需要关注
无麸质标注 查看当前包装上是否明确标注“无麸质”或带有无麸质认证标志，并阅读过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，就不能只凭饼干的外形或配料表来判断。约 36% 的消费者会优先确认产品是否无麸质。
饼干类型和口味 比较饼干的种类，例如是否含巧克力或坚果；不要把替代品当作口味和口感完全相同的黄油曲奇。 搭配咖啡时，我最在意的是饼干是否合口味，即使它和黄油曲奇的味道不同也没关系。确认无麸质后，约 29% 的消费者会优先考虑饼干类型。
每周备货和购买渠道 比较包装规格和每公斤价格，并确认产品是否能在你常去的门店购买，或能否加入订单。 为一周采购时，我想知道一包有多少，以及能不能顺便买到。约 21% 的消费者会优先考虑这些实际因素。
其他过敏原 除了无麸质标注，还要阅读当前包装上的完整过敏原信息。 我还需要留意其他成分；无麸质标注并不能解答这方面的问题。对约 14% 的消费者来说，其他过敏原或饮食需求是首要考虑因素。

常见误区

  • 凭外观判断普通黄油曲奇

    饼干的形状和味道都不能说明它是否标注为无麸质。Verkade 表示，NoboSprits Original 含有小麦粉，也可能含有其他含麸质谷物。

    如果患有乳糜泻，购买饼干前要查看当前包装上明确的无麸质标注；不要把 NoboSprits Original 当作无麸质替代品。

  • 把无麸质饼干当作一模一样的黄油曲奇

    这里介绍的替代品包括燕麦饼干、杏仁饼干、荷兰香料饼干和椰子饼干。因此，它们的类型可能与你对黄油曲奇的期待不同。

    先选有无麸质标注的产品，再根据自己的食用场景挑选合适的饼干类型。

  • 忽略其他过敏原

    “无麸质”不代表饼干不含其他过敏原。AH Glutenvrij Koekjes amandel 标明含有鸡蛋、大豆和杏仁等成分。

    如果除了麸质之外还需要避开其他成分，请阅读完整的过敏原信息。

  • 只依赖较早的线上商品信息

    配料和过敏原信息可能会变化。你在线上看到的商品，也不一定与购买时实际能买到的商品一致。

    可以用线上信息规划采购，但在门店购买或收到订单后，还要重新核对包装信息。

品牌参考

Verkade

有助于了解普通黄油曲奇与无麸质饼干替代品之间的区别。

  • Albert Heijn 将 Verkade 无麸质原味 Oaties 和牛奶巧克力 Oaties 列为饼干替代品。
  • Verkade 表示，NoboSprits Original 含有小麦粉。Oaties 并不是同款黄油曲奇。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的自有品牌系列，可从中挑选明确标注无麸质的饼干替代品。

  • Albert Heijn 标明，AH Glutenvrij Koekjes amandel 在完全无麸质的环境中生产。
  • 这款杏仁饼干还标明含有鸡蛋、大豆、杏仁和无麸质小麦淀粉；如果还有其他过敏问题，请核对包装信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 自有品牌系列，提供多种无麸质饼干，方便采购时一并选购。

  • Jumbo 提供多种产品，例如 Lekker Vrij van Gluten 荷兰香料饼干，以及牛奶巧克力消化饼干。
  • 这些产品与黄油曲奇属于不同类型；购买前请确认所选产品的当前包装信息和供应情况。

PLUS Glutenvrij

PLUS 的自有品牌系列，适合想订购或顺手购买无麸质饼干替代品的消费者。

  • PLUS 提供多种产品，例如无麸质巧克力豆曲奇。
  • 曲奇并不是黄油曲奇；购买前请阅读最新的商品信息和过敏原信息。

Heerlijck Banket

可在 ALDI 关注该品牌的无麸质椰子饼干替代品。

  • ALDI 将 Heerlijck Banket 椰子圈饼列为无麸质饼干产品。
  • 椰子圈饼与黄油曲奇的类型不同，也带有椰子风味；请在门店核对当前标签。

Joybuy 上的饼干替代选择

这款 Verkade Oaties 是一款添加牛奶巧克力的无麸质燕麦饼干，适合每周采购时想寻找黄油曲奇替代品的人。它本身并不是黄油曲奇。

Verkade 无麸质牛奶巧克力 Oaties，150 g

Verkade 无麸质牛奶巧克力 Oaties，150 g

这是一款添加牛奶巧克力的燕麦饼干，适合想找无麸质饼干替代品、但不要求与黄油曲奇完全相同的人。

商品介绍称这款饼干无麸质且口感酥脆；每包净含量为 150 g。购买前，请核对当前包装上的无麸质标注和过敏原信息，包括燕麦、牛奶、大豆以及可能含有坚果的相关提示。

在 Joybuy 查看

常见问题

Verkade NoboSprits Original 是无麸质的吗？

不是。Verkade 标明，NoboSprits Original 的配料中含有小麦粉，并提醒产品也可能含有其他含麸质谷物。因此，患有乳糜泻时，不要把这款产品当作无麸质饼干。

荷兰商品标签上的“无麸质”是什么意思？

根据荷兰乳糜泻协会的说明，“无麸质”表示每公斤产品中的麸质含量低于 20 mg。荷兰食品和消费品安全局指出，对于含有含麸质谷物的产品，相关标注须符合《欧盟条例（EU）第 828/2014 号》的规定。请确认你购买的饼干包装上有相应标注。

含有无麸质小麦淀粉的饼干，也可以是无麸质的吗？

可以。如果产品符合无麸质标注的相关要求，即使含有无麸质小麦淀粉，也仍可标注为无麸质。Albert Heijn 表示，AH Glutenvrij Koekjes amandel 含有无麸质小麦淀粉；如果还需要避开其他过敏原，也请阅读其他配料和过敏原信息。

每周采购时，如何核对饼干替代品？

先查看当前包装上是否明确标注无麸质，再阅读配料和过敏原信息。之后再比较饼干类型、包装规格和每公斤价格。线上商品信息有助于规划采购，但内容可能会变化。

可以确定在 Lidl 买到某一款无麸质饼干吗？

把某款特定饼干列入 Lidl 的购物清单前，请先确认当前商品供应情况。Lidl 曾在其商品系列页面说明，当时没有供应额外的无麸质产品；如果你找到了相关产品，请以当前包装信息为准。