哪些人适合参考？

严格寻找无糖饼干的人

对你来说，营养标签上的糖含量至关重要。除了查看产品声称，也要核对所选饼干的每份分量、营养成分、配料和过敏原。

想为早餐补充点心的人

你想找无添加糖的饼干或早餐姜饼，也会考虑产品类型和膳食纤维含量。你知道“无添加糖”并不等于“无糖”。

会比较分量和营养成分的人

你想选择糖含量较低的产品，同时也会关注能量、脂肪，以及自己实际会吃多少。仅凭无糖声称，无法全面了解这些信息。

选购时要关注什么？

先根据购买需求确认适合自己的糖含量声称，再比较同类产品每 100 g 的营养成分，以及你计划食用的分量。

关注事项 购买时核对 对哪些人尤其重要？
糖含量声称的含义 仔细查看具体声称，以及每 100 g 的“糖”含量。根据欧盟法规 1924/2006，标示“无糖”的饼干每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我想要真正的无糖饼干，糖含量就必须符合无糖声称的标准；仅仅“无添加糖”还不够。约 42% 的消费者会优先考虑严格的无糖声称。
早餐食用的饼干 比较产品类型、膳食纤维、每 100 g 糖含量和每份分量；早餐姜饼与酥脆饼干并不是同一类产品。 早餐时，我主要想选适合自己的无添加糖产品，也希望能比较膳食纤维含量，即使它不属于无糖产品。约 33% 的消费者最看重这一点。
每份分量及其他营养信息 查看每 100 g 和每份的能量、脂肪及饱和脂肪含量。如果产品含有多元醇，也要查看配料表和包装上的相关警示。 如果每份分量和其他营养信息不符合我的需求，仅看糖含量声称并不能帮我做出选择。据估计，25% 的消费者会将这项考量放在首位。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    无添加糖产品仍可能含有天然存在的糖。例如，Albert Heijn 标示 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；Jumbo 介绍的 Peijnenburg 全麦早餐姜饼则标示每 100 g 含糖 4.9 g。

    如果你要求产品必须无糖，请核对实际的产品声称和每 100 g 的“糖”含量。

  • 认为无糖就意味着低能量

    根据 Albert Heijn 的产品信息，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含有 465 kcal 能量和 20 g 脂肪。对于 Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干，Albert Heijn 标示其每 100 g 含有 404 kcal 能量和 20 g 脂肪。

    除了糖含量，也要比较每 100 g 的能量和脂肪，并根据自己计划食用的分量换算。

  • 大量购买时忽略配料信息

    AH Digestive 0% suiker、Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干和 Peijnenburg 全麦早餐姜饼的产品信息均提示，过量食用可能产生通便作用。

    查看所选产品含有哪些甜味剂或多元醇，并留意包装上的警示。

  • 关注过敏原时只看糖含量声称

    上述饼干的配料各不相同。Céréal 的产品信息列出了小麦、杏仁、鸡蛋、牛奶和大豆等成分；Verkade San Francisco Zero 则列出了含麸质谷物、牛奶和大豆等成分。

    购买前请查看具体产品包装上的过敏原信息。

品牌对比

Albert Heijn (AH)

AH Digestive 0% suiker 是一款添加了甜味剂的饼干。根据 Albert Heijn 的产品信息，该款产品每 100 g 含糖 0.3 g。

  • 标示的糖含量低于欧盟“无糖”声称的限值。
  • Albert Heijn 还标示该产品每 100 g 含有 465 kcal 能量、20 g 脂肪和 14 g 多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

Céréal

Céréal Speculoos 杏仁碎无糖饼干是一款斯佩库洛斯风味饼干。Albert Heijn 标示，该款产品每 100 g 含糖 0.4 g。

  • 标示的糖含量低于欧盟“无糖”声称的限值。
  • 产品信息标示，每 100 g 含有 404 kcal 能量、20 g 脂肪、12 g 饱和脂肪和 29 g 多元醇。也要查看过敏原信息，包括小麦和杏仁。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是一款无添加糖饼干，但并非无糖产品：Albert Heijn 标示其每 100 g 含糖 1.7 g。

  • 如果你想避免添加糖，但不要求产品严格无糖，这款饼干可以作为一个选择。
  • 根据产品信息，该产品含有天然存在的糖。也要查看包装上的配料和过敏原信息。

Peijnenburg

无添加糖的全麦早餐姜饼与酥脆饼干属于不同的产品类型。Jumbo 标示该款产品每 100 g 含有 17 g 膳食纤维。

  • 如果你想在早上吃点东西，早餐姜饼这种形式可能更适合你。
  • Jumbo 标示该产品每 100 g 含有 4.9 g 糖和 24 g 多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。这里的“无添加糖”并不代表“无糖”。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff The Original Speculoos 是一款常规斯佩库洛斯饼干，适合想要经典风味的人，并非无糖选购之选。

  • 如果你更看重口味而非无糖声称，它可以作为熟悉的对比参考。
  • Lotus Bakeries Nederland 标示该产品每 100 g 含糖 38.1 g，配料中包括糖和冰糖糖浆。

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常见问题

饼干在什么情况下可以标示“无糖”？

根据欧盟法规 1924/2006，饼干每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时，才可以标示“无糖”。因此，除了查看包装正面的文字，也要核对营养信息中每 100 g 的“糖”含量。

“无添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。无添加糖的饼干仍可能含有天然存在的糖。Albert Heijn 标示 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；对于无添加糖的 Peijnenburg 全麦早餐姜饼，Jumbo 标示其每 100 g 含糖 4.9 g。

为什么有些包装会提示可能产生通便作用？

一些含有多元醇的饼干产品会标注这项警示，以提醒消费者避免过量食用。请查看所购产品的配料表和包装警示。

开封后的无糖饼干该如何保存？

按照 Voedingscentrum 的建议，无糖饼干应密封保存于阴凉、干燥、避光处。也请遵循包装上的保存建议，并留意保质期。