哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻的玩家

你需要选择当前包装上明确标注“无麸质”的饼干。还要了解其中含有哪些其他过敏原，以及这款饼干是否能与普通零食分开供应。

多人游戏之夜的组织者

你要为多位玩家准备零食。为无麸质饼干单独安排位置、确保双手洁净，并尽可能保持包装密封，有助于避免饼干接触普通饼干的碎屑。荷兰乳糜泻协会提醒大家注意避免交叉污染。

想要小份装和多种选择的人

你希望准备不同种类的饼干，或是方便分食的小份包装。每种产品都要先确认是否标注“无麸质”，并查看过敏原信息，包括可能含有的燕麦、坚果、鸡蛋和大豆。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的“无麸质”标注和过敏原信息，再考虑如何在游戏之夜将饼干分开供应，以及食用者喜欢哪些口味。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
“无麸质”标注 查看当前包装上是否标注“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。 为乳糜泻患者购买饼干时，我不会只凭“不含小麦”的印象或口味名称来判断。约 40% 的消费者会优先关注“无麸质”标注。
分开供应 确认能否将饼干分开摆放，并使用干净的手和干净的桌面区域。 多人共用零食桌时，我会尽量避免普通饼干的碎屑混入无麸质饼干中。约 30% 的消费者最关注的就是分开供应。
饼干种类和包装 对比具体的无麸质产品，并选择适合游戏期间分发的包装。 长时间玩游戏时，我希望能有多种饼干可选，而不是把普通饼干当作替代品。约 20% 的消费者最看重选择多样性。
燕麦和其他过敏原 查看产品是否含有燕麦，并阅读包装上的完整过敏原清单。 如果食用者无法耐受燕麦或有其他食物过敏，即使在无麸质产品中，也需要逐款挑选。约 10% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把普通 speculoos 香料饼干当成无麸质替代品

    根据 Lotus 荷兰版产品规格，Biscoff Original 含有小麦粉，且麸质被列为存在的过敏原。饼干的口味或种类并不能说明它是否适合乳糜泻患者。

    请为这类食用者选择标注“无麸质”的饼干，并将普通 speculoos 香料饼干与无麸质饼干分开摆放。

  • 挑选燕麦产品时只关注是否含小麦

    燕麦在生产和加工过程中可能接触到麸质。此外，荷兰乳糜泻协会指出，并非所有乳糜泻患者都能耐受纯燕麦。

    只选择明确标注“无麸质”的燕麦产品，并提前询问食用者是否适合食用无麸质燕麦。

  • 把无麸质饼干和普通零食放在一起

    即使饼干购买时是无麸质的，接触普通饼干的碎屑后也可能不再适合食用。荷兰乳糜泻协会提醒大家注意这种交叉污染。

    尽可能让饼干保持密封，并用干净的手将其放在桌面上的独立区域供应。

  • 误以为无麸质就不含其他过敏原

    不同饼干的过敏原信息各不相同。Jumbo 标注 Schär Digestive Landtaler 含有大豆，并可能含有羽扇豆和鸡蛋；Albert Heijn 的燕麦饼干和杏仁饼干则标注了其他过敏原。

    购买时请仔细阅读所选具体产品及包装上的完整过敏原信息。

品牌参考

这些品牌提供了不同饼干种类的参考，但每款产品都需要单独确认相关标注和过敏原信息。

Schär

无麸质品牌。Jumbo 介绍的产品系列包括曲奇、饼干和 Digestive Landtaler。

  • Jumbo 将 Schär Digestive Landtaler 标注为无麸质，并在该款产品上展示了带斜杠的小麦标志。
  • 这款产品含有大豆，并可能含有羽扇豆和鸡蛋。请查看所购包装上的过敏原信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的自有品牌系列，提供多种无麸质饼干，包括榛子燕麦饼干和杏仁饼干。

  • Albert Heijn 表示，上述燕麦饼干和杏仁饼干均在完全无麸质的环境中生产；这两款产品的包装规格均为 45 g。
  • 燕麦饼干含有燕麦和榛子。杏仁饼干的过敏原信息中包括杏仁、鸡蛋、大豆和小麦等；无麸质并不代表一定适合对小麦过敏的人。

Heerlijck Banket

ALDI 介绍称，该品牌的椰子马卡龙为无麸质椰香饼干，每包 6 块，净含量 360 g。

  • 如果不想选择传统饼干，可以考虑这种不同的饼干类型。
  • 请确认当地是否有售，并在购买时查看当前包装信息。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original 是一款广受欢迎的 speculoos 香料饼干，但并不适合作为这场游戏之夜的无麸质替代品。

  • Lotus 的荷兰版产品规格标注该产品含有小麦粉，且麸质属于存在的过敏原。请将这款饼干与乳糜泻患者食用的零食分开。

Joybuy 上的饼干

如果食用者能耐受无麸质燕麦，这款牛奶巧克力燕麦饼干可以作为游戏之夜的选择。供应前请查看当前包装信息，并将饼干与普通零食分开摆放。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate 150 g

适合能耐受无麸质燕麦、想尝试牛奶巧克力饼干的人。

150 g 装。请查看当前标签上的“无麸质”标注和过敏原信息，包括燕麦、牛奶、大豆和坚果等相关提示。

在 Joybuy 查看

常见问题

标注“无麸质”是否意味着饼干完全不含麸质？

不是。根据欧盟对“无麸质”标注的规定，食品中的麸质含量不得超过 20 mg/kg。此外，还要查看当前包装上是否标注了食用者需要留意的其他过敏原。

Lotus Biscoff Original 是无麸质产品吗？

不是。Lotus 荷兰版产品规格标注 Biscoff Original 含有小麦粉，且麸质属于存在的过敏原。请勿将这款产品作为乳糜泻患者的饼干。

可以给所有乳糜泻患者食用无麸质燕麦饼干吗？

不能，需先征求食用者的意见。只选择标注“无麸质”的燕麦饼干，并确认对方能否耐受无麸质燕麦。荷兰乳糜泻协会估计，约 8% 的乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。

如何在普通游戏零食旁供应无麸质饼干？

尽可能让无麸质饼干保持密封，并在桌上单独摆放。请用干净的手取用，避免普通饼干的碎屑掉进无麸质饼干中。