哪些家长适合参考这份面包选购指南？

家有挑食幼儿的家长

如果孩子不爱吃带有粗颗粒或籽粒的面包，口感可能会影响你最先给孩子尝试哪一款。此外，还要留意面粉种类：颜色深浅并不能说明面包是不是全麦。

优先考虑全麦面包的家长

你希望早餐时能确认杂粮面包是否真的含有全麦粉。可以查看配料表；如果是包装面包，还可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

需要给托儿所或学校带面包的家长

提前了解所选面包含有哪些过敏原，以及托儿所或学校有哪些相关规定。更换面包款式或携带散装面包时，请重新确认商品信息。

选购时要关注哪些方面？

可以根据幼儿的接受程度，在全麦面包和过渡款之间做选择。不过，判断面粉种类时要看标签，而不是只看面包的颜色或名称。

全麦杂粮面包

适合情况：幼儿愿意吃这类面包，而且你希望选择明确标注为全麦的产品。

需要权衡：带有粗颗粒或籽粒的款式可能不太容易被挑食的幼儿接受。请根据每款产品的口感来选择。

循序渐进的过渡选择

适合情况：幼儿不愿意吃你提供的全麦面包，而你想先试试口感更细腻的面包。

需要权衡：由普通面粉和全麦粉混合制成的面包并非全麦面包。对比不同款式时，请查看配料，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

关注方面 购买时如何确认 适合哪些人关注
口感与接受度 留意所选面包的口感。如果孩子不吃粗颗粒或籽粒，可以先提供方便拿取和食用的小份量。 如果我的幼儿不吃带粗颗粒的面包，我会想先试试他能接受的口感。据估计，约 33% 的消费者最关注孩子是否愿意吃。
全麦与膳食纤维 查看配料表中的全麦标注和面粉种类；对比膳食纤维含量时，应采用相同标准，即每 100 g 的含量。 无论面包颜色如何，我都想确认早餐吃的面包是不是真正的全麦面包。据估计，约 42% 的消费者最看重全麦选择。
配料与过敏原 阅读过敏原信息；购买散装面包时，请向店员询问。同时确认托儿所或学校的相关规定。 给孩子带面包时，我想确认配料是否符合孩子的过敏情况，以及托儿所或学校的相关规定。据估计，约 25% 的消费者最关注配料和过敏原。

选购杂粮面包时常见的误区

  • 误以为颜色深或标注杂粮就代表全麦

    荷兰营养中心（Voedingscentrum）指出，杂粮面包至少含有 3 种谷物。Albert Heijn 解释说，waldkorn 面包可以用全麦粉、普通面粉或两者混合制成。因此，面包的名称和颜色都不能证明它使用了哪种面粉。

    请查看全麦标注，并阅读配料表中的面粉种类。

  • 以为商品页面代表商品一直有售

    Jumbo 标明，Volkoren Meergranen Brood Half 已不在其线上商品目录中。因此，即使商品页面还在，也不代表现在可以买到这款面包。

    购买时请确认目标款式的最新包装信息和库存情况。

  • 只关注麸质

    杂粮面包除了含麸质的谷物，还可能含有其他过敏原。具体种类因配方而异。如果要给孩子带面包，这一点尤其重要。

    请阅读完整的过敏原标注，包括可能的交叉接触信息；购买散装面包时，请询问具体款式的相关信息。

  • 只看面包，不考虑份量和搭配

    早餐吃多少、搭配什么，也同样重要。荷兰营养中心在针对 1 至 3 岁儿童的示例菜单中强调，应考虑孩子实际吃下的食物。

    给孩子提供方便食用的份量；选择搭配的食物时，也要查看配料和可能含有的过敏原。

值得对比的品牌

Albert Heijn

如果你想了解 waldkorn 这个名称能说明什么、不能说明什么，这个品牌值得关注。

  • Albert Heijn 解释说，waldkorn 面包可以用全麦粉、普通面粉或两者混合制成。
  • 因此，判断具体面包时应查看配料表，不要只看名称。

Jumbo

如果你想对比某款面包的配料、过敏原和营养信息，这个品牌值得关注。

  • Jumbo Volkoren Meergranen Brood Half 的商品信息可以帮助你了解这款产品。
  • Jumbo 表示这款产品已不在其线上商品目录中。请重新确认所选面包是否有售。

ALDI

如果你想将 Boeren volkoren meergranen 与其他面包款式进行比较，这个品牌值得关注。

  • ALDI 将这款产品介绍为含谷物和籽粒的面包。
  • 购买时请查看包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

如果小份全麦杂粮面包卷更适合你的早餐需求，这个品牌值得关注。

  • PLUS 标明，Korenlanders Volkoren meergranenbollen 含有 45% 全麦小麦粉。
  • 请查看这款面包卷的完整过敏原信息，包括大豆、牛奶、芝麻以及可能的交叉接触信息。

Lidl

如果你购买现烤面包，并希望提前了解配料和过敏原信息，这个品牌值得关注。

  • Lidl 提供其现烤面包系列的配料和过敏原信息概览。
  • 请确认相关信息对应的是你所选的具体款式。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心（Voedingscentrum）指出，杂粮面包至少由 3 种谷物制成，但这并不能说明所用面粉是不是全麦粉。请查看面包的全麦标注和配料表。

1 至 3 岁的幼儿每天大约需要吃多少面包？

荷兰营养中心建议每天吃约 2 至 3 片面包，通常分配在早餐和午餐中。给孩子准备面包时，也要考虑他们的食欲。

如果我想选含烘焙盐的面包，要注意什么？

购买包装面包时，请查看配料表中是否标有烘焙盐；购买散装面包时，请向店员询问。不要只根据面包种类判断：是否含有烘焙盐，要以具体产品的标注为准。

如何确认散装面包的过敏原信息？

请向销售人员询问你想买的具体款式的过敏原信息。留意含麸质的谷物，以及其他可能影响孩子或托儿所、学校相关规定的过敏原。

幼儿可以在面包上涂花生酱或坚果酱吗？

荷兰营养中心指出，1 至 3 岁儿童可以选择配料为 100% 花生或坚果、且未额外添加盐或糖的花生酱或坚果酱。请查看配料，并考虑孩子已确诊的过敏情况，以及托儿所或学校的相关规定。