哪些人适合参考这些选择？

想减少糖分摄入的运动人群

你想找一款有可靠对比依据的鸡蛋糕，也会关注每 100 g 和每份的糖含量。

训练前不久进食的运动人群

你想吃点东西缓解饥饿，会选择自己吃起来比较舒服的份量，而不只盯着糖含量。

考虑选择全麦款的运动人群

距离训练还有一段时间，你想比较膳食纤维含量。不过，全麦鸡蛋糕并不一定含糖更少。

挑选时要注意什么？

先想清楚：减糖是不是你的首要考虑，还是训练时间临近更需要优先关注。之后再比较每 100 g 的营养数据，以及你打算吃的份量。

关注重点 购买时要查看 适合关注的人群
减少糖分 了解减糖声明是与什么产品对比，并查看每 100 g 和每份的糖含量。 如果减糖是我的首要考虑，我就不会只看“全麦”这个说法。约 36% 的消费者将这一需求放在首位。
进食时间和份量 考虑距离训练还有多久，并选择自己吃起来比较舒服的份量。 临近运动时，我想吃点东西垫垫肚子，不想饱腹上场。约 29% 的消费者最看重这一点。
膳食纤维 分别比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量，并考虑进食时间。 如果距离训练还有一段时间，我会关注膳食纤维含量，即使全麦款不一定含糖更少。约 21% 的消费者将这一需求放在首位。
配料和过敏原 查看包装上最新的配料和过敏原信息。 如果我需要避开某些成分，首先要确认产品信息符合自己的饮食需求。约 14% 的消费者最优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“全麦”理解成“低糖”

    Albert Heijn 标注的 AH 鸡蛋糕和 AH 全麦鸡蛋糕，每 100 g 都含有 31 g 糖。因此，在这组对比中，“全麦”并不代表减糖。

    请比较每 100 g 和每份的糖含量，并将膳食纤维作为单独指标评估。

  • 认为松脆鸡蛋糕自然更清淡

    根据 Albert Heijn 的产品信息，Bolletje 松脆牛奶鸡蛋糕每 100 g 含有 42 g 糖和 12 g 脂肪。口感松脆并不意味着糖含量更低。

    查看所选款式的营养信息，并根据自己的感受，决定训练前不久吃多少比较合适。

  • 把无麸质和低糖混为一谈

    根据 Albert Heijn 的信息，AH 无麸质鸡蛋糕每 100 g 含有 33 g 糖。“无麸质”回答的是另一个问题，并不能说明鸡蛋糕含糖多少。

    请分别查看包装上最新的饮食属性标注和糖含量。

值得比较的品牌

De Maro

De Maro 在自家产品信息中介绍了一款减糖 30% 的鸡蛋糕。

  • 如果减糖是你的首要考虑，这款产品的对比声明值得关注。
  • 购买前也要查看包装上每 100 g 和每份的糖含量，以及配料和过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 有普通款、全麦款和无麸质款鸡蛋糕，各款产品信息可分别比较。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，普通款和全麦款鸡蛋糕每 100 g 分别含有 1.4 g 和 3.5 g 膳食纤维。
  • 两款产品每 100 g 都标注含有 31 g 糖；无麸质款每 100 g 则标注含有 33 g 糖。

Jumbo

Jumbo 全麦鸡蛋糕提供了一个全麦款选择，可比较其膳食纤维和糖含量。

  • Jumbo 标注该款每 100 g 含有 3.9 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含有 33.6 g 糖；全麦并不能证明含糖更少。

Bolletje

松脆鸡蛋糕主要是在口感和风味上有所不同，并不是有依据的减糖选择。

  • Bolletje 介绍其松脆鸡蛋糕表面撒有糖。
  • Albert Heijn 标注 Bolletje 松脆牛奶鸡蛋糕每 100 g 含有 42 g 糖和 12 g 脂肪。

Heerlijck Banket (ALDI)

ALDI 将 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋糕介绍为一款常规产品。

  • 产品信息显示，每包有 12 个。
  • 比较糖含量、配料和过敏原时，请查看包装上的营养信息。

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常见问题

全麦鸡蛋糕一定含糖更少吗？

不一定。Albert Heijn 标注的普通款和全麦款鸡蛋糕，每 100 g 都含有 31 g 糖；Jumbo 标注的全麦鸡蛋糕每 100 g 含有 33.6 g 糖。请比较具体产品的糖含量，不要只看“全麦”这个说法。

运动前什么时候吃鸡蛋糕比较合适？

进食时间取决于你吃什么、吃多少：荷兰营养中心建议在运动前约 2 至 3 小时吃一顿营养均衡的正餐。如果想在临近训练时再吃一块鸡蛋糕，建议选择小份，并考虑什么份量会让自己感觉舒服。

无麸质鸡蛋糕也一定更低糖吗？

不一定。根据 Albert Heijn 的信息，AH 无麸质鸡蛋糕每 100 g 含有 33 g 糖。请分别查看包装上最新的无麸质标注和糖含量。

鸡蛋糕标注“减糖 30%”意味着什么？

这是一个对比声明，并不代表你吃下的糖有多少克。欧盟委员会对“减糖”声明的说明是：与同类产品相比，含量至少降低 30%。此外，还要查看对比对象，以及每 100 g 和每份的实际糖含量。