关注膳食纤维的消费者
如果你想继续吃甜味面包，可以比较产品是否标注“全麦”，以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，全麦面包的膳食纤维含量高于白面包。
哪些人适合参考这份对比？
权衡口味与便利性的家庭
早餐、上学或外出时，果干馅料的味道、每个面包的大小以及保存说明，都可能影响你的选择。
仔细查看食品标签的消费者
如果你关注配料、糖、盐或过敏原，只看产品名称并不足够。请查看所购具体款式的最新包装信息。
挑选时要关注哪些方面？
先想清楚自己最看重什么：你想要全麦果干面包，还是更喜欢白葡萄干面包？如果想自己决定搭配什么果干，也可以选择普通全麦面包，再自行添加配料。之后，请务必比较实际考虑购买的产品标签。
| 关注方面 | 检查要点 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 全麦与膳食纤维 | 查看是否标注“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。颜色较深或标注“多谷物”，本身都不能证明面包是全麦的。 | 如果我想吃甜味面包，但更关注全麦原料和膳食纤维，就希望能在标签上找到相关信息。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 口味、糖含量与分量 | 比较每 100 g 和每个面包的“其中糖含量”；同时留意单个面包的重量，以及葡萄干和醋栗干的含量。 | 我喜欢果香口味，但也想知道自己实际吃下的面包含有多少糖。约 29% 的消费者会优先考虑口味和分量。 |
| 配料与过敏原 | 查看最新配料表、过敏原标注和可能含有的致敏成分提示；比较盐含量时，要统一以每 100 g 为基准。 | 如果某种配料或过敏原关系到我家人的饮食，就不能只根据面包名称作判断。约 21% 的消费者会把这项检查放在首位。 |
| 购买渠道与保存方式 | 确认商店在售商品、每包面包数量，以及该产品专属的保存和冷冻说明。 | 我希望能按照早餐安排购买和保存面包。对约 14% 的消费者来说，实用便利是首要考虑因素。 |
常见误区
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把多谷物误认为全麦
含有多种谷物或颜色较深的面包，并不一定就是全麦葡萄干面包。
请查看“全麦”标注和配料表，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。
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认为全麦就意味着低糖
全麦原料不会改变葡萄干和醋栗干会增加糖含量这一事实。Albert Heijn 标注，其“持久美味”全麦葡萄干面包每 100 g 含糖 25 g。
请查看每 100 g 和每个面包的“其中糖含量”，尤其是在比较不同大小的面包时。
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把商品页面误当成门店有货
Jumbo 表示，其迷你全麦葡萄干面包已不再在线上商品目录中销售。Lidl 则注明，其迷你全麦葡萄干面包仅在线下门店销售。
购物前，请确认你计划购买的商店当前在售的商品。
品牌对比
Albert Heijn
如果你想将全麦葡萄干面包与普通款进行比较，这个品牌值得关注。
- Albert Heijn 将其“持久美味”款称为全麦小麦黑麦面包，含 30% 葡萄干和 5% 醋栗干；标注的营养成分为每 100 g 含膳食纤维 6.1 g、糖 25 g。
- 购买时请查看包装上的最新配料和营养信息。
Jumbo
适合用于对比白葡萄干面包。
- Jumbo 标注，其白葡萄干面包每 100 g 含膳食纤维 2.8 g、糖 24.0 g。
- Jumbo 迷你全麦葡萄干面包的商品页面注明，该款已不再在线上商品目录中销售。
Lidl
如果你想在线下门店选购迷你全麦葡萄干面包，可以关注这个品牌。
- Lidl 提供 360 g 装迷你全麦葡萄干面包，仅在线下门店销售。
- 比较膳食纤维、糖和过敏原信息时，请查看包装标签。
ALDI
如果你想在同一面包商品系列中比较果干面包和普通全麦面包，可以关注这个品牌。
- ALDI 提供葡萄干面包和单独包装的全麦面包，两款均为每包 6 个。
- 普通全麦面包与全麦葡萄干面包并非同一类产品。比较前请确认产品名称并查看标签。
PLUS
如果你正在比较白葡萄干面包和可以自行搭配配料的普通全麦面包，可以关注这个品牌。
- PLUS 标注，其白葡萄干面包每 100 g 含膳食纤维 3.3 g，普通全麦小面包则每 100 g 含 6.3 g。
- 全麦多谷物面包是另一款产品，含有芝麻、大豆和多种谷物等配料。如果配料或过敏原会影响你的选择，请查看标签。
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常见问题
如何辨别白葡萄干面包的全麦替代款？
查看包装上是否标注“全麦”，并检查配料和每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，预包装全麦面包的标签上必须标注“全麦”；仅标注“多谷物”或颜色较深都不能作为判断依据。
全麦葡萄干面包含糖量低吗？
不一定：“全麦”描述的是谷物原料，并不代表糖含量。Albert Heijn 标注，其“持久美味”全麦葡萄干面包每 100 g 含糖 25 g。如果面包大小不同，请比较每 100 g 和每个面包的营养信息。
只看产品名称就能判断过敏原吗？
不能。每次购买时都要查看包装上的最新过敏原信息。荷兰营养中心指出，常见过敏原必须在标签上清楚标明；也要留意“可能含有”提示。
葡萄干面包可以冷冻吗？
请遵循具体产品的保存说明。Albert Heijn 建议在购买当天冷冻其“持久美味”全麦葡萄干面包，并在 1 个月内食用；其他面包不一定适用这一期限。