哪些人适合参考这些建议？

准备摆饼干招待客人的你

迎新年时，你想准备几种不同口味的饼干，搭配咖啡或茶水。可以先在同类饼干中比较每 100 g 的糖含量，再看看每份有多少。

关注添加糖的你

你想分清包装上标注的“无添加糖”和糖含量较低的饼干。建议同时查看营养成分表中的“其中糖”含量以及配料表。

关注过敏原或甜味剂的你

与多人分享饼干时，小麦、牛奶、大豆或坚果等配料，以及是否使用多元醇，都可能影响选择。请查看你实际要分享的那款产品包装上的标签。

挑选时要关注什么？

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
标示的糖含量 比较同类饼干每 100 g 的“其中糖”含量，然后再看每份的分量。 如果我要用饼干搭配咖啡招待客人，最想比较同类产品标示的糖含量。约 40% 的消费者会优先关注糖含量。
过敏原和甜味剂 查看“含有”和“可能含有”提示，检查甜味剂，并留意包装上的警示信息。 如果要准备一盘供多人分享的饼干，我想知道哪些适合客人的配料偏好，哪些需要单独摆放。约 30% 的消费者会首先关注过敏原和甜味剂。
口味和饼干类型 先选好茶饼干、巧克力豆曲奇、荷兰焦糖饼干或水果饼干等类型，再比较营养信息。 搭配咖啡时，我可能更喜欢单块、香脆的饼干；分发给客人时，则可能更适合选独立包装的水果饼干。约 20% 的消费者会首先根据口味和食用场景来选择。
包装分量和份数 查看包装净含量、每份分量，以及招待客人需要准备多少块饼干。 我想备好足够的饼干，又不想剩下太多已经开封的包装。对约 10% 的消费者来说，每包的数量最重要。

常见选购误区

  • 把“少糖”当成“无糖”

    根据 Albert Heijn 的商品信息，Sultana 香蕉水果饼干的糖含量至少比水果饼干低 30%，但香蕉口味每 100 g 仍含 23 g 糖。这一比较仅适用于这两款特定产品。

    选购时，请查看每款饼干每 100 g 的“其中糖”含量，并确认“少糖”宣称是与什么产品进行比较。

  • 只看糖含量

    糖含量低，并不能全面反映饼干的营养情况。不同产品的能量、脂肪、盐和膳食纤维含量也可能不同。

    请比较同类饼干的营养信息，不要只凭包装正面的宣传语做决定。

  • 多人分享时忘记查看标签

    不同配方的配料和过敏原也会不同。例如，Albert Heijn 的商品信息显示，AH Digestive 0% suiker 含有小麦，而 Verkade San Francisco Zero 含有牛奶、大豆和小麦。此外，含多元醇的产品可能会标注警示：过量食用可能产生通便作用。

    把包装放在饼干盘旁边，方便客人自行查看配料和相关警示。

品牌参考

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款具体的饼干选择，适合想要比较产品标示糖含量的消费者。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖，添加糖含量为 0 g。
  • 产品含有小麦，每 100 g 含 14 g 多元醇；包装上注明，过量食用可能产生通便作用。这些特点并不适用于所有 AH 饼干。

Céréal

Chocolate Chip Cookie 和 Speculoos met amandel 是两种不同的饼干，适合想在特定饼干类别中比较糖含量的消费者。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含 0 g 糖；Speculoos met amandel 每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 两款产品都使用麦芽糖醇。过敏原有所不同：焦糖饼干口味含有杏仁、鸡蛋、牛奶和大豆等成分。

Verkade

San Francisco Zero 是一款茶饼干，适合特别关注添加糖标示的消费者。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，San Francisco Zero 标注为 0% 添加糖，每 100 g 含 1.7 g 糖。
  • 产品含有天然存在的糖、麦芽糖醇、牛奶、大豆和小麦。因此，查看“Zero”标示时，也要一并阅读配料表和营养信息。

Sultana

香蕉水果饼干采用独立包装，比起把散装饼干摆在盘子里，更适合分发给客人。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，这款口味的糖含量至少比水果饼干低 30%。
  • 香蕉口味每 100 g 仍含 23 g 糖。这一针对特定产品的比较，并不代表这款饼干不含糖。

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常见问题

“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是，两种标示的含义不同。根据 Albert Heijn 的商品信息，Verkade San Francisco Zero 标注为 0% 添加糖，但每 100 g 仍含有 1.7 g 来自天然糖的糖分。因此，请务必查看营养成分表中的“其中糖”含量。

为什么除了糖含量，还要看其他营养成分？

因为仅看糖含量，无法了解饼干的能量、脂肪、盐和膳食纤维含量。请在同类饼干中比较每 100 g 的营养信息，同时留意每份分量。根据荷兰中央政府的信息，你也可以使用 Nutri-Score 对同类产品进行比较。

如何保存饼干，留到新年时享用？

请遵循所选产品包装上的保存说明。根据 Albert Heijn 的商品信息，AH Digestive 0% suiker 应存放在阴凉、避光、干燥处；开封后要放入密封饼干盒中。Verkade San Francisco Zero 则应存放在阴凉、干燥处。