哪些人适合参考这些选购建议？

关注膳食纤维的夜间加餐爱好者

你想在晚上晚些时候吃点香脆的东西，并希望挑选膳食纤维含量明确的全谷物脆饼。荷兰营养中心指出，全谷物制品是膳食纤维的来源；查看营养成分信息，能帮助你比较不同产品。

关注盐含量的比较达人

除了膳食纤维，你也想把盐含量纳入考量。可以先比较每 100 g 的含量，再看看自己实际会吃多少，并把搭配的配料也计算在内。

会检查配料和过敏原的加餐爱好者

你想了解产品含有哪些谷物和其他过敏原，或是否可能含有这些成分。选择产品前，请查看最新包装上的相关说明。

选购时要注意什么？

先用“全谷物”作为筛选条件，再按相同计量标准比较营养成分，并综合考虑脆饼、食用分量和搭配配料，看看它们作为夜间加餐是否适合你。

注意事项购买时检查适合哪些人关注
全谷物与膳食纤维 查看包装上是否标有“全谷物”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我晚上还想吃点香脆的东西，就想知道它是不是全谷物，以及膳食纤维含量是多少。约 50% 的消费者最看重全谷物和膳食纤维。
盐和配料 比较每 100 g 的盐含量，并查看当前包装上的配料表。 我不想忽略夜间加餐中的盐含量，也会留意配料。约 30% 的消费者最看重这一点。
食用分量、搭配配料与过敏原 数清要吃几片脆饼，把搭配的配料也考虑在内，并查看过敏原说明。 如果要吃好几片，我想了解整份加餐包含什么；如果我需要关注过敏原，包装上的信息也必须符合要求。约 20% 的消费者最看重食用分量和过敏原。

常见选购误区

  • 误以为棕色脆饼就是全谷物

    产品颜色或包装上提到某一种谷物，并不能证明脆饼完全由全谷物面粉制成。据荷兰营养中心介绍，“全谷物”这一标示用于脆饼时有明确含义。

    查看包装上的标示，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只根据膳食纤维含量来选择

    Albert Heijn 和 Jumbo 标注的相关全谷物产品盐含量有所不同，按膳食纤维含量排列的顺序，也与按盐含量排列的顺序不同。

    按每 100 g 的标准对比膳食纤维和盐含量，再结合自己的食用分量和搭配配料来判断。

  • 把标签上的一份食用量当作整份加餐

    标签上的每份营养数据对应的是标注的食用量，并不一定等于你实际吃下的所有脆饼。搭配的配料也属于这份加餐的一部分。

    数清自己要吃几片，再参考营养信息评估实际食用量。

  • 把全谷物误认为适合过敏人群

    本文提到的 Wasa、Albert Heijn 和 Jumbo 产品均含有含麸质谷物；其他标注的过敏原及可能含有的过敏原则因产品而异。

    如果有过敏情况，请务必查看最新包装上的过敏原说明，只选择符合自身需求的产品。

品牌对比

Wasa

Jumbo 将 Wasa 全谷物脆饼介绍为一款以全谷物黑麦制成的产品，包装规格为 260 g。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 20 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 1.2 g 盐，并含有黑麦和麸质，也可能含有其他过敏原。请查看最新包装。

Albert Heijn

AH 全谷物脆饼是 Albert Heijn 的自有品牌产品，规格为 375 g，采用全谷物小麦粉和黑麦粉制成。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 12 g 膳食纤维和 0.7 g 盐，建议食用量为 15 g。
  • 产品信息列出的过敏原包括小麦、黑麦、麸质和芝麻等。由于配方可能调整，请查看最新包装。

Jumbo

Jumbo 全谷物脆饼是其自有品牌产品，规格为 375 g，提供每 100 g 和每 15 g 食用份量的营养信息。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 10.9 g 膳食纤维和 0.71 g 盐。
  • 产品信息标注含有麸质、黑麦和小麦，也可能含有其他过敏原。请查看最新标签。

Joybuy 上的脆饼

如果你想在选择夜间加餐时综合考虑全谷物、膳食纤维、盐和适合自己的食用分量，可以看看这些脆饼产品。营养成分和过敏原信息请以最新包装为准。

Bolletje Whole Grain 全谷物脆饼 265 g

Bolletje Whole Grain knäckebröd 265 g

如果你想在夜间加餐时关注全谷物和膳食纤维，可以按每 100 g 的标准将它的营养成分与其他款式进行比较。还要确定自己会吃几片；如有过敏情况，请查看最新包装。

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Wasa Lightweight Crackers 脆饼 300 g

Wasa Lightweight Crackers 300 g

如果你打算把这款脆饼搭配配料作为夜间加餐，可以先考虑自己准备吃多少，再按相同标准比较膳食纤维和盐含量。也请查看最新包装上的配料和过敏原信息。

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Wasa Wholegrain 全谷物脆饼 260 g

Wasa Wholegrain knäckebröd 260 g

如果你想选一款全谷物脆饼，在晚上晚些时候享用，可以比较最新包装上每 100 g 的营养信息，并查看标注了哪些谷物。根据计划中的加餐确定食用片数，同时查看过敏原说明。

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常见问题

如何辨别全谷物脆饼？

查看包装上是否标有“全谷物”。据荷兰营养中心介绍，只有完全由全谷物面粉制成的脆饼才能使用这一标示；如果要在不同的全谷物产品中做选择，还可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

膳食纤维含量最高的脆饼，一定最适合做夜间加餐吗？

不一定，膳食纤维含量只是比较因素之一。还要考虑每 100 g 的盐含量、实际食用片数、搭配配料和可能含有的过敏原，再根据自己的需求确定哪些因素最重要。

全谷物脆饼一定含有来自烘焙用盐的碘吗？

不一定，不能仅凭“全谷物”这一标示判断产品是否使用了加碘烘焙用盐。如果这会影响你的选择，请查看最新包装上的配料表，或咨询生产商了解所用盐的类型。

开封后如何保存脆饼？

请将脆饼存放在干燥处，并密封好包装或储存罐。对于本文提到的产品，Albert Heijn 和 Jumbo 建议存放在干燥处；Wasa 则建议避光、干燥保存。