这些面包适合哪些人？

想准备丰盛早午餐的人

你想端上热乎的凯撒面包，搭配鸡蛋、奶酪或鱼肉等馅料。挑选时留意面包大小，烤好后再小心切开；并没有一种固定的切片厚度能适合所有馅料、都能稳稳托住它们。

想比较膳食纤维含量的人

你想选一款明确标注为全麦的凯撒面包。可以比较每 100 g 的膳食纤维含量：在本次调查的产品中，Albert Heijn 和 Jumbo 的全麦款标注值均高于各自调查的白面包款。

需要提供无麸质食品的待客者

你需要为一位客人准备明确标注为无麸质的面包。也请查看包装上的其他过敏原信息，并在制作和上桌时将面包与普通面包屑分开。

挑选时要注意什么？

准备母亲节早午餐时，先确定你最看重面包的哪一方面。搭配丰盛馅料时，也要把面包和馅料放在一起考虑，而不要只看切片是否够厚。

关注点 购买时检查 适用人群
丰盛馅料 查看面包大小和制作方式，并考虑它是否适合你准备的馅料。 如果我想在上桌前现做面包，就希望切开时不会挖掉太多底部。对约 40% 的消费者来说，面包是否好拿好吃是首要考虑因素。
全麦与膳食纤维 查找“全麦”标识，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想在早午餐时有意识地选择全麦凯撒面包，而不是凭颜色判断。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
提供无麸质食品 检查无麸质标识和最新的过敏原信息；上桌时还要避免面包屑交叉接触。 如果有客人必须遵循无麸质饮食，我希望能单独制作并提供适合他们的面包。约 20% 的消费者最关注这一点。
备货与时间安排 购买冷冻面包时，查看储存和烘烤说明，以及有关再次冷冻的建议。 我想提前把面包备好，只制作早午餐所需的数量。约 10% 的消费者会把这一安排放在首位。

常见选购误区

  • 误以为颜色深的面包一定是全麦

    凯撒面包的颜色不能说明它是否作为全麦产品销售。如果你想比较膳食纤维含量，这一区别很重要。

    请查看包装上的“全麦”标识，并阅读每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为每款面包都使用加碘盐

    不同产品的配料可能不同，配方也可能发生变化。仅凭面包种类或商店名称，无法判断这款面包使用了哪种盐。

    请查看最新配料表，确认是否标有“加碘盐”或“烘焙用盐”。

  • 在沾有普通面包屑的砧板上切无麸质面包

    根据荷兰营养中心的说法，患有乳糜泻的人即使摄入少量麸质也可能出现不适。因此，即使面包本身标注为无麸质，面包屑和共用厨具也需要特别留意。

    请使用干净的刀、干净的砧板和单独的餐具。

  • 将解冻后的面包再次冷冻

    Jumbo 对本次调查的冷冻凯撒面包说明，解冻后不要再次冷冻。

    只取出所需数量的面包，并按照包装上的说明操作。

品牌和产品系列参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供白面包烘烤款凯撒面包，也有全麦凯撒面包。

  • 本次调查的白面包烘烤款每包 4 个，总重 220 g，标注的烤箱烘烤时间为 6–8 分钟。
  • 本次调查的全麦款标注每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维。请查看最新包装，并确认你想要的款式是否有售。

Jumbo

Jumbo 提供白面包烘烤款凯撒面包和冷冻款，其中包括全麦款。

  • 本次调查的白面包烘烤款标注每 100 g 含 2.4 g 膳食纤维；冷冻全麦款则标注每 100 g 含 6.7 g。
  • Jumbo 说明，本次调查的冷冻全麦款解冻后不可再次冷冻。

Schär

本次调查的 Schär Kaiser Brötchen 标注为无麸质、无小麦和无乳糖。

  • 如果有客人需要明确标注为无麸质的面包，这款产品值得考虑。
  • 本次调查的款式含大豆，且可能含有芥末痕迹。为每位客人准备食物前，请查看最新的过敏原信息。

De Afbakker

ALDI 提供 De Afbakker 白面包烘烤款凯撒面包。

  • 本次调查的包装内含 6 个面包，标注的烘烤时间为 5–7 分钟。
  • 如果配料、过敏原或营养信息会影响你的选择，请以产品包装上的信息为准。

Joybuy 凯撒面包

如果你正在为早午餐挑选面包，这款四个装的凯撒面包可以作为参考。请查看制作方法，并自行判断面包大小是否适合搭配丰盛或多汁的馅料。

g'woon 凯撒面包，4 个装，200 g

g'woon 凯撒面包，4 个装，200 g

如果你想为早午餐准备 4 个凯撒面包，这款产品可以考虑；上桌前请确认制作方法，并查看是否适合搭配你选好的馅料。

包装规格：4 个装，总重 200 g。

如果客人需要留意含麸质谷物、牛奶、芝麻或大豆，请查看最新包装信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

搭配厚重或多汁的馅料时，该怎么挑选凯撒面包？

留意面包大小、制作方式和你打算添加的馅料；固定的“厚切”厚度并不能说明每款面包是否都能稳稳托住馅料。面包做好后再切开；如果馅料水分较多，就不要挖掉太多底部。

早午餐一定要选全麦面包吗？

如果你想比较膳食纤维含量，全麦是一个有针对性的选择，但它并不能满足所有其他需求。荷兰营养中心建议尽可能用全麦或黑麦面包替代白面包；如果客人必须遵循无麸质饮食，应选择明确标注为无麸质的产品，而不是全麦小麦面包。

如何将无麸质面包和普通面包一起上桌？

将无麸质面包与普通面包屑分开，并使用干净的厨具和单独的盘子或面包篮。此外，即使产品标注为无麸质，也要查看最新的过敏原信息。

每款凯撒面包都含加碘盐吗？

不要只凭面包种类判断，请查看所选产品的配料表，确认是否标有“加碘盐”或“烘焙用盐”。一款产品上的标注并不能说明另一款产品使用了什么配方。

冷冻凯撒面包已经解冻了，该怎么办？

请遵循包装上的储存说明。Jumbo 对本次调查的冷冻款说明，解冻后不要再次冷冻；因此，只需从冰箱中取出你打算制作的面包即可。