哪些人需要考虑这个选择？

患有乳糜泻的露台顾客

你不仅想了解饼干的配料，还想知道它是如何制作和上餐的。包装饼干可以查看无麸质标识；如果是散装饼干，还需要询问店家如何避免交叉接触麸质。

提前做准备的咖啡爱好者

你想在去露台之前选好饼干，并从容查看标签。密封包装能让你直接获取相关信息，不必完全依赖现场沟通；不过，还是要先询问能否在露台上食用自带饼干。

喜欢荷兰香料饼或燕麦饼干的人

你想选一款适合搭配饮品的饼干，但不能只看产品名称。Albert Heijn 标注，普通款 Lotus Biscoff Speculoos 含有小麦；如果要选标有无麸质的荷兰香料饼或燕麦饼干，应查看对应具体款式的标签。

挑选时要注意什么？

先确认你能否核实饼干成分和制作方式，再考虑便利性、其他过敏原和口味。

自带包装饼干

适用情况：你想提前自行查看标签，或者露台店家无法清楚说明散装饼干的情况。

需要权衡：你得提前准备饼干，并确认能否在店内食用。

点一块散装饼干

适用情况：店家能在你下单前说明过敏原，并具体解释如何避免饼干接触麸质。

需要权衡：仅有配料表或口头保证，并不能让你了解饼干是如何储存、制作和上餐的。

注意事项 需要核实什么？ 对哪些人尤其重要？
麸质与交叉接触 选包装饼干时，查看是否标有“无麸质”。选散装饼干时，还要询问店家如何避免接触麸质。 如果无法确认散装饼干的上餐方式，我希望能选择一款包装信息清楚、可以自行查看的饼干。约 42% 的消费者最看重麸质相关信息的核实。
提前挑选 购买时查看包装，并询问能否在露台上食用自带饼干。 比起到了现场再依赖店内供应，我更愿意提前准备好饼干。约 25% 的消费者最看重这种便利性。
其他过敏原 查看具体款式的过敏原信息，以及可能含有某些成分的提示。 除了麸质，我还需要留意饼干中的其他过敏原。约 17% 的消费者最关注这一点。
与饮品搭配的口味 确认无麸质后，再从荷兰香料饼、燕麦饼干或巧克力饼干等口味中挑选。 只要适合我的饮食需求，我还希望饼干能搭配咖啡或茶。对约 16% 的消费者来说，口味是最重要的购买考量。

常见误区

  • 误以为普通款 Lotus Biscoff 无麸质

    Albert Heijn 标注，普通款 Lotus Biscoff Speculoos 含有小麦粉和含麸质谷物。因此，熟悉的荷兰香料饼风味并不能说明它适合乳糜泻患者食用。

    请寻找单独标有“无麸质”的款式，并查看该款产品的包装信息。

  • 只看菜单就放心

    过敏原信息会说明产品中含有哪些过敏原，但不会自动告诉你露台店家如何在制作和上餐时避免交叉接触。

    点散装饼干时，既要询问配料，也要了解饼干的储存、制作和上餐方式。如果店家无法给出明确答复，就不要只凭口头保证做决定。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。例如，Albert Heijn 标注，Twix Chocolate & caramel cookies gluten free 含有牛奶和大豆，并提示产品可能含有坚果。

    请查看你实际购买的具体包装，确认其中是否含有对你或购买对象有影响的过敏原。

  • 只相信以前看过的标签

    熟悉的产品名称不能代替你当前购买的那包产品上的信息。

    每次购买时，都要重新查看无麸质标识、配料和过敏原信息。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质饼干系列中，有荷兰香料饼以及多种甜味和咸味饼干。

  • Albert Heijn 标注，AH Glutenvrij Speculaas 在完全无麸质的环境中生产。
  • 即使是这款产品，也要查看包装上的过敏原信息；无麸质不代表不含其他过敏原。

Nairn's

如果你在寻找饼干或燕麦类饼干，可以了解这个品牌。

  • Albert Heijn 的饼干列表中有 Nairn's 的多种产品。
  • 配料表中含有燕麦，并不等于产品标有无麸质。请查看具体包装上的无麸质标识。

Schär

Albert Heijn 展示的无麸质系列中，这个品牌有饼干和零食类产品。

  • 你可以比较多种产品类型，不必只寻找传统饼干。
  • 逐款查看无麸质标识和过敏原信息；仅凭品牌名称无法判断某款产品含有哪些其他过敏原。

Prewetts

如果你想找甜味曲奇或维也纳手指饼，可以了解这个品牌。

  • Albert Heijn 的无麸质饼干列表中列有巧克力曲奇和维也纳手指饼等产品。
  • 在判断是否含有其他过敏原之前，请先确认具体款式和包装信息。

Twix

Twix 有一款独立产品，名称为 Chocolate & caramel cookies gluten free。

  • Albert Heijn 标注，这款特定曲奇使用无麸质燕麦粉。
  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。

相关 Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

配料中不含小麦的饼干适合乳糜泻患者食用吗？

仅凭这一点无法判断。购买包装饼干时，请查看“无麸质”标识：根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号规定，产品的麸质含量不超过 20 mg/kg 时可以使用该标识。点散装饼干时，还要询问店家如何在制作和上餐时避免接触麸质。

荷兰露台餐饮店必须提供哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，餐饮店必须能在你购买前告知未包装食品中的过敏原，包括含麸质谷物。不过，仅有这些信息还不能说明店家如何避免交叉接触麸质。

如果想点一块饼干配咖啡，我应该问些什么？

询问饼干中含有哪些含麸质谷物，以及饼干如何储存、制作和上餐。还要询问它是否会接触普通饼干、面包或共用厨具；荷兰乳糜泻协会在其餐饮指南中强调，应采取适当操作方式，避免麸质交叉污染。

无麸质饼干也不含牛奶、鸡蛋、大豆和坚果吗？

不是。“无麸质”标识并不能说明产品是否含有其他过敏原。例如，Albert Heijn 标注，Twix Chocolate & caramel cookies gluten free 含有牛奶和大豆，并提示这款产品可能含有坚果。因此，请查看你实际购买的那款饼干的过敏原信息。