哪些人适合参考本文？

习惯看配料表比较脂肪含量的人

如果你想选择产品本身脂肪含量较低的调味花生，可以比较每 100 g 的营养成分，而不是只看“轻脂”等字样或小包装。欧盟委员会和荷兰烘焙中心均介绍了相关的比较依据和营养声称标准。

想控制份量的咖啡随行族

如果你想带些调味花生，在路上搭配咖啡食用，可以提前决定吃多少。Albert Heijn 列出了 Duyvis Borrelnootjes Provencale 20 包装；包装袋的数量本身并不能说明每份有多少克。

选购时要关注什么？

先比较每 100 g 的营养成分，再根据份量重量决定实际要带多少。

关注要点 选购时看什么 哪些人尤其需要关注？
产品本身脂肪含量较低 比较具体产品每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪不得超过 3 g。荷兰烘焙中心对“减量”声称的说明是：与同类产品相比，相关营养成分至少减少 30%。 如果我最在意配方本身的脂肪含量，就会按相同的计量标准比较营养标签，并仔细查看具体声称。约 36% 的消费者最关心产品本身是否低脂。
每份的食用量 查看具体产品的份量重量和营养成分。按以下公式计算每份脂肪含量：每 100 g 脂肪含量 × 份量克数 ÷ 100。 如果我主要想控制喝咖啡时吃多少，就会提前称好份量；这样做不会改变产品配方。约 29% 的消费者最关心控制食用份量。
便携性和保存方式 查看每袋重量、袋数，以及封口和保存建议。Albert Heijn 建议，AH Borrelnoten Cocktail 开封后应妥善密封，并存放在阴凉、避光、干燥处。 如果我要选一款外出携带的零食，就会关注包装是否适合我需要的份量，以及开封后是否方便妥善保存。约 21% 的消费者最关心携带是否方便。
产品口味和营养成分 比较具体产品的营养成分表，并将净含量与营养成分区分开来。“Mild”“Cocktail”或“Provençale”这样的名称本身并不能证明脂肪含量更低。 如果我想从日常购物中挑选一款产品，就会以营养标签为依据，而不是只看口味名称。约 14% 的消费者最关心口味和包装的选择。

常见选购误区

  • 把小包装误当成低脂配方

    你摄入的脂肪量会受到食用份量的影响，而“低脂”指的是产品每 100 g 的成分含量。

    既要查看每 100 g 的脂肪含量，也要留意自己的份量重量。不要把这两个数据混为一谈。

  • 只比较脂肪含量

    营养成分表会分别标出能量、脂肪和盐。只看脂肪，并不能全面了解这款零食的营养信息。

    比较脂肪含量时，也要查看能量和盐，并确保数据采用相同的重量标准。

  • 把口味名称或商店名称当作营养特点

    “Cocktail”“Mild”和 ALDI 的口味名称只是用于区分产品，并不能证明脂肪含量有所降低。

    要判断营养成分，请以具体产品的营养标签为准。

品牌及销售渠道参考

Duyvis

Duyvis 提供多种口味，包括 Cocktail、Provençale、Poesta 和 Oriental。

  • 制造商确认有多种口味可选，且外层酥脆。
  • 口味不同或采用组合装，并不能证明脂肪含量更低；请比较具体产品的营养成分。

Albert Heijn

Albert Heijn 销售 AH 自有品牌调味花生，其中包括 Cocktail 口味。

  • AH Borrelnoten Cocktail 的商品信息包含保存建议。
  • 请查看实际购买包装上的标签；商品信息和配方都可能发生变化。

Jumbo

Jumbo 有 300 g 装的 Borrelnoten Cocktail。

  • 商品介绍说明这款产品是裹有酥脆面衣的花生。
  • 商品介绍无法证明脂肪含量有所降低；请查看营养成分表。

PLUS

PLUS 有 300 g 袋装的 Borrelnoten Mild。

  • 商品信息标明了口味和包装规格。
  • “Mild”和 Nutri-Score C 都不能证明这款产品比同类产品脂肪含量更低。

ALDI

ALDI 有自有品牌 TRADER JOE’S 的调味花生，包括培根芝士、poesta 或 paprika 口味，均为 300 g 袋装。

  • 商品信息列出了不同口味和包装规格。
  • 口味和包装重量不能证明脂肪含量有所降低；请查看所选产品的营养成分。

Lidl

Lidl 的商品系列中有调味花生。

  • 商品页面标明了产品类别。
  • 要评估具体产品，请查看包装上的营养成分表。

Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

调味花生在什么情况下可以标注“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品只有每 100 g 脂肪不超过 3 g，才能标注“低脂”。减少食用份量并不会改变这一标准。

脂肪含量降低的产品就一定是低脂产品吗？

不是。脂肪含量相对减少与达到“低脂”的绝对标准，是两种不同的判断方式。荷兰烘焙中心对“减量”声称的说明是：与同类产品相比，相关营养成分至少减少 30%；此外，还应查看每 100 g 的脂肪含量。

如何计算随身携带的份量中含有多少脂肪？

将每 100 g 的脂肪含量乘以份量的克数，再除以 100。请使用具体产品的营养成分表进行计算。

如果我有食物过敏，需要查看什么信息？

请查看具体口味和产品包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。商品信息可能发生变化，因此请以当前包装上的信息为准。

比较哪些营养成分最合适？

先比较每 100 g 的营养成分，再结合能量和盐含量一起查看脂肪含量。欧盟委员会介绍的营养成分标示项目包括能量、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、蛋白质和盐等。