这两种面包适合哪些人？

喜欢提前采购的度假游客

如果想带上够吃几天的面包，可以在家分成合适的小份冷冻保存。荷兰营养中心建议，面包买回后应立即分份冷冻；同时，也要查看所选面包的储存说明。

度假住处配有烤箱或空气炸锅的游客

如果度假住处可以烤制，半烤面包也是一种选择。购买前先确认产品需要使用哪种设备：PLUS 为其多谷物酸面包法棍提供了烤箱和空气炸锅的烤制说明，但其他法棍不一定适用。

会仔细对比标签的消费者

如果你想了解面包中全麦面粉或膳食纤维的含量，或需要避开某些配料，请查看具体产品的配料表和营养信息。荷兰营养中心指出，“多谷物”这一名称本身并不能说明全麦面粉的占比。

挑选时要注意什么？

先确定你是打算在家冷冻面包，还是在度假时烤制。然后再比较适合你行程安排的面包类型。

关注要点 购买时检查 适合哪些人
储备与冷冻 阅读冷冻和储存说明，并选择便于分成实用小份的规格。 如果我想在出发前买够几天吃的面包，就不想一次解冻整条。约 36% 的消费者会优先考虑如何规划储备。
全麦面粉与膳食纤维 对比配料、全麦面粉占比，以及每 100 g 标注的膳食纤维含量；比较时选择面包类型相近的产品。 如果是日常做三明治的面包，我希望能比较配料组成，而不是只看“多谷物”这个名称。约 29% 的消费者最关注这类营养信息。
在度假住处烤制 确认所需设备、温度、烤制时间，以及所选包装上的储存说明。 如果度假时要用面包搭配餐食，我希望能吃上热面包，前提是有合适的设备。对约 21% 的消费者来说，方便烤制是首要考虑因素。
配料与过敏原 查看最新的过敏原信息；如果你会考虑是否添加碘盐或面包师用盐，也请检查标签上的相关标注。 如果我需要留意特定配料，就希望在购买前了解这款面包的具体成分。约 14% 的消费者会优先进行这项检查。

常见选购误区

  • 把多谷物等同于全麦

    荷兰营养中心指出，多谷物面包至少含有 3 种不同的谷物。产品名称并不能说明面包中全麦面粉的含量。

    如果配料组成对你的选择很重要，请查看配料表，并对比每 100 g 标注的膳食纤维含量。

  • 认为所有面包都含碘盐

    荷兰营养中心指出，烤面包并非必须使用面包师用盐，因此不同面包的含盐情况可能有所不同。

    查看标签上的盐类标注；如果购买的是无包装面包，可以询问配料信息。

  • 购买大份新鲜面包，却没有安排好储存

    如果度假时只吃一部分，剩下的面包可能会在你吃完之前变干或变质。

    选择合适的面包规格，或按照荷兰营养中心的建议，在购买后立即分份冷冻。

  • 没确认设备就带上待烤面包

    半烤法棍需要在度假住处烤制。PLUS 为自家法棍提供的烤箱和空气炸锅说明，并不适用于所有待烤面包。

    购买前确认有哪些设备可用，并按照你所购产品包装上的烤制时间和温度操作。

相关品牌和产品系列

以下产品系列展示了几种适合度假采购的面包类型。请始终比较具体产品：并非所有多谷物面包都使用酸面种发酵。

Albert Heijn

适合想提前购买整条切片多谷物酸面包，并分成小份保存的人参考。

  • Albert Heijn 标注，AH OerDesem donker meergranen heel gesneden 每 100 g 含 6.6 g 膳食纤维，并含碘盐。
  • 请查看最新包装，确认所带面包的配料组成和冷冻说明。

Jumbo

提供店内新鲜烘焙酸面包和半烤多谷物酸面包法棍两种选择。

  • Jumbo 标注，其多谷物酸面包法棍每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维，并含碘盐。
  • Jumbo 表示，其在店内新鲜烘焙的酸面包无法在线订购。法棍的配料和烹制方式需要单独确认。

Lidl

如果你想在出发前到实体店购买多谷物酸面包，可以考虑这一选择。

  • Lidl 将其 Bio rustiek meergranen desembrood 描述为一款添加种子和籽粒、重量为 600 g 的面包。
  • Lidl 标注该产品仅在门店销售。如果配料和营养信息会影响你的选择，请在店内查看最新信息。

ALDI

提供多谷物面包和待烤面包，适合想比较不同面包类型的消费者。

  • ALDI 介绍了每日新鲜烘焙的多谷物面包，以及可用烤箱或空气炸锅烤制的产品。
  • 如果你要求面包使用酸面种发酵，请查看具体产品的配料；多谷物和酸面种并不是一回事。

PLUS

提供小份多谷物酸面包，以及半烤多谷物酸面包法棍。

  • PLUS 提供一款 300 g 的 Kleintje desembrood bruin meergranen，并为其酸面包迷你法棍提供烤箱和空气炸锅烤制说明。
  • 请根据具体产品检查过敏原、储存说明和烹制方式；小份面包和待烤法棍的相关信息有所不同。

Dirk

提供多谷物面包和待烤多谷物法棍，方便按面包类型进行比较。

  • Dirk 提供多谷物炉底面包和乡村风多谷物待烤法棍。
  • 如果你特别想买酸面包，请查看所选产品的名称和配料，不要仅凭“多谷物”就认定它使用了酸面种。

Joybuy 多谷物酸面包法棍

这两款 Lekhaven Bakkerij 产品都适合冷冻保存，之后用烤箱烤制。它们适合能使用冰箱冷冻室和烤箱的度假安排；如果想直接用来做三明治，可以选择切片面包这种不同类型。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，规格 4 x 135 g x 2

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，规格 4 x 135 g x 2

如果你想提前冷冻面包，并在度假时用烤箱烤制，可以考虑这款产品。请预留解冻时间。标题标注为 4 x 135 g x 2，而商品描述提到 4 根法棍；如果需要规划份量，请确认包装内的实际数量。

如果你在意全麦面粉占比、膳食纤维或所用盐类，购买前请对照最新的配料和营养信息。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 x 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 x 135 g

适合想提前规划份量，并在解冻后用烤箱烤制法棍的人。商品信息列出了不同的烤制时间，因此请以实际收到的包装说明为准。

如果你在意全麦面粉占比、膳食纤维或所用盐类，请查看最新的配料和营养信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心指出，多谷物面包指含有至少 3 种不同谷物的面包；这个名称并不能说明其中全麦面粉的含量。想了解具体情况，请查看所选面包的配料表。

多谷物酸面包一定不含酵母吗？

不是。产品名称中有“酸面种”，并不代表配料中不含酵母。Jumbo 的多谷物酸面包法棍配料信息同时列出了酸面种和酵母，因此请查看你要购买的具体产品的配料表。

荷兰面包必须添加碘盐吗？

不是。荷兰营养中心指出，烤制面包并非必须使用面包师用盐。如果你在意是否添加这类盐，请查看包装上的配料表；购买无包装面包时，也可以询问相关信息。

长假期间怎样保存面包，方便随时取用？

按照荷兰营养中心的建议，买回后将暂时吃不完的面包分成小份冷冻。遵循包装上的储存说明，每次只从冷冻室取出需要的份量。

选购多谷物酸面包时，怎样查看过敏原信息？

购买前请查看具体面包的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的标签必须注明过敏原；不要只看面包名称，还要检查配料表和可能标注的微量成分信息。