哪些人适合参考这份选购建议？

想比较膳食纤维含量的 70 岁以上人群

经常吃面包的人，可以对比不同产品的全麦标识，以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心面向 70 岁以上人群的营养信息中，也推荐食用黑麦面包或全麦面包。

习惯仔细查看食品标签的家庭

如果选购时需要关注盐、加碘盐或过敏原，就要查看具体面包款式的信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品标签上，盐含量和过敏原信息各不相同。

需要考虑面包大小的小家庭

如果一整条面包无法及时吃完，半条装或许更符合日常食用量。PLUS 有半条装的预烤全麦虎皮面包，但还需要放入烤箱烘烤。荷兰营养中心指出，面包是较容易被浪费的食品之一。

选购时要关注什么？

先确认产品是否标注全麦，再比较具体款式的营养信息。之后还要考虑面包大小和烘烤方式，看看是否适合日常食用。

关注要点 购买时检查 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 查看包装上是否标注“全麦”，并比较具体款式每 100 g 的膳食纤维含量。 如果家里经常吃面包，我会想确认自己选的是否真的是全麦面包，以及其中含有多少膳食纤维。约 45% 的消费者最关注全麦和膳食纤维。
盐、碘与过敏原 比较每 100 g 的盐含量，并查看配料表和过敏原信息；如果在意从面包中摄取碘，可留意是否含烘焙盐或加碘盐。 为家人选购时，我会想了解面包中含有哪些配料和过敏原。约 33% 的消费者会优先关注这类标签信息。
大小与食用便利性 根据日常食用量选择整条或半条装，并确认是否需要烘烤以及商品是否有售。 小家庭不想买多了吃不完，烘烤安排也要符合日常作息。约 22% 的消费者会根据购买量或便利性做出选择。

常见误区

  • 把虎皮外壳当成全麦面包的证明

    虎皮装饰只能说明外壳的样子，不能说明所用面粉的种类。此外，据荷兰营养中心介绍，黑麦面包并不等同于由 100% 全麦粉制成的面包。

    先查看是否标注“全麦”，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。因此，单凭面包的种类无法判断是否添加了加碘盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表中是否有“烘焙盐”或“加碘盐”。购买无包装面包时，可以向店员询问。

  • 只比较膳食纤维含量

    本次比较的产品在盐含量和过敏原信息方面也有差异。只看膳食纤维含量，无法全面了解产品标签信息。

    请统一按每 100 g 的数据进行比较，并查看具体款式的最新包装标签。

  • 把预烤面包当作开袋即食的面包

    PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是预烤款，PLUS 标注还需进一步烘烤。

    购买前先确认是否方便使用烤箱，以及是否有时间完成烘烤。

品牌参考

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel 是一整条带虎皮装饰的全麦小麦面包。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 0.9 g 盐，配料中含加碘盐。
  • 面包含有麸质谷物。购买前请查看最新包装标签，也要留意可能含有的其他过敏原。

Jumbo

Jumbo Boeren Tijger Volkoren 是一整条带虎皮装饰的全麦小麦面包。

  • Jumbo 标注每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维，是本文按数值比较的 3 款产品中标注含量最高的一款。
  • 标签还标注每 100 g 含 1.00 g 盐，并含小麦、大麦和麸质；也可能含有其他过敏原。

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是半条装的预烤全麦面包。

  • PLUS 标注每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维和 0.97 g 盐；如果家里吃面包较少，半条装或许更合适。
  • 这款面包还需要烘烤。请同时查看配料表，了解其中含有或可能含有的过敏原。

ALDI

ALDI 有整条预切片的 Boeren tijger volkoren 面包。

  • 与 PLUS 的半条装相比，整条预切片款提供了另一种面包规格选择。
  • 请查看这款虎皮面包本身的营养成分表；ALDI 其他单独销售的高纤全麦面包的特点，不一定适用于这款产品。

Lidl

Lidl 曾将整条虎皮全麦炉底面包作为门店商品展示。

  • 产品名称清楚标明了全麦款式和整条规格。
  • 请查看包装上的营养信息，并在前往门店前确认商品是否有售。

Dirk

如果不一定要虎皮外壳，Dirk 的全麦炉底面包也可以作为替代选择。

  • 选择明确标注全麦的炉底面包，无需把虎皮外壳作为选购条件，也能购买全麦面包。
  • 如果你要找的是全麦虎皮面包，请查看最新商品目录；其他全麦炉底面包并不是同一款产品。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

黑麦虎皮面包一定是全麦面包吗？

不是。面包的颜色和虎皮外壳都不能证明它是全麦面包。请查看“全麦”标识：据荷兰营养中心介绍，全麦面包由 100% 全麦粉制成，而黑麦面包可能由全麦粉和精制面粉混合制成。

荷兰面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。请查看配料表中是否有“烘焙盐”或“加碘盐”，购买无包装面包时也可以向店员询问。

本文介绍的哪款虎皮面包还需要烘烤？

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是预烤款，还需要放入烤箱烘烤。PLUS 标注的做法是先将烤箱预热至 240 °C，再以 200 °C 烘烤 10 分钟；实际操作时请遵循最新包装上的说明。

小家庭该如何选择面包规格？

根据平时的食用量来选购：如果一整条面包经常吃不完，半条装可能更实用。选择 PLUS 的半条装时，请注意它还需要烘烤；保存时也要遵循包装上的说明。