圣诞派对无糖巧克力碎粒怎么选？看每100克含糖量

哪些人适合参考这些选择？

你想找符合“无糖”宣称标准的巧克力碎粒或其他配料。对你来说，仅仅是含糖量较低或不添加糖还不够。

你想为圣诞早餐或甜点挑选配料，并会比较每 100 g 的含糖量。如果不一定要有巧克力味，谷物类替代品也可以考虑。

你想为酸奶或夸克奶酪搭配配料，也在考虑用谷物片代替巧克力碎粒。这时，包装上的谷物成分和过敏原信息会影响你的选择。

为圣诞派对挑选时，先想清楚无糖是不是硬性要求，还是更想保留巧克力风味或酥脆口感。然后再对比符合你需求的产品营养信息。

关注点	检查内容	适合人群
真正无糖	查看每 100 g 的“其中糖”含量：根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，“无糖”宣称要求每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。	如果无糖是我的硬性要求，我不会只看包装正面。对于为这场圣诞派对关注糖分的消费者来说，约 42% 的人最看重这一严格标准。
巧克力风味	比较不同巧克力碎粒每 100 g 的含糖量和饱和脂肪含量；也要查看配料表。	我想在餐桌上呈现熟悉的巧克力风味，但会根据营养信息，在这类产品中仔细挑选。约 33% 的这类消费者优先考虑这两点。
酥脆口感	选择谷物片时，查看每 100 g 的含糖量，并检查谷物成分和过敏原声明。	搭配酸奶或夸克奶酪时，我更看重酥脆口感，而不是巧克力风味，也愿意尝试其他类型的碎粒。约 25% 的这类消费者最看重这一需求。

把“不添加糖”当成“无糖”

不添加糖的产品仍可能含有糖。根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，“无糖”宣称的标准是每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。

阅读宣称时，也要查看营养成分表中的“其中糖”含量。
只比较包装正面信息

不同包装标注的每份份量可能不同。荷兰营养中心建议，比较同类产品时，应以每 100 g 的营养价值为依据。

比较每 100 g 的含糖量和饱和脂肪含量，也要查看配料表。
以为谷物片能替代巧克力碎粒，且口味相同

谷物片和巧克力碎粒的风味不同。PLUS 介绍的 Smaakt 四谷物片含有燕麦、大麦、黑麦和小麦，每 100 g 含糖 1.1 g，因此并非无糖产品。

只有当谷物配料适合你的菜品和宾客的饮食需求时，才选择它。
在圣诞自助餐上忽视过敏原

据 PLUS 介绍，De Ruijter 白巧克力碎粒含有乳制品成分和乳糖等。介绍中的四谷物替代品则含有麸质谷物。

检查每款产品包装上的过敏原信息，并将不同配料分开放置，方便宾客辨认。

根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 的产品可以使用“无糖”宣称。查看包装营养成分表中的“其中糖”含量；“低糖”等说法并不代表无糖。

不是。根据欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号，“不添加糖”是指没有添加单糖、双糖或因具有甜味而被添加的其他食品。产品仍可能含有天然存在的糖，因此如果你想选择无糖产品，也要查看每 100 g 的含糖量。

可以。如果你主要想为酸奶或夸克奶酪等食物增添酥脆口感，并且能接受不同的风味，谷物片就是一种选择。PLUS 标注 Smaakt 四谷物片每 100 g 含糖 1.1 g，成分包括燕麦、大麦、黑麦和小麦；这款产品并非无糖，而且含有麸质谷物。

查看配料表。根据荷兰营养中心的说明，如果产品使用了甜味剂，配料表中会标注“甜味剂”，后面跟着甜味剂名称或 E 编号。如果含糖量会影响你的选择，也要查看营养成分表。