这些选择适合哪些人？

关注全谷物和膳食纤维的家庭

准备圣诞早餐或早午餐时，他们会寻找明确标注为全麦的水果面包。包装上每 100 g 的营养信息，也方便比较不同预包装产品的膳食纤维含量。

想准备小份面包的早午餐策划者

如果打算在餐桌上摆放几种小面包，就要留意产品规格、数量，以及心仪门店是否有售。

想自主选择配料的家庭烘焙爱好者

如果有时间亲自制作，还想自行决定全麦面粉和果干的用量，那么自己烤面包会更合适。

挑选时要注意什么？

现成的全麦小葡萄干和葡萄干面包

适合：想购买预包装全麦水果面包，并希望产品标明配料和每 100 g 膳食纤维含量的消费者。Albert Heijn 提供这类信息。

请留意：Albert Heijn 标明该款产品仅在门店销售，请确认当地门店是否有货。

迷你全麦葡萄干面包

适合：想为圣诞早午餐准备方便分享的小份面包，而且偏好葡萄干面包的消费者。

请留意：Lidl 标明该产品在门店销售；购买时请查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

在家烤全麦葡萄干面包

适合：想自行挑选食谱配料和果干用量的消费者。

请留意：Albert Heijn 的食谱除了准备和烘烤时间外，还需要约 2 小时 30 分钟的等待时间。

关注点 购买时如何确认 适用人群
全麦与膳食纤维 查看明确的全麦标识，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。根据 NVWA 的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦面粉制成。 准备圣诞早餐时，我想确认水果面包确实是全麦的，也希望能以相同标准比较膳食纤维含量；约 42% 的消费者会优先进行这项确认。
份量与购买渠道 查看产品规格和数量，并在购买前确认心仪门店是否有售。 如果要在餐桌上摆放小面包，我希望购物时能买到合适的数量；约 33% 的消费者会优先考虑这项安排。
食谱与配料 自己烘焙时，也要把等待时间算进计划。购买预包装面包时，请查看该产品的配料和过敏原信息。 我想自行决定面包使用哪些配料，也有时间亲自烘焙；约 25% 的消费者最看重对食谱和配料的把控。

常见误区

  • 把颜色较深或杂粮面包当成全麦面包

    颜色深或标注为杂粮，并不代表谷物成分全部由全麦面粉制成。即使把普通葡萄干面包和另一款全麦面包一起摆上桌，普通葡萄干面包也不会因此变成全麦面包。

    请查看明确的全麦标识和配料表。根据 NVWA 的规定，产品标注为全麦时，其谷物成分必须全部由全麦面粉制成。

  • 把商品页面当作有货保证

    Albert Heijn 将其全麦葡萄干面包标为门店商品。Jumbo 则表示，其迷你全麦葡萄干面包已不再在线上商品目录中销售。

    规划圣诞采购前，请向门店确认当前是否有货。尤其是当水果面包是圣诞菜单中的固定选择时，更要提前确认。

  • 认为每款葡萄干面包都使用含碘盐

    根据荷兰营养中心的说法，面包师并非必须使用烘焙专用盐。因此，仅凭产品类别无法判断其具体成分。

    请查看包装，确认使用了哪种盐；也可以向面包店询问。Albert Heijn 标明，其全麦葡萄干面包使用了加碘盐。

品牌与购买渠道参考

Albert Heijn

AH Extra 长效美味葡萄干面包是一款全麦小麦黑麦面包，内含葡萄干和小葡萄干。

  • Albert Heijn 标明每袋 4 个，每个 75 g；每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维，并提供配料和过敏原信息。
  • 商品页面标明仅在门店销售，请向附近门店确认是否有货。

Lidl

Lidl 提供 360 g 装迷你全麦葡萄干面包，适合想买小份水果面包的消费者。

  • 迷你规格适合纳入早午餐的份量规划中。
  • 该产品标为门店商品；购买时请查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

Jumbo

Jumbo 有一款名为“迷你葡萄干和小葡萄干面包——全麦——9 个装”的商品页面。

  • 商品名称清楚标明了全麦类型和产品数量。
  • Jumbo 表示该商品已不再在线上商品目录中销售；购买前请确认当前是否有其他购买渠道，不要预先认定一定买得到。

PLUS

在 PLUS，葡萄干面包和全麦杂粮面包是两种不同的商品选择。

  • 如果想同时准备水果面包和全麦面包，这两种商品可以搭配选择。
  • PLUS 将其葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包；单独销售的全麦杂粮面包则不含小葡萄干或葡萄干。

ALDI

ALDI 将全麦面包和葡萄干面包作为不同商品展示。

  • 准备圣诞早餐时，可以分别考虑这两类商品。
  • 商品列表中同时出现这两类产品，并不代表葡萄干面包也是全麦的；请查看所选产品上的标识。

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常见问题

葡萄干面包符合什么条件才能称为全麦？

根据 NVWA 的规定，产品的谷物成分全部由全麦面粉制成时，才可以标注为全麦。颜色较深或标注为杂粮，本身并不足以证明这一点。

如何比较两款水果面包的膳食纤维含量？

请按相同标准比较膳食纤维含量，最好查看包装上每 100 g 的数据。Albert Heijn 标明，其全麦葡萄干面包每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维。比较其他产品时，请查看各自的营养信息，不要直接套用这一数值。

每款葡萄干面包都含有加碘烘焙盐吗？

不一定。根据荷兰营养中心的说法，面包师并非必须使用烘焙专用盐。请查看配料表中的盐类，或向面包师询问。

圣诞节要吃的全麦葡萄干面包可以冷冻吗？

请遵循具体产品的保存说明。Albert Heijn 表示，其全麦葡萄干面包可以在购买当天冷冻，并建议在 1 个月内食用。

购买预包装水果面包时要检查哪些过敏原？

请查看所购产品最新的过敏原信息。Albert Heijn 标明，其全麦葡萄干面包含有含麸质的谷物、牛奶和乳糖；其他面包的配方可能有所不同。