哪些人会关注这个选择？

想把面包摆得更有节日氛围的人

你想在彩色糖粒面包干之外再准备一种面包，或用面包替代面包干，并亲自摆上餐桌，例如圆形或整条全麦面包。

注重全麦选择的家庭

你希望在庆祝时确认面包是否为全麦，并比较不同面包的营养成分。

会查看配料和过敏原的人

上桌前，你想了解所选面包当前包装上标注的配料和过敏原信息。

选购时要注意什么？

先决定面包要怎么上桌，再查看心仪款式的名称和标签信息。

关注点 购买时要查看什么 哪些人尤其看重这一点？
摆盘效果和面包类型 选择喜欢的形状，例如圆形或整条炉底面包，并单独确认商品名称是否标明全麦。 想亲自切片并摆上餐桌的人，往往更看重摆盘效果，而不是预切面包带来的便利。约 31% 的消费者最关注这一点。
全麦属性和营养成分 查看面包名称，并以相同计量标准比较膳食纤维和盐含量，例如每 100 g。 在有甜食的节庆场合，家庭希望确认哪款面包是全麦，并了解其营养成分与其他面包相比如何。约 31% 的消费者将这项检查放在首位。
配料和过敏原 查看具体包装上的配料表和过敏原标注；不要仅凭“天然酵种”等字样判断是否适合食用。 如果有客人需要留意配料或过敏原，我会想知道自己实际准备的食物是什么。约 23% 的消费者最看重这项检查。
购买计划和供应情况 确认目标门店是否有货，或配送时间是否合适，并遵循具体面包的储存说明。 需要为预定的聚会时间准备面包的人，希望能及时买到，并妥善保存至上桌。约 15% 的消费者最关心这一点。

选购时容易踩的坑

  • 误把深色面包或乡村风格名称当作全麦标注

    天然酵种、乡村风味和多谷物，与全麦标注表达的并不是同一回事。根据荷兰烘焙中心的说法，面向荷兰市场的面包标注必须明确说明面包是白面包、棕面包还是全麦面包。

    先查看面包名称中是否标有“全麦”，再决定想要什么形状或风格。

  • 只看商品名称，不检查过敏原

    全麦标注并不会说明面包中还含有哪些配料或过敏原。PLUS 标注其 Boeren volkoren heel 含有小麦和大豆等成分。

    提前询问客人是否有相关过敏情况，并在购买或上桌前查看所选面包的当前包装。

  • 挑面包时没有考虑上桌时间

    不同面包的购买渠道和保存方式可能各不相同。Lidl 将其 Rustiek volkoren desembrood 标注为门店商品。

    确认在哪里能买到心仪款式；如果提前购买，请查看包装上的保存说明。

值得比较的品牌

这些品牌提供不同款式的全麦面包，你可以结合摆盘效果、便利性和标签信息进行比较。

Albert Heijn

如果你在寻找圆形全麦面包，或烘焙坊全麦面包类别中的产品，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 列出了 AH Rond volkoren heel，并设有单独的烘焙坊全麦面包类别。
  • 请查看所选面包的包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会发生变化。

Jumbo

如果你想将细全麦面包与炉底面包款式进行比较，可以关注这个品牌。

  • Jumbo 列出了细全麦面包和 Jumbo Oerbrood Vloer Pompoen Volkoren。
  • 仅凭商品名称，无法确定哪款更合客人的口味；也要比较所选面包的配料。

Lidl

如果你想在门店查看乡村风味全麦天然酵种面包，可以关注这个品牌。

  • Lidl 将 Rustiek volkoren desembrood 列为门店商品，并在包装面包上使用膳食纤维标识。
  • 配料和过敏原信息请以具体面包的包装为准。

ALDI

如果你想重点比较整条全麦面包的膳食纤维和盐含量，可以关注这个品牌。

  • ALDI 列出了一款 Extra vezelrijk volkorenbrood heel。
  • 根据 ALDI 的说法，这款产品的盐含量比普通全麦面包低 30%，膳食纤维含量高 30%；该比较依据 NEVO-Online 2021 7.0 数据，仅适用于这款产品，并不适用于 ALDI 的其他面包。

PLUS

如果你想查看整条农家全麦面包的营养信息和过敏原，可以关注这个品牌。

  • PLUS 标注其 Boeren volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐，并提供配料和过敏原信息。
  • 购买时请查看当前包装，以了解实际上桌的面包信息。

Dirk

如果你想买一整条全麦炉底面包并亲自切片，可以关注这个品牌。

  • Dirk 列出了 Vloerbrood volkoren heel。
  • 如果膳食纤维、盐含量和过敏原信息会影响你的选择，请通过具体面包的标签进行比较。

Joybuy 全麦面包

如果你想在彩色糖粒面包干之外，再摆上一款圆形全麦面包，可以选择这款并亲自切片。安排上桌时间时，请预留制作时间。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

圆形面包，可自行切片，在节庆场合上桌。

商品名称标明这是一款 550 g 的全麦面包。上桌前请预留解冻、烘烤和冷却时间，并按照包装上的制作说明操作。

如需了解过敏原信息或比较膳食纤维含量，请查看当前包装，并确认营养成分的标注计量标准。

在 Joybuy 查看

常见问题

深色或乡村风格面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰烘焙中心的说法，面向荷兰市场的面包名称必须标明面包是白面包、棕面包还是全麦面包。因此，请查看全麦标注；颜色、天然酵种和乡村风格描述的是其他特点。

如果有人需要吃无麸质食物，我还能提供全麦面包吗？

不要想当然地认为全麦面包不含麸质。例如，PLUS Boeren volkoren heel 标注含有全麦小麦粉和小麦面筋。如需无麸质食品，请只选择明确标注为无麸质的产品，并查看当前包装。

可以提前购买整条全麦面包并冷冻吗？

如果所选面包的保存说明允许，就可以。PLUS 建议 Boeren volkoren heel 在购买当天冷冻，并在一个月内食用；不要直接将这一说明套用到其他面包上。

如何确认面包中使用了哪种烘焙用盐？

查看具体面包的配料信息；如果仍不清楚，可以询问使用了哪种盐。不要仅凭“全麦”“天然酵种”或“烘焙坊面包”等标注推断配料。