哪些人需要考虑这一选择？

乳糜泻患者及出行者

度假时，如果无法像平时一样按习惯用餐和购物，你可能需要带上经过标签核查的预包装食品，方便早餐、午餐或旅途中食用。Glutenvrij.nl 提醒，度假期间无麸质饮食需要额外准备。

有其他饮食需求的消费者

除了需要无麸质产品，你是否还需要无乳糖产品，或必须避开芝麻？选购时要核对具体产品和实际包装，不要只看品牌名称。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会有变更。

用脆面包代替普通面包的消费者

如果你经常用脆面包代替普通面包，营养成分和所用盐的种类也可能值得关注。荷兰营养中心指出，少吃面包或选择不含碘盐的面包可能影响碘摄入量；无麸质标识并不能说明产品使用了哪种盐。

选购时要注意什么？

先确认具体产品是否标注为无麸质，再根据旅途安排和食用习惯，选择合适的包装及其他产品特性。

注意事项购买时检查适用人群
无麸质标识和配料 查看包装上的无麸质标识，并阅读配料表和过敏原信息。根据 EUR-Lex 公布的欧盟规定，标注为无麸质的产品，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 如果我患有乳糜泻，就需要核对这一具体产品的最新标识和配料；对约 36% 的消费者而言，这可能是选购时最关心的问题。
旅途备货和包装 检查保质期，并确认包装完好。购买时要重新查看标签，即使之前已经了解过该产品。 旅途中，我无法随时去平时常去的商店，因此希望提前备好并检查过的食品；对约 29% 的消费者而言，做好这项准备可能最为重要。
代替面包时关注营养信息 查看营养成分表，并检查配料表是否注明加碘盐或烘焙盐；不要仅凭脆面包这一产品类别来推断。 如果脆面包经常代替我吃的普通面包，我就需要了解它在整体饮食中的作用；对约 21% 的消费者而言，这可能是最重要的附加考量。
口味和其他饮食需求 比较不同口味，并检查包装上标注的籽类和其他信息。Wasa 介绍的 Sesame & Sea Salt 产品含有芝麻。 确认无麸质后，我还想选择自己喜欢、并且符合其他饮食限制的产品；对约 14% 的消费者而言，这可能是最重要的考量。

常见误区

  • 把高纤维或全谷物误认为无麸质

    这些描述不能说明产品是否适合无麸质饮食。Ryvita 表示，其所有产品都含有麸质；据 Ryvita 介绍，Original Crispbread 含有黑麦。

    乳糜泻患者应先确认具体产品的无麸质标识和配料，再比较口味或营养信息。

  • 出行前只参考之前看过的产品页面

    Albert Heijn 表示，配料、营养成分以及饮食或过敏原信息都可能发生变化。因此，你购买时看到的产品包装可能与之前查看的有所不同。

    购买和出发前，请重新检查实际包装：确认无麸质标识、配料、过敏原信息和保质期。

  • 以为所有无麸质脆面包都含加碘烘焙盐

    无麸质标识并不能说明产品使用了哪种盐。荷兰营养中心指出，几乎不吃面包或选择不含碘盐的面包，可能会导致碘摄入量偏低。

    请查看产品配料，并结合整体饮食来判断脆面包的作用，不要在未检查标签的情况下就把它当作额外补碘的来源。

  • 把超市的无麸质商品区当作固定的旅行储备

    超市有无麸质商品区，并不代表你想要的具体产品随时都能在每家门店买到。Glutenvrij.nl 建议度假前做好额外准备。

    出发前先买好并检查过的储备食品；如果旅途中需要购买替代品，也要重新核对其包装信息。

品牌参考

Wasa

可以关注 Wasa 的一款具体产品：Gluten- & Lactose Vrij Sesame & Sea Salt。

  • Wasa 将这款产品描述为无麸质、无乳糖；Jumbo 标注其规格为 240 g。
  • 这些标识并不一定适用于 Wasa 的其他产品。这款产品含有芝麻，如果你对芝麻过敏，请检查最新标签。

Albert Heijn

Albert Heijn 列有自有品牌产品 AH Glutenvrij Vezelrijk 脆面包。

  • 产品名称明确，方便你找到具体产品，并核对包装上的无麸质信息。
  • 据 Albert Heijn 介绍，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变更。选购时请以产品的最新包装为准。

Jumbo

Jumbo 列有 Wasa Gluten- & Lactosevrij Sesame & Sea Salt，也提供自有品牌针对特定饮食需求的产品信息。

  • 这项商品信息有助于你找到所提到的 Wasa 产品。
  • 商品信息或自有品牌产品列表，并不代表 Jumbo 的所有脆面包都无麸质。请核对具体包装，并确认门店是否有货。

Ryvita

乳糜泻患者选购时，不要因为 Ryvita 标注高纤维或全谷物，就把它当作无麸质选择。

  • 据 Ryvita 表示，其所有产品都含有麸质。该品牌列出的 Original Crispbread 配料中包括黑麦。

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常见问题

不含小麦的脆面包适合乳糜泻患者食用吗？

不一定，黑麦和大麦也含有麸质。请选择明确标注为无麸质的具体产品，并查看包装上的配料表。根据 EUR-Lex 公布的欧盟规定，无麸质标识表示产品的麸质含量不超过 20 mg/kg。

熟悉的产品也需要在出发前重新检查吗？

需要，请检查实际准备携带的那一包。Albert Heijn 提醒，配料、营养成分以及饮食或过敏原信息可能会有变更，因此请重新确认无麸质标识、配料、过敏原信息和保质期。

无麸质脆面包一定含有加碘盐吗？

不一定，无麸质标识并不能说明这一点。请查看配料表中注明的盐种类。荷兰营养中心指出，几乎不吃面包或选择不含碘盐的面包，可能会导致碘摄入量偏低；请结合整体饮食来判断。

度假时可以只凭超市有无麸质商品区来选购吗？

不要只看商品区的名称。请确认具体的脆面包产品是否有售，以及包装上是否明确标注无麸质。全谷物或高纤维等描述不能替代无麸质标识。