哪些人需要关注这类选择？

患有乳糜泻且严格控制糖摄入的人

你想找一款明确标注无麸质、同时也无糖的荷兰鸡蛋糕。Albert Heijn 和 Jumbo 介绍的无麸质荷兰鸡蛋糕并不符合后一个条件。

患有乳糜泻、想吃荷兰鸡蛋糕的人

对你来说，最重要的是产品标注无麸质，即使它并非无糖也可以。还要查看营养成分信息：Albert Heijn 和 Jumbo 介绍的无麸质款，每 100 g 均含 33 g 糖。

不需要限制麸质摄入的超市购物者

你可以根据包装和配料对比普通荷兰鸡蛋糕。如果患有乳糜泻，在确认产品标注无麸质之前，不要把它当作替代品：Albert Heijn 和 Bolletje 介绍的普通款都含有小麦。

挑选时要注意什么？

如果患有乳糜泻，请先确认产品标注无麸质。然后查看含糖量是否符合你的要求；只有在产品满足这些条件后，再比较包装和购买渠道。

注意事项 购买时如何确认 适合关注的人群
无麸质标识 查看当前包装上是否标有“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。根据荷兰乳糜泻协会的标准，无麸质食品的麸质含量应低于每千克产品 20 mg。 如果我患有乳糜泻，就不能只凭普通荷兰鸡蛋糕的外观来判断。对约 50% 的消费者来说，确认产品无麸质是首要考虑。
含糖量 查看每 100 g 的“其中糖含量”。根据 Diabetes Fonds 的标准，无糖食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g；“不添加糖”并不等同于“无糖”。 除了无麸质标识，我还想确认荷兰鸡蛋糕是否真的无糖。约 30% 的消费者会优先考虑这一控糖需求。
包装和购买渠道 查看产品数量、包装规格，以及你实际购买的包装上标注的信息。 确认麸质和糖含量后，我想选择适合自己食用需求、且能买到的包装。对约 20% 的消费者来说，实际购买便利性最重要。

常见误区

  • 把无麸质和无糖混为一谈

    Albert Heijn 和 Jumbo 介绍的无麸质荷兰鸡蛋糕，每 100 g 均含 33 g 糖。这高于 Diabetes Fonds 对无糖食品规定的上限，即每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

    查看无麸质标识的同时，也要检查每 100 g 的“其中糖含量”。

  • 把普通荷兰鸡蛋糕当作无麸质替代品

    介绍中的普通款 AH Eierkoeken 含有小麦粉；Bolletje 标注 Brosse Eierkoek Kaneel 含有小麦和含麸质谷物。

    如果患有乳糜泻，不要根据外观或产品类别来判断普通荷兰鸡蛋糕是否适合食用，而应确认无麸质标识并查看过敏原信息。

  • 只相信过时的商店商品页面

    商品页面上的信息可能与最终买到的包装不一致。此外，Albert Heijn 将 Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij 标注为“已下架”。

    购买前请查看最新商品信息；食用前还要检查包装上的无麸质标识、过敏原信息和含糖量。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 介绍，AH Glutenvrij Eierkoeken 为 100 g 装，并在完全无麸质的环境中生产。

  • 明确标注无麸质，适合想继续选择这类产品的人。
  • Albert Heijn 标注其每 100 g 含 33 g 糖，因此并非无糖选择。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 介绍，这款无麸质荷兰鸡蛋糕每包 2 个，净含量共 100 g。

  • 这款荷兰鸡蛋糕明确标注为无麸质产品。
  • Jumbo 标注其每 100 g 含 33 g 糖，因此并非无糖产品。

Maître Mathis

Albert Heijn 将 Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij 介绍为无麸质款，但同时标注该产品“已下架”。

  • 商品介绍称这款荷兰鸡蛋糕无麸质。
  • 标注的每 100 g 含 33 g 糖，不符合无糖标准；也不要想当然地认为仍有售。

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel 是一款普通荷兰鸡蛋糕，选购时应以包装标签信息为准。

  • Bolletje 将小麦粉列为配料，并在过敏原信息中标注含有含麸质谷物和小麦。

Verkade

Verkade 将 Oaties 描述为无麸质燕麦饼干，但它并不是荷兰鸡蛋糕。

  • 如果不一定要买荷兰鸡蛋糕，可以考虑看看这类其他饼干。
  • Oaties 每 100 g 含 23.2 g 糖，因此不符合寻找无糖荷兰鸡蛋糕的需求。

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常见问题

介绍中的无麸质荷兰鸡蛋糕也是无糖的吗？

不是。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Eierkoeken 每 100 g 含 33 g 糖；Jumbo 标注 Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken 每 100 g 也含 33 g 糖。根据 Diabetes Fonds 的标准，无糖食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。

如果我没看到小麦，患有乳糜泻的话可以吃普通荷兰鸡蛋糕吗？

不要这样判断：请检查完整包装，确认是否标注无麸质，并阅读过敏原信息。介绍中的普通款 AH Eierkoeken 含有小麦粉；Bolletje 标注 Brosse Eierkoek Kaneel 含有含麸质谷物。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含糖；仅凭这几个字，无法判断产品的总糖含量是否不超过每 100 g 0.5 g。请查看营养成分表中的“其中糖含量”。

如果商店页面标注“无麸质”，我还需要检查包装吗？

需要。请检查你实际购买的包装，确认无麸质标识、配料、过敏原和营养成分信息。Albert Heijn 也提醒，商品信息可能会发生变化，并建议使用前阅读包装上的信息。