哪些人适合参考这份选购建议？

想快速准备午餐的家庭

假期里要为午餐盒准备三明治时，预先切好的面包能省去不少准备时间。不过，还是要确认切片厚度是否适合你搭配的馅料和午餐盒。

关注膳食纤维的消费者

仅凭“多谷物”这个名称，无法比较面包的膳食纤维含量。请留意产品是否明确标注“全谷物”，并查看营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。

有过敏或饮食限制的消费者

请核对具体产品的配料和过敏原信息。即使面包标称无麸质，也要留意其他配料和过敏原。

选购时要关注什么？

先想好午餐要用什么厚度的切片，再根据家里的实际需求，对比营养信息、配料和面包规格。

关注要点 检查内容 适合人群
切片厚度 确认面包是否已切片，并查看包装或在店内检查切片厚度。 如果我想快速装好午餐盒，切片就要适合搭配的馅料。约 31% 的消费者最看重切片是否实用。
全谷物与膳食纤维 查看产品是否明确标注“全谷物”，并对比每 100 g 的膳食纤维含量。 日常吃面包时，我希望能比较不同面包的膳食纤维含量，而不是只看“多谷物”这个名称。约 31% 的消费者最关注这一点。
配料与过敏原 阅读这款面包最新的配料和过敏原信息。 如果我需要避开某些配料，就要了解这款具体面包含有什么。约 23% 的消费者把这一点放在首位。
面包规格与剩余量 根据预计需要准备的午餐份数，选择整条或半条面包，并查看保存建议。 假期里每天需要的面包片数可能不一样，我希望尽量避免剩下太多面包。约 15% 的消费者最看重这一点。

选购多谷物面包时常见的误区

  • 把“多谷物”等同于“全谷物”

    据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少含有 3 种谷物。但仅凭“多谷物”这个名称，并不能判断面包是否为全谷物。

    如果膳食纤维含量会影响你的选择，请留意产品是否明确标注“全谷物”，并对比每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为“已切片”就代表“中等厚度”

    切好的面包可能太薄或太厚，不适合你搭配的馅料或使用的午餐盒。

    可以在店内查看切片厚度；如果店里有面包切片机，也可以询问有哪些切片档位可选。

  • 根据颜色或籽粒判断过敏原

    光看面包外观，无法判断其中含有哪些过敏原。不同产品的配料也可能不同。

    购买前，请查看这款面包包装上的最新配料和过敏原信息。

  • 总是买整条面包

    如果午餐需求时多时少，可能会有面包片剩下。荷兰营养中心指出，面包是经常被浪费的食品之一。

    根据预计需要准备的午餐份数选择面包规格；也可以考虑买半条，或按照保存建议冷冻未吃完的面包片。

值得关注的面包品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种面包选择，包括 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 和 Schär Rustico gesneden meergranenbrood。

  • 可以对比已切片面包和不同规格的面包。
  • 请逐款确认切片厚度；选购 Schär Rustico 时，还要核对最新的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供多种多谷物面包，包括 Boeren Donker Volkoren Meergranen 和半条装面包。

  • 产品明确标注“全谷物”，并提供不同面包规格，方便对比。
  • 购买时请确认现有的切片厚度是否适合你的午餐需求。

Lidl

Lidl 的包装面包会标注膳食纤维含量；此外，品牌也会公布新鲜出炉面包系列的配料和过敏原信息。

  • 可以利用膳食纤维信息，对比包装面包每 100 g 的含量。
  • 请在店内确认有哪些多谷物面包和切片厚度可选。

Aldi

ALDI Nederland 提供 Boeren volkoren meergranen 半条装和整条装；半条装为切片包装。

  • 半条装切片面包规格清晰，且明确标注为全谷物。
  • 请检查切片厚度，并在店内确认最新的产品信息。

Plus

PLUS 提供 Korenlanders 面包，并在产品信息中列出配料、过敏原和营养成分等内容。

  • 这些信息有助于核对所选面包每 100 g 的膳食纤维含量和配料。
  • 请确认具体面包是否已切片，以及切片厚度是否适合你的午餐。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker Bakkers 多谷物面包，有半条装和整条装可选。

  • 两种规格可供选择，方便根据预计的午餐需求调整购买量。
  • 请确认所选面包是否已切片，以及切片厚度如何。

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常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少含有 3 种不同的谷物，但仅凭这一名称，无法判断面包是否为全谷物。请查看产品是否明确标注“全谷物”；如果你关注膳食纤维，也可以对比每 100 g 的含量。

如何判断面包片是不是中等厚度？

只标注“已切片”并不能说明切片有多厚。你可以查看包装或在店内确认，也可以询问面包切片机有哪些档位可选。

买多谷物面包需要留意过敏原吗？

需要，请核对具体产品的过敏原信息。例如，PLUS 的 Korenlanders 多籽面包标注含有小麦、大麦、大豆和芝麻等成分。即使是标称无麸质的面包，也要查看包装上的最新配料和其他过敏原信息。

荷兰的面包都含碘盐吗？

不一定，不要假设所有面包都含有加碘烘焙盐。荷兰食品和消费品安全局说明，碘化合物只能通过烘焙盐添加到面包、面包替代品及其他烘焙产品中；每千克盐中碘含量不得超过 65 mg。如果你在意产品使用的盐种类，请查看配料表。

假期午餐需求不固定，应该选什么规格的面包？

根据预计需要用面包准备的午餐份数来选择规格。如果需要的面包片较少，半条装可能更合适；如果买了整条，也可以按照保存建议冷冻未吃完的面包片。