想比平时吃的零食少摄入脂肪
如果你想用其他零食替代平时常吃的香脆坚果零食，不妨比较总脂肪含量，并留意产品是以什么作为比较对象。欧盟委员会说明了营养成分如何按每 100 克标示；Duyvis 则介绍，Almonds Original 采用不添加油或脂肪的烘烤方式制作。
哪些人适合参考？
想带上合适分量
如果你想在路上吃普通坚果，并提前决定携带多少，可以查看包装重量，再称出自己的食用分量。荷兰营养中心在无盐坚果脂肪的一般营养信息中，以 25 克作为一份的参考；这并非针对某款产品的数据。
看重无盐和便携包装
如果相比低脂宣称，你更看重无盐坚果和可重新封口的包装，请分别核实这两项特点。ALDI 介绍 Trader Joe’s 未烘烤混合坚果采用可重复密封包装，但这一特点并不一定适用于其他产品。
挑选时要注意什么？
先想清楚自己主要想比较什么：每份产品的脂肪含量、实际食用分量、配料，还是包装是否方便携带。
| 关注事项 | 查看内容 | 适合哪些人参考？ |
|---|---|---|
| 总脂肪含量与宣称 | 每 100 克脂肪含量，以及宣称所依据的比较对象 | 如果你主要想比平时吃的零食摄入更少总脂肪，就需要了解比较依据。约 36% 的消费者将减少脂肪摄入列为首要考虑。 |
| 实际食用分量 | 包装重量和实际食用分量 | 如果想提前决定在路上吃多少，可以将实际分量与整袋的重量分开考虑。约 29% 的消费者将控制分量列为首要考虑。 |
| 配料 | 配料表，包括盐和添加油 | 如果你想买无盐坚果，也要查看是否添加了油。约 21% 的消费者将无盐坚果作为首要选择标准。 |
| 包装是否方便携带 | 包装能否重新封口，以及如何保存 | 如果你希望在路上能重新封好包装，请确认具体产品是否具备这一特点。约 14% 的消费者优先考虑便携性和封口便利性。 |
常见误区
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把“不添加脂肪”当成“低脂”
加工方式并不能说明坚果的总脂肪含量。荷兰营养中心给出的普通无盐坚果一般数据为：每份 25 克含脂肪 14.9 克；这并不适用于每一款具体包装产品。
请查看包装上的总脂肪含量，不要用加工方式的宣称代替营养成分表。
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认为低脂宣称适用于所有坚果
SPAR 为 Duyvis Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika 标出的宣称，是将其与裹有香脆外衣的普通花生进行比较。这并不代表它比所有纯坚果或混合坚果脂肪含量都低。
看到相关宣称时，请先确认比较对象，并在相同计量标准下比较营养成分。
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把整袋坚果当成一小把
本次查看的 125 克和 200 克包装，都比荷兰营养中心在无盐坚果营养信息中采用的 25 克一般参考分量大。
出门前先决定要带多少。减少食用分量并不会改变配方，也不会改变每 100 克的脂肪含量。
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把“无盐”理解成“不添加油”
Jumbo 无盐腰果 130 g 的配料表列出了腰果和葵花籽油。
请根据包装信息，分别判断含盐量、用油情况和总脂肪含量。
值得比较的品牌
Duyvis
适合关注烘烤杏仁和裹有香脆外衣的花生零食的消费者。
- Duyvis 介绍称，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪。
- SPAR 为 Sweet Paprika 标注了“比裹有香脆外衣的普通花生少 30% 脂肪”的宣称。这是零售商提供的信息，并非独立检测结果，也不代表与所有坚果进行了比较。
Albert Heijn
AH 无盐腰果是一个自有品牌选择，可用于比较普通无盐腰果。
- 商品页面确认了产品信息。
- “无盐”并不代表脂肪含量更低。Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。
Jumbo
Jumbo 提供无盐腰果等产品；130 克规格提供了针对该产品的配料、过敏原和保存信息。
- Jumbo 标明，本次查看的产品含 96.5% 腰果和葵花籽油。
- 这一配方仅适用于 130 克规格，其他包装的配方可能不同。
Lidl
Lidl 在其荷兰品牌页面上介绍了 Alesto 腰果。
- Alesto 是 Lidl 用于坚果和果干的产品品牌。
- 商品系列信息本身不能证明脂肪含量更低，也无法说明不同规格之间的差异。
Aldi
ALDI 的 Trader Joe’s 品牌下既有未烘烤混合坚果，也有烘烤混合坚果。
- ALDI 介绍称，烘烤混合坚果不添加油或盐，未烘烤混合坚果则采用可重复密封包装。
- 这些单款产品的特点不能证明整个产品系列的总脂肪含量更低。
Plus
PLUS 无盐未烘烤腰果 200 g 是一款适合想买未烘烤腰果的消费者选择的自有品牌产品。
- 荷兰商品页面确认了这一具体规格。
- 未烘烤和无盐并不能证明产品符合低脂宣称。PLUS 建议查看当前包装上的信息。
适合外出携带的 Joybuy 商品
以下 Joybuy 商品包括烤栗子、香脆花生和多种坚果。选购时可逐款比较食用分量、配料和商品提供的营养信息。
图片暂不可用
Titiz Roasted Chestnuts，125 g
125 g 包装，方便随身携带；商品信息介绍称，栗子经过烘烤，开袋即可食用。
商品描述标明配料为 100% 栗子。
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Duyvis Bran Nuts Provencale，125 g
商品描述建议每份为 30 g，适合外出时食用。
商品描述标明一包装约含 4–5 份。含花生和小麦；可能含牛奶、坚果、大豆和芥末。
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J.ZAO S++ Grade Whole Chestnuts，1 kg（10 袋装）
商品描述称，去壳栗子开袋即可食用，并按份独立包装。
包装内含 10 袋，每袋 100 g。标示的营养成分为每 100 g 含脂肪 1.7 g。
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g’woon Unroasted Mixed Nuts，500 g
未烘烤、无盐混合坚果，适合想带混合坚果外出的消费者；商品描述提及榛子、核桃、杏仁和腰果。
标示的营养成分为每 100 g 含脂肪 58.7 g。开封后请将包装妥善封好。
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Be&Cheery Paper-Shell Walnuts，128 g
核桃采用独立包装，但食用前需要剥壳。
标示的营养成分为每 100 g 含脂肪 74.9 g。
常见问题
无盐是否也意味着没有添加油？
不是。Jumbo 无盐腰果 130 g 的配料表列出了腰果和葵花籽油。如果你特别在意不添加油，请查看配料表。
如何比较食用分量不同的包装？
先比较每 100 克的营养成分，再查看自己实际会吃多少。欧盟委员会指出，营养信息应按每 100 克或每 100 毫升标示；也可以补充标注每份的信息。
能根据低脂宣称判断坚果是否含有过敏原吗？
不能。低脂宣称与过敏原信息无关。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装产品必须在标签上标明过敏原信息。如果你已知自己对某种成分过敏，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。
开车途中该如何保存坚果？
请遵循包装上的保存建议。Jumbo 无盐腰果 130 g 建议在阴凉、干燥、避光处保存；停放的汽车不一定符合这些条件。
整颗坚果一定适合年幼儿童当零食吗？
不一定，不要想当然。Jumbo 提醒，本次查看的腰果可能导致幼儿呛噎，因此不要直接将整颗坚果作为儿童零食。