哪些人适合参考这些选择？

严格要求无糖的早午餐爱好者

对你来说，关键是每 100 g 的糖含量，而不只是包装正面的宣传语。Jumbo 和 PLUS 的纯巧克力碎都不符合这项要求。

想减少添加糖的家庭

你想选一款搭配酸奶或夸克奶酪的产品，也明白“无添加糖”并不等于无糖。因此，选购时仍要查看营养成分表。

想供应普通巧克力碎的早午餐爱好者

你想选一款撒在面包、脆饼或羊角面包上的配料，并优先考虑常见的食用方式。如果糖含量也是考量因素，请查看所选包装上的相关信息。

选购时要关注什么？

先确定你是否必须选择无糖产品，还是主要想避免添加糖。然后再决定要选用作面包配料的巧克力碎，还是搭配一碗酸奶或夸克奶酪的早餐谷物混合物。

关注点 购买时要检查什么 哪些人需要关注？
真正无糖 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品若标示“无糖”，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我只想在餐桌上摆放无糖产品，仅有无糖宣传语、没有营养信息是不够的。约 46% 的消费者最看重这项严格要求。
无添加糖 将宣传语与每 100 g 的糖含量进行对照，并查看包装上的配料表和过敏原信息。 搭配酸奶或夸克奶酪时，我想避免添加糖，即使产品本身仍含有糖。约 36% 的消费者表示这一需求优先级更高。
传统巧克力碎 选择适合相应用餐方式的产品，并比较所选款式每 100 g 的糖含量。 搭配面包或羊角面包时，我希望撒上熟悉的巧克力碎；早餐谷物混合物对我来说不能取代它。约 18% 的消费者最看重这种便捷的食用方式。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    无添加糖的产品仍可能含有糖。根据 PLUS 的营养信息，Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade 每 100 g 含有 3.8 g 糖。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 的营养成分。欧盟针对固体食品的“无糖”声称规定，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。

  • 把早餐谷物混合物当成同一种面包配料

    搭配酸奶或夸克奶酪的混合物，和撒在面包或羊角面包上的独立巧克力碎，用途并不相同。

    选择替代品之前，先想好要搭配什么食物。

  • 只按单份含量比较产品

    不同包装标示的单份分量可能不一样，因此一开始就按单份比较，参考价值有限。

    先比较每 100 g 的营养成分，再决定要供应多少。

  • 忽略含多元醇产品的警示

    荷兰营养中心指出，添加多元醇含量超过 10% 的食品会标注警示，提示过量食用可能产生通便作用。

    如果产品含有甜味剂，请查看所选包装上的配料表和相关警示。

品牌与产品类型参考

De Ruijter

De Ruijter 提供作为甜味面包配料出售的巧克力碎。

  • PLUS 的产品信息提到，De Ruijter Chocoladevlokken Melk 可搭配面包、脆饼和羊角面包等食用。
  • 如果你要求无糖，请查看具体包装上的营养信息；适合搭配哪些食物，并不能说明糖含量。

Jumbo

Jumbo 提供包括纯巧克力碎在内的面包配料。

  • Jumbo Chocolade Vlokken Puur 有 300 g 包装。
  • 根据 Jumbo 的信息，这款产品每 100 g 含有 63.7 g 糖，不符合严格的无糖要求。

PLUS

PLUS 提供包括纯巧克力碎在内的产品。

  • PLUS Chocoladevlokken puur Fairtrade 有 300 g 包装。
  • 根据 PLUS 的信息，这款产品每 100 g 含有 63.8 g 糖，其中添加糖为 63.6 g，因此并非无糖。

Quaker

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade 是早餐谷物混合物，并非用来搭配面包的巧克力碎。

  • PLUS 的产品信息将这款混合物介绍为无添加糖产品，可搭配酸奶或夸克奶酪等食用。
  • PLUS 的营养信息显示，每 100 g 含有 3.8 g 糖。“无添加糖”并不代表这款混合物无糖。

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常见问题

无糖和无添加糖有什么区别？

“无糖”和“无添加糖”是两种不同的声称。根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品若标示“无糖”，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g；无添加糖的产品仍可能含有糖。荷兰营养中心建议查看营养成分表。

Jumbo 和 PLUS 的纯巧克力碎是无糖的吗？

不是，文中提到的纯巧克力碎都不是无糖产品。Jumbo 标示 Jumbo Chocolade Vlokken Puur 每 100 g 含有 63.7 g 糖；PLUS 标示 PLUS Chocoladevlokken puur 每 100 g 含有 63.8 g 糖。购买其他款式时，请重新查看对应包装上的信息。

复活节早午餐可以用早餐谷物混合物代替巧克力碎吗？

早餐谷物混合物可以搭配酸奶或夸克奶酪，但它属于另一类产品，不能像巧克力碎一样用作面包配料。根据 PLUS 的营养信息，Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade 每 100 g 含有 3.8 g 糖，因此也不是无糖产品。

如何查看谷物巧克力替代品中的过敏原？

查看你准备供应的具体款式包装上的过敏原信息。不要只根据产品名称推断其中是否含有谷物、牛奶或坚果等成分。

为了避免添加糖，我需要选择含甜味剂的产品吗？

不需要。想减少添加糖，并不意味着一定要选择含甜味剂的产品。查看所选款式的配料表；如果含有多元醇，也要阅读标签上的警示。荷兰营养中心指出，添加多元醇含量超过 10% 的食品会标注警示，提示过量食用可能产生通便作用。