为乳糜泻宾客准备无麸质燕麦粥：选购与注意事项

哪些人会需要做这个选择？

你希望选对燕麦产品，并避免食物在准备或上桌过程中接触麸质。荷兰营养中心和荷兰乳糜泻协会指出，产品包装和厨房操作方式都很重要。

你想为少数宾客准备热燕麦或冷燕麦，不必从大包装中自行取量。Albert Heijn 介绍，Elovena Natural 是独立包装的即食燕麦，也可以冷食。

你想用无麸质燕麦片打底，并自行决定份量、配料和上桌方式。使用散装燕麦片时，取量和搭配食材都需要格外注意，确保使用干净的工具和合适的配料。

先确认包装上的无麸质标识，再根据上桌安排，决定选择独立包装的即食燕麦，还是散装燕麦片。

注意事项	购买时确认	适合人群
是否无麸质	查看产品当前包装，确认标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。也要检查准备添加的配料。	如果要为患有乳糜泻的宾客做饭，我希望确认所选燕麦符合要求，并避免它在准备过程中接触麸质；据估计，50% 的消费者会将这项安全要求放在首位。
独立包装	查看产品是否按份独立包装，以及其制作方法是否适合热食或冷食。	招待少数宾客时，我希望能快速准备单独一份，而不必从开封的大袋中取量；约 30% 的消费者最看重这种便利性。
自行搭配制作	比较散装无麸质燕麦片和独立小袋装产品，并估算制作这道菜需要多少燕麦。	为多位宾客准备一大份时，我希望自行选择用量和配料；据估计，约 20% 的消费者最看重这种灵活性。

以为普通燕麦天然无麸质

为患有乳糜泻的宾客准备食物时，关键在于所选具体产品是否无麸质。荷兰营养中心建议通过包装上的“无麸质”字样或 Crossed Grain 认证标志来辨认。

请检查实际要使用的产品包装；如有疑问，可以给宾客查看。
只检查包装，却忽视厨房环境

荷兰乳糜泻协会提醒，无麸质产品在准备过程中仍可能接触麸质，例如沾上食物碎屑，或接触到工作台和厨具上的麸质。

请在干净的台面上使用洁净的工具准备食物，并将含麸质的食物和配料分开放置。
把难以买到的产品定为菜单选项

Jumbo 的产品页面显示，Jumbo Lekker Vrij van Gluten Havermout 已不再在线销售。

规划菜品前，请先确认产品目前是否有售；如有需要，可改选其他明确标注无麸质的产品。
只参考上次购买时的信息

配料和过敏原信息可能会发生变化，因此，之前查看过的产品页面或包装不能代替这次购买产品上的标签。

每次为患有乳糜泻的宾客准备食物前，都请重新阅读产品当前包装上的信息。

相关产品即将上线，敬请期待。

不适合仅凭产品名称中有“燕麦”就作出判断。请选择包装上标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志的产品；荷兰营养中心建议通过这些标识辨认无麸质产品。

如果所选产品的制作说明允许冷食，就可以这样享用。Albert Heijn 介绍，Elovena Natural 可以冷食，也适合制作隔夜燕麦；此外，还请检查准备添加的配料。

准备和上桌时，请使用干净的双手和工具，并选择洁净的台面。荷兰乳糜泻协会提醒，食物碎屑和共用厨具等都可能造成麸质接触；因此，请将含麸质的菜品和配料分开放置。

需要。每次购买都请重新查看包装。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息等内容都可能发生变化。