正在为宝宝挑选辅食的家长
如果你正在尝试婴儿自主进食，可能会想知道能不能把爆米花列入购物清单。荷兰营养中心将爆米花列为需要警惕呛噎风险的食物；给宝宝选择练习进食的辅食时，请考虑符合辅食添加阶段的其他食物。
这份选购指南适合谁？
注重健康零食的家长
你买爆米花是自己吃，也希望根据实际食用量了解营养摄入。可以对照营养标签上的每 100 g 数值和自己吃的分量。
喜欢自制爆米花并挑选配料的人
你为成年人制作爆米花，想自己决定使用哪种油或调味料。制作方式和添加的配料都会影响成品的营养成分。
购买时要注意什么？
这里讨论的是家中有宝宝、需要挑选辅食时，成年人食用的爆米花；不建议把爆米花作为宝宝辅食。
| 注意事项 | 购买前检查 | 对谁最重要？ |
|---|---|---|
| 是否适合宝宝 | 不要把爆米花当作宝宝辅食。荷兰营养中心将爆米花列为需要警惕呛噎风险的食物。 | 如果我在考虑为家里买爆米花，会先确认它能不能作为宝宝辅食。约 38% 的消费者会优先考虑是否适合宝宝。 |
| 每份摄入的能量 | 将每 100 g 的数值与实际食用分量对照；标签上的每份数值并不代表整包的营养含量。 | 作为自己的零食，我想知道实际吃下的分量能提供多少能量。约 31% 的消费者会优先关注成年人食用分量的能量含量。 |
| 添加配料 | 查看配料表；如果是自己制作，也要把使用的油和调味料计算在内。 | 如果我为成年人制作爆米花，希望能自己选择添加的配料。约 16% 的消费者会优先关注配料是否由自己掌控。 |
| 制作与保存 | 查看制作和保存说明，并留意包装内的爆米花分量。 | 如果时间不多，我希望制作方式和包装规格都适合自己的零食习惯。约 15% 的消费者会优先考虑使用是否方便。 |
常见误区
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把成年人吃的零食误认为适合宝宝的辅食
即使爆米花被宣传为轻盈酥脆的零食，也不能因此忽视荷兰营养中心关于呛噎风险的提醒。
请将成年人吃的爆米花与给宝宝的辅食分开放置。
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把每份营养数值当成整包的营养数值
Albert Heijn 标注 AH Zoute popcorn 每份为 25 g，包装净含量为 100 g。因此，一份的营养数值并不一定能反映你吃下更多爆米花后的摄入量。
请同时查看每份重量和包装净含量，并根据实际食用量计算。
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用干玉米的营养成分表计算整份食谱
玉米的营养成分表并不能直接代表加入食用油和调味料后的爆米花。
计算食谱营养成分时，请把实际使用的配料一并考虑进去。
自制爆米花还需要提前准备，并考虑你加入的食用油和调味料。
值得了解的品牌
Albert Heijn
本次查看的产品页面介绍的是供成年人食用的爆米花：AH Zoute popcorn 和 AH Biologisch Popcorn mais。
- Albert Heijn 标注 AH Zoute popcorn 每 100 g 含 543 kcal，每份为 25 g。按此计算，每份 25 g 约含 136 kcal。
- AH Biologisch Popcorn mais 的配料表中标有玉米；制作说明中则需要使用食用油。
- 标签上的每份分量并非给宝宝的辅食建议，也不能据此证明产品属于低热量食品。
Jumbo
本次查看的 Jumbo 产品包括即食咸味爆米花和咸味微波爆米花；两款产品在此都仅与成年人有关。
- Jumbo 标注其微波款的包装规格为 3 x 90 g。
- 请遵循包装上的说明。针对本次查看的微波款，Jumbo 提醒消费者：如果制作过程被中断，不要重新启动。
- 现有产品信息本身并不能说明产品是否适合婴儿自主进食。
Lidl
荷兰 Snack Day 页面介绍了咸味和甜味两种爆米花。
- 品牌页面列出了两种爆米花：咸味和甜味。
- 仅凭这些产品信息，无法判断它们的热量或是否适合给宝宝当辅食。
ALDI
荷兰产品页面介绍了 Sun Snacks Zoute popcorn，净含量为 100 g。
- 产品名称和包装净含量标注为 Sun Snacks Zoute popcorn，100 g。
- 产品信息并未表明爆米花属于低热量食品，也没有说明它适合婴儿自主进食。
Joybuy 上的爆米花产品
相关产品即将上架。
常见问题
可以用哪些辅食代替爆米花？
荷兰营养中心建议，可以选择压碎的蔬菜或水果，也可以把一小块面包用母乳或配方奶泡软。逐步增加食物的质地；给宝宝较大块的食物时，宝宝应能坐直，并能顺利吞咽和咀嚼。
给宝宝选辅食时，应该尽量选择低热量的吗？
不要把限制热量单独作为宝宝辅食的目标。婴儿需要能量来支持生长，平均能量需求也不是针对个人的饮食处方。如果担心宝宝的饮食或生长情况，请咨询合适的医疗保健专业人士。
因为每份量少，爆米花在荷兰可以称为“低热量”吗？
不可以。每份量较少，并不会改变营养声称的适用条件。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用含义为“低能量”的声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。若要声称“能量降低”，能量至少须降低 30%，并且需要说明降低能量的原因。
“不要给宝宝吃爆米花”是荷兰法律规定的年龄限制吗？
不是。荷兰营养中心提供的是食品安全建议，并将爆米花列为需要警惕呛噎风险的食物；该机构并未规定法定年龄限制。因此，不把爆米花作为婴儿自主进食辅食，并不代表法律规定了食用年龄限制。
用微波炉制作时需要注意什么？
请遵循所用产品包装上的说明。针对本次查看的微波爆米花，Jumbo 提醒消费者：如果制作过程被中断，不要重新启动。